振興大豆產(chǎn)業(yè) 確保國家糧油食品安全

　　支持優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中發(fā)展油料等經(jīng)濟作物生產(chǎn)。加快實施新一輪優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃。落實國家扶持油料生產(chǎn)的各項政策措施，加強東北和內(nèi)蒙古優(yōu)質(zhì)大豆、長江流域“雙低”油菜生產(chǎn)基地建設(shè)。盡快制定實施全國木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，重點支持適宜地區(qū)發(fā)展油茶等木本油料產(chǎn)業(yè)，加快培育推廣高產(chǎn)優(yōu)良品種。穩(wěn)定發(fā)展棉花生產(chǎn)，啟動長江流域、黃淮海地區(qū)棉花生產(chǎn)基地建設(shè)。支持優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)發(fā)展糖料、馬鈴薯、天然橡膠等作物，積極推進(jìn)蔬菜、水果、茶葉、花卉等園藝產(chǎn)品設(shè)施化生產(chǎn)。

　　———摘自《中共中央國務(wù)院關(guān)于2009年促進(jìn)農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展農(nóng)民持續(xù)增收的若干意見》

　　對話人———

　　萬寶瑞：國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會主任、中國大豆產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長

　　董穎秋：黑龍江省克東縣縣長

　　石克榮：河北匯福糧油集團董事長、總經(jīng)理

　　馬德軍：黑龍江省克東縣寶泉鎮(zhèn)護路村黨支部書記

　　策劃人———

　　李 力：本報產(chǎn)經(jīng)新聞部副主任

　　在遭受國際金融危機影響、國際大豆價格下跌的形勢下，國家采取臨時收儲政策，穩(wěn)定了市場，給農(nóng)民吃了定心丸，今年大豆生產(chǎn)仍呈現(xiàn)穩(wěn)定發(fā)展的趨勢

　　萬寶瑞：今年上半年我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)繼續(xù)保持發(fā)展的好勢頭，夏糧再獲豐收，實現(xiàn)了新中國成立以來首次連續(xù)六年增產(chǎn)。這是很不簡單的。夏收油菜也喜獲豐收，總產(chǎn)和單產(chǎn)可望創(chuàng)歷史新高。2008年大豆播種面積1.37億畝，比上年增加560萬畝，總產(chǎn)1554萬噸，比上年增加280多萬噸。在遭受國際金融危機影響、國際大豆價格下跌的形勢下，為保護豆農(nóng)的利益，國家采取臨時收儲政策，在東北地區(qū)敞開收購農(nóng)民手中的大豆，穩(wěn)定了市場，給農(nóng)民吃了定心丸。

　　今年受國際市場大豆價格下跌影響，大量進(jìn)口大豆壓低了國內(nèi)大豆市場價格，農(nóng)民種豆收益出現(xiàn)下降，大豆播種面積略低于2008年。但各地加大新品種、新技術(shù)的推廣力度，努力提高大豆單產(chǎn)水平。同時，在華南大力發(fā)展甘蔗（木薯）間套種大豆，在西南地區(qū)大力發(fā)展間套種大豆，增加高產(chǎn)蛋白大豆的供給。從目前的情況看，如果后期氣候正常，今年大豆生產(chǎn)仍將是穩(wěn)定發(fā)展的趨勢，大豆的產(chǎn)量和去年基本上能保持平衡，能夠保持穩(wěn)定的自給率。

　　董穎秋：我們克東縣是黑龍江省大豆的主產(chǎn)縣之一，是大豆產(chǎn)業(yè)協(xié)會開展產(chǎn)業(yè)機制創(chuàng)新試點的縣份之一。在克東縣，放眼一望地里種的都是大豆，也有人叫我“大豆縣長”。我們今年大豆種植面積沒減，全縣188萬畝耕地，162萬畝種了大豆。我們現(xiàn)在搞訂單生產(chǎn)，也引進(jìn)了一家深加工企業(yè)。

