畜牧人 › 首頁(yè) ›飼料› 飼料科技› 科技動(dòng)態(tài) › 查看內(nèi)容

我國(guó)飼用酶制劑存在的問(wèn)題

nety 2007-7-1 18:34

918 1

    一、目前我國(guó)飼用酶制劑生產(chǎn)和應(yīng)用存在的問(wèn)題
    1、飼用酶制劑生產(chǎn)和應(yīng)用之間缺乏溝通
    飼用酶制劑的生產(chǎn)屬于發(fā)酵工業(yè)。酶制劑工業(yè)過(guò)去主要是生產(chǎn)工業(yè)用酶制劑，如用于食品、紡織、洗滌劑等的酶制劑，而對(duì)飼用酶制劑的應(yīng)用和市場(chǎng)特點(diǎn)不甚了解。
    另一方面，飼用酶制劑應(yīng)用方面對(duì)酶制劑工業(yè)產(chǎn)品的種類(lèi)及特點(diǎn)也缺乏了解。例如酶制劑工業(yè)能提供哪些適合于飼用的單酶或復(fù)合酶品種，產(chǎn)品對(duì)飼料高溫制粒的穩(wěn)定性及對(duì)胃酸的穩(wěn)定性如何，等等。
    2、現(xiàn)有酶測(cè)定方法不能完全適用于飼用酶制劑酶活的測(cè)定
    工業(yè)酶活檢測(cè)方法規(guī)定的檢測(cè)溫度、pH不一定是動(dòng)物體內(nèi)酶發(fā)揮作用的環(huán)境溫度和pH。如工業(yè)用木聚糖酶活檢測(cè)溫度規(guī)定為50℃和pH為5.3，而動(dòng)物體溫為40℃左右，酶在體內(nèi)起催化作用的部位——小腸pH為6.0左右。因此，如用現(xiàn)行工業(yè)酶的測(cè)定方法檢測(cè)飼用酶，就可能影響不同品牌飼用酶制劑酶活的橫向比較。即用工業(yè)酶檢測(cè)方法檢測(cè)具有最大酶活的產(chǎn)品，不一定在畜禽消化道內(nèi)具有最大酶活。
    3、飼用酶制劑生物學(xué)評(píng)價(jià)試驗(yàn)方法不夠規(guī)范
    如有的企業(yè)，飼用酶制劑產(chǎn)品飼養(yǎng)效果試驗(yàn)不僅試驗(yàn)動(dòng)物數(shù)量少，而且不設(shè)重復(fù)組，顯然不符合飼料生物學(xué)評(píng)價(jià)原則，其試驗(yàn)結(jié)果也就缺乏說(shuō)服力。
    二、今后要解決的問(wèn)題
    1、加大科技投入，發(fā)酵、生物技術(shù)和飼料、營(yíng)養(yǎng)方面的專(zhuān)家進(jìn)一步加強(qiáng)合作，不斷研制出適合于飼料原料和市場(chǎng)特點(diǎn)的飼用酶制劑新產(chǎn)品，以推動(dòng)飼用酶制劑的生產(chǎn)和廣泛應(yīng)用。
    2、制訂飼用酶制劑檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)。
    3、規(guī)范飼用酶制劑生物學(xué)評(píng)價(jià)試驗(yàn)方法。
    通過(guò)以上努力，使酶譜優(yōu)化、酶活穩(wěn)定、飼喂效果好、價(jià)格合理的飼用酶制劑優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中能夠等到更大的推廣。

版權(quán)聲明：本文內(nèi)容來(lái)源互聯(lián)網(wǎng)，僅供畜牧人網(wǎng)友學(xué)習(xí)，文章及圖片版權(quán)歸原作者所有，如果有侵犯到您的權(quán)利，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們刪除（010-82893169-805）。