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　　就餐地點(diǎn)：澳洲現(xiàn)代民主歷史博物館咖啡館

　　晚餐：（中餐）澳洲小羊排，澳洲牛肉，澳洲海鮮等

　　就餐地點(diǎn)：孔家店 - 孔子后裔中餐館

　　第三天牧草谷物農(nóng)場

　　除了土地優(yōu)勢，還有哪些“手段”能讓牧草發(fā)展的如此之好？

　　考察點(diǎn)介紹：

　　澳大利亞維州牧草場，墨爾本西北120公里，達(dá)幾千英畝，灰色火山巖與沖積土壤混合土質(zhì)，表面肥土層一米以上，年平均降雨量750毫米；土地平整，適合大型機(jī)械運(yùn)行，有豐富的地下水，部分土地使用澆灌設(shè)施，靠近主要公路。

　　農(nóng)場是澳洲政府認(rèn)可的純天然牧場，現(xiàn)種有小麥，大麥，油菜花與苜蓿草，每年也出產(chǎn)二千到三千頭品質(zhì)優(yōu)良的美奴利肉毛兩用型羊；牧場地處維洲歷史悠久的農(nóng)業(yè)產(chǎn)地，是澳洲傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地區(qū)之一，也是傳統(tǒng)的催肥牧場之一。

　　農(nóng)場有豐富的可飲用地下水與水塘為羊群提供飲水；牧草場為維州及附近牧場提供大量高端的牧草，有些苜蓿草出口到中國。牧草場使用自動噴灌系統(tǒng)提高牧草與其它作物的再生產(chǎn)能力，大大地提高了苜蓿草在夏季的生長速度，為市場提供高能量的苜蓿草；農(nóng)場采用輪回播種形式，每年秋末冬初播種油菜花，早期喂羊催肥，晚期生長收獲油菜籽。

　　考察亮點(diǎn)：

　　1、澳洲油菜籽與食用油的標(biāo)準(zhǔn)、澳洲牧草施肥管理、澳洲牧草疾病控制。

　　2、澳洲農(nóng)場主如何利用不同土地的特性生產(chǎn)不同的牧草，提高牧草質(zhì)量。

　　考察結(jié)束討論題目：

　　1、澳洲常見牧草品種

　　2、澳洲純天然牧草與經(jīng)濟(jì)作物

　　3、草料飼料經(jīng)濟(jì)作物及混合體對動物肌肉脂肪的影響

　　餐飲：

　　早餐：西式早餐

　　就餐地點(diǎn)：皇家旅館咖啡館（馬克吐溫坐席）

　　午餐：（西式）澳式烘土豆，澳洲臘肉，當(dāng)?shù)啬汤宜?/div>

　　就餐地點(diǎn)：鄉(xiāng)村酒吧

　　晚餐：（西餐）澳洲大牛排，新鮮素菜色拉，澳洲奶油冰淇淋等

　　就餐地點(diǎn)：牛排餐館

　　第四天聯(lián)邦大學(xué)羅蘭農(nóng)業(yè)中心

　　走進(jìn)聯(lián)邦大學(xué)羅蘭農(nóng)業(yè)中心當(dāng)然要學(xué)習(xí)澳洲最好的農(nóng)業(yè)課程

　　考察點(diǎn)介紹：

　　澳大利亞聯(lián)邦大學(xué)起源于1870年，是澳大利亞歷史第三悠久的教育機(jī)構(gòu)，連年被澳大利亞 “優(yōu)秀大學(xué)指南”評為“教學(xué)質(zhì)量優(yōu)秀五星級”大學(xué)。

　　如果想在當(dāng)?shù)爻蔀檗r(nóng)民、高級農(nóng)場助手，必須完成農(nóng)業(yè)證書第三級；考取畢業(yè)證書后，才能在農(nóng)業(yè)企業(yè)或農(nóng)業(yè)管理部門工作，入行農(nóng)業(yè)，可是很難的。

　　考察亮點(diǎn)：

　　知名教授親自授課，來一場酣暢淋漓的學(xué)習(xí)之旅。

　　第五天：Glenlee 農(nóng)場

　　堅(jiān)持“透明農(nóng)產(chǎn)品”理念的農(nóng)場，到底有多透明？竟然還獲得了專利

　　考察點(diǎn)介紹：

　　墨爾本西北240公里，混合灰色與巧克力色火山巖土質(zhì)，表土層一米以上，年降雨量550毫米；土地基本平整，有地下水，部分使用澆灌設(shè)施，靠近主要公路。

　　農(nóng)場是澳洲政府認(rèn)可的純天然牧場，每年為澳洲提供二百到三百萬頭品質(zhì)優(yōu)良的美奴利羊，該牧場以“透明農(nóng)產(chǎn)品”為宗旨，堅(jiān)信糧食生產(chǎn)的透明度和可追溯性對于食品質(zhì)量和環(huán)境可持續(xù)性至關(guān)重要。他們對透明度的承諾確保您知道野生羔羊在哪里放養(yǎng)，由誰養(yǎng)和如何養(yǎng)。該牧場于2017年7月份贏得了澳洲最佳羊肉品嘗會的第三名；牧場地處澳洲歷史悠久的綿羊產(chǎn)地，是傳統(tǒng)的騎在羊背上的地區(qū)之一。