　　雖說今年縣里大豆面積沒減，但效益下降。因為今年的價格確實比前兩年有所下降，前兩年大豆價格最高時1市斤是3.2元，今年春季到目前的價格最高時1市斤才1.9元。

　　馬德軍：我們村一共11113畝地，大豆面積得占到10800多畝，我們總共520戶，剩下的地種點蔬菜。我在村里帶頭成立了大豆合作社，每畝地比農(nóng)戶自己種要增收10％左右。各家各戶種大豆一畝地能打300斤，合作社能打320—330斤。產(chǎn)量高了，所以經(jīng)濟效益就上來了。

　　萬寶瑞：現(xiàn)在大豆種植全世界平均畝產(chǎn)160公斤，美國170公斤。你們的畝產(chǎn)量已經(jīng)接近美國水平了。黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古是我國大豆的主產(chǎn)省區(qū)，今年生產(chǎn)形勢比較好，南方套種面積也增加了400多萬畝。但今年大豆價格比去年降了30％多。

　　石克榮：聽你們各位講到今年大豆產(chǎn)量不會減少，我很高興。我對大豆這個行業(yè)感情很深，我是1987年開始搞大豆加工的，經(jīng)歷了中國所有的制油行業(yè)工藝設(shè)備換代升級，可以說，現(xiàn)在國內(nèi)糧油加工企業(yè)已經(jīng)達(dá)到了世界先進(jìn)水平。我們企業(yè)的全套設(shè)備都是引進(jìn)的國外先進(jìn)工藝設(shè)備，年加工能力達(dá)到200萬噸以上?，F(xiàn)在我們的問題主要還是“吃不飽”，去年實際加工量100多萬噸，今年大約在160萬噸。目前因為原料不足，大豆加工企業(yè)普遍存在“吃不飽”的問題。

　　近年來，我國大豆產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出消費需求快速增長、進(jìn)口大豆迅猛增加、加工布局發(fā)生重大改變、食用專用大豆成為新的發(fā)展潮流等新特點

　　萬寶瑞：大豆是很敏感的一個產(chǎn)業(yè)，大豆不僅是重要的食用油脂和蛋白食品原料，而且是飼養(yǎng)業(yè)重要的蛋白飼料來源，在國家食物安全中占有重要地位。近年來，我國大豆產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出這么幾個新特點：

　　第一，大豆消費需求快速增長。隨著人民生活水平日益提高，對肉蛋奶等蛋白質(zhì)食品、植物油消費快速增長。我舉個例子，2001年全國農(nóng)民人均消費糧食238公斤，比1989年減少4.6％；人均消費豆類食品5.7公斤，比1989年增加66.7％；奶類制品1.2公斤，比1989年增加26.3％；水產(chǎn)品4.1公斤，比1989年增加95.2％。

　　現(xiàn)在，大豆豆粕消費總量的三分之二以上用于飼料。一般來說，大豆中油脂含量在20％左右、蛋白質(zhì)含量高達(dá)40％以上，其蛋白質(zhì)含量是谷物和薯類的2.5—8倍，且大豆蛋白富含18種氨基酸。大豆的營養(yǎng)價值決定了它在人類食品營養(yǎng)和畜牧業(yè)中的特殊地位。

　　第二，進(jìn)口大豆迅猛增加。1985年至1995年，我國平均年出口量是進(jìn)口量的15倍。1998年以后發(fā)生變化。從進(jìn)口量看，2000年進(jìn)口1024萬噸，2008年達(dá)到3744萬噸。目前，我國大豆進(jìn)口量占全球貿(mào)易量的45％左右，是世界第一大進(jìn)口國。出口增長緩慢，估計2009年不會超過50萬噸，進(jìn)口量將是出口量的80倍。

