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肉牛品種鑒定的遺傳標(biāo)記進展

2007-7-1 18:34| 發(fā)布者: nety| 查看: 662| 評論: 0

    摘要：在肉類工業(yè)中，為了保證肉品質(zhì)，必須在食品標(biāo)簽上注明確切的品種信息。遺傳標(biāo)記的發(fā)展為品種鑒定提供了確鑿的證據(jù)。本研究描述了鑒定日本黑牛、日本黑?！梁伤固鼓膛５腇1代DNA標(biāo)記研究進展。AFLP方法首先被用來檢測在日本黑牛中缺少，而在荷斯坦奶牛中存在的候選基因標(biāo)記。產(chǎn)生6個選擇性標(biāo)記的500對引物又用SNP標(biāo)記方法尋找高產(chǎn)基因型。2個品種的等位基因頻率被用來分析PCR-RFLP方法鑒別的能力。確定是F1代的概率為0.882，誤判的概率為0.0198。這些標(biāo)記對鑒別日本黑牛和F1代是相當(dāng)有用的，并有利于減少假冒的牛肉品種標(biāo)簽。
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