　　農(nóng)場有直立式儲水桶大大小小遍布各個(gè)山坡，為羊群提供飲水；牧場為維州及中國市場提供大量高端羊肉。牧草場使用自動噴灌系統(tǒng)提高牧草生產(chǎn)能力，為自己羊群提供高能量的苜蓿草；農(nóng)場每年出產(chǎn)幾百萬頭高品質(zhì)的美奴利羊。

　　考察亮點(diǎn)：

　　1.澳洲肉羊的標(biāo)準(zhǔn)、有機(jī)農(nóng)業(yè)的定位、牧草的管理和疾病控制。

　　2.澳洲農(nóng)場主如何利用不同牧草的特性，提高羊肉的質(zhì)量。

　　考察結(jié)束討論題目：

　　澳洲羊的品種、純天然肉羊品質(zhì)與草的關(guān)系、食草羊與混草羊的區(qū)別

　　餐飲：

　　早餐：西式早餐

　　就餐地點(diǎn)：葡萄酒莊餐館

　　午餐：（西式）澳洲最佳（世界最佳）羊肉燒烤，澳洲著名葡萄酒，當(dāng)?shù)厮?/div>

　　就餐地點(diǎn)：牧場

　　晚餐：（中餐）澳洲小羊排，澳洲牛肉，澳洲海鮮等

　　就餐地點(diǎn)：孔家店 - 孔子后裔中餐館

　　第六天：南澳大型葡萄酒莊園

　　農(nóng)業(yè)機(jī)械與設(shè)備是如何在澳洲大型葡萄酒莊應(yīng)用的？養(yǎng)牧種如何結(jié)合共享農(nóng)場的新思維？藏有銷售智慧的酒莊，到底有哪些頂級智慧？

　　考察點(diǎn)介紹：

　　澳大利亞維州葡萄酒農(nóng)場，墨爾本西北75公里，紅色火山巖土質(zhì)，表土層薄，大量火山巖石，土壤松散礦物質(zhì)含量高，山坡土地；年降雨量少于550毫米，有豐富的地表地下水源，葡萄園橄欖園使用滴灌設(shè)施；位于澳洲著名葡萄產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)葡萄酒求質(zhì)不求量，各類紅酒獲得歷年好評獎牌，2010年西拉子被選為香港馬會年酒。

　　葡萄酒莊位于澳洲認(rèn)可的高寒地葡萄產(chǎn)地，有六種不同類型的葡萄，每年出口四萬五千瓶高端葡萄酒；農(nóng)場每年出產(chǎn)上百頭高品質(zhì)的安格斯種牛。

　　考察亮點(diǎn)：

　　1.澳洲主要葡萄酒品種、澳洲葡萄酒產(chǎn)地的優(yōu)勢、葡萄園管理及葡萄園疾病控制。

　　2. 澳洲農(nóng)場主如何利用土壤的特點(diǎn)選擇種植品種，打造出特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌走向國際市場。

　　3.了解澳洲大型葡萄酒莊農(nóng)業(yè)機(jī)械與設(shè)備的應(yīng)用

　　4.如何合理使用土地、保護(hù)環(huán)境（讓牛吃葡萄園的草，牛糞給葡萄園上肥，發(fā)酵過的葡萄籽葡萄皮又給牛做飼料）

　　5.葡萄園的土壤管理，混種，種牧結(jié)合。

　　考察結(jié)束討論題目：

　　澳洲葡萄酒莊如何選擇葡萄品種、葡萄酒的釀造、澆水葡萄與不澆水葡萄的區(qū)別、葡萄酒如何搭配中國菜

　　餐飲：

　　早餐：西式早餐

　　就餐地點(diǎn)：澳洲歷史古城藝術(shù)博物館咖啡廳

　　午餐：（西式）澳洲臘牛肉條，塔斯馬尼亞奶酪，著名葡萄酒，當(dāng)?shù)厮?/div>

　　就餐地點(diǎn)：葡萄酒莊品酒室

　　晚餐：（中餐）澳洲山珍海味 - 牛羊肉海鮮大盤，澳洲中國蔬菜燴，水果拼盤等就餐地點(diǎn)：澳洲中餐館

　　第七天：巴拉瑞特華人區(qū)

　　探訪華人村尋夢澳洲“淘金風(fēng)云”

　　考察亮點(diǎn)：

　　游覽維州果園素菜基地，采摘新鮮水果。

　　1、參觀維州葡萄酒莊，了解葡萄酒類別，認(rèn)識葡萄酒對西方文化的影響。

　　2、參觀巴拉瑞特植物園，識別澳洲特色植物。

　　3、漫步澳洲歷屆總理頭像大道，欣賞大理石雕像。

　　4、游覽巴拉瑞特市區(qū)并參觀華人紀(jì)念碑，體會中國文化在海外的影響。

　　5、了解當(dāng)年海外華人的工作、生活情況。

　　澳大利亞飛往北京，結(jié)束考察。

　　11月19日出發(fā) 從中國走向世界，新農(nóng)業(yè)未來大有可期！

　　期待與眾多對農(nóng)業(yè)懷有赤誠之心的朋友，攜手同行，探尋澳洲，為中國新農(nóng)業(yè)發(fā)展注入正能量！

　　行程會有略微調(diào)整，請以最終議程為準(zhǔn)。

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　　咨詢電話：15901298826

　　來源：農(nóng)民網(wǎng)

重塑認(rèn)知，極致服務(wù) 探尋“地球村”游學(xué)全球農(nóng)業(yè)新視野——走進(jìn)澳大利亞

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