　　董穎秋：我們一個縣的大豆產(chǎn)量是20萬噸。

　　石克榮：在大豆種植面積、產(chǎn)量上，咱們跟美國，巴西、阿根廷比不了。美國1年產(chǎn)8000多萬噸；巴西是4000多萬噸；中國才1500多萬噸。德國一家公司1年收入是117億歐元，其中大豆磷脂加工占他們的主要銷售份額，這說明大豆深加工潛力非常巨大。

　　萬寶瑞：正因如此，我國大豆產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出第三個特點，大豆加工布局發(fā)生重大改變。一方面，由于進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆數(shù)量的急劇增加，在我國東南沿海形成了以進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆加工為主的企業(yè)群?？鐕Z商控制了這些企業(yè)的原料進(jìn)口。這種從原料、物流到加工的一體化聯(lián)合經(jīng)營，形成了拉動出口國轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化格局。

　　另一方面，國產(chǎn)大豆食品和豆油需求旺盛，我國的大豆油脂加工、大豆食品加工和蛋白加工企業(yè)發(fā)展迅速，在東北大豆主產(chǎn)區(qū)形成了產(chǎn)地豆制品加工企業(yè)群。這些企業(yè)以加工國產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆為主，企業(yè)數(shù)量多、分布廣、帶動就業(yè)面大、產(chǎn)品多樣化，這對拉動國產(chǎn)大豆發(fā)展，確保豆農(nóng)生計起到了重要作用。

　　這種多種格局并存的客觀發(fā)展，有利于我們重新定位我國大豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，有利于我們?nèi)嬲J(rèn)識我國大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的未來走向。

　　石克榮：我想說，大豆產(chǎn)業(yè)很有發(fā)展前途。比如，做到醫(yī)藥級的大豆磷脂，價格很高。磷脂可以制成治療脂肪肝、神經(jīng)衰弱的一系列的產(chǎn)品。而我國種植的都是非轉(zhuǎn)基因大豆，符合綠色環(huán)保理念，大豆深加工前景廣闊。按我們目前200萬噸的國產(chǎn)大豆加工能力算，能產(chǎn)出1萬噸磷脂。磷脂做成粉末是6萬元1噸，這就是6億元的收入。

　　萬寶瑞：我國大豆產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出的第四個特點，食用專用大豆成為新的發(fā)展潮流。高蛋白大豆、毛豆、芽豆等專用大豆發(fā)展迅速。日本、歐洲等食品加工企業(yè)直接到黑龍江大豆主產(chǎn)區(qū)建立大豆原料生產(chǎn)基地。浙江、廣東、北京、山東的豆制品加工企業(yè)到東北直接簽訂非轉(zhuǎn)基因大豆購買合同。國產(chǎn)大豆在食品營養(yǎng)、食品安全中的作用越來越成為國內(nèi)外各界關(guān)注的熱點。

　　我國大豆產(chǎn)業(yè)雖然遭受進(jìn)口大豆沖擊較大，但我國仍然是世界大豆四大主產(chǎn)國之一，又是最大的大豆消費國和進(jìn)口國，我國在世界大豆產(chǎn)業(yè)中的地位十分重要

　　萬寶瑞：大豆價格大起大落使大豆主產(chǎn)區(qū)的加工企業(yè)和豆農(nóng)遭受很大損失。但是決不能因此輕言放棄我國大豆產(chǎn)業(yè)！

　　近些年來美國、巴西、阿根廷等國家大豆生產(chǎn)發(fā)展比較快，這有利于滿足全世界快速增長的大豆市場需求。但是，我國大豆產(chǎn)業(yè)關(guān)系到13億中國人民的食品安全，關(guān)系自主大豆品種資源的開發(fā)、利用和保護，關(guān)系到全國6000多萬豆農(nóng)的就業(yè)和生計，也關(guān)系到畜牧業(yè)的發(fā)展，我們不可能放棄我國大豆產(chǎn)業(yè)。事實上國家支持成立大豆產(chǎn)業(yè)協(xié)會，目的就是要振興大豆產(chǎn)業(yè)。

　　從生產(chǎn)發(fā)展看，我國是世界公認(rèn)的大豆品種資源大國，育成品種有2370個，生產(chǎn)中常用的品種達(dá)300多個，遍布從海南島到黑龍江、從東部沿海到新疆的全國各地，適應(yīng)了不同自然生態(tài)條件、不同消費用途的需要，這是我國的寶貴財富。目前，我國仍然是世界大豆四大主產(chǎn)國之一，又是最大的大豆消費國和進(jìn)口國。無論從品種資源還是生產(chǎn)、貿(mào)易看，我國在世界大豆產(chǎn)業(yè)中的地位都是十分重要的，對全球大豆的生產(chǎn)、消費和貿(mào)易都產(chǎn)生了重要影響。

　　董穎秋：我們克東縣的地理位置，在黑龍江省的北部，晝夜溫差大，每年無霜期只有115—120天，大豆是最適合這個區(qū)位的農(nóng)產(chǎn)品。在我們那里，種玉米減產(chǎn)，種麥子需要水，種水稻更不可能了。這部分土地如果不種大豆，會出現(xiàn)一系列問題，比如，豆農(nóng)、加工企業(yè)職工的就業(yè)問題。所以盡管受到一些沖擊和影響，我們還是要大面積種植大豆，這是自然條件所要求的。

　　石克榮：如果你們都不種大豆了，我們加工企業(yè)就更缺少原料來源了。

　　董穎秋：這些年，國外進(jìn)口大豆越來越多，國產(chǎn)大豆價格降低，農(nóng)民利益受損。為了提高農(nóng)民收益，我們縣也做了一些嘗試：過去種大豆用小壟，現(xiàn)在種大豆壟寬達(dá)到一米零五，增加了大豆的株數(shù)。每公頃種植數(shù)量從30萬株增加到40萬—45萬株，產(chǎn)量就上來了。在土地經(jīng)營層面，我們通過合作社搞規(guī)?；?jīng)營，全縣搞了30多萬畝。老馬他們村就是一個典型。

　　馬德軍：我們在農(nóng)民自愿的情況下，用每畝地260元的價格把地租過來，農(nóng)民就什么都不用管了。還有一種形式，就是大家統(tǒng)一種植，收獲后平均分大豆。

　　董穎秋：以前，一家一戶的農(nóng)具都是小四輪車，沒辦法深耕土地，土壤的透氣性差。組建合作社之后，擴大土地經(jīng)營規(guī)模，用大機械整地，土壤透氣性增強，中間環(huán)節(jié)可以省掉了，這就增加了收入。

　　過去，張老三、李老四各家的大豆收完之后混在一起賣?，F(xiàn)在，合作社跟企業(yè)簽訂單，把高油大豆、高蛋白大豆分開種植。蛋白含量在39％以上，1市斤多賣1角錢，1噸就增加了200塊錢，收入又提高了。

　　我國大豆產(chǎn)業(yè)大有潛力可挖，規(guī)模化經(jīng)營、機械化種植，將進(jìn)一步提高大豆生產(chǎn)能力。發(fā)揮我國非轉(zhuǎn)基因大豆優(yōu)勢，發(fā)展大豆深加工，提高產(chǎn)品附加值，是農(nóng)民和企業(yè)增收的重要途徑

　　萬寶瑞：關(guān)于我國大豆產(chǎn)業(yè)有許多議論，有人說我國大豆品質(zhì)差、產(chǎn)量低，競爭不過洋大豆，這種說法不全面，我國大豆和進(jìn)口大豆各有優(yōu)勢，不能一概而論。

　　從品種資源看，我國高油大豆含油率20％以上的品種有很多；蛋白質(zhì)含量40％以上的品種也很多；高產(chǎn)大豆品種一般畝產(chǎn)都在180公斤以上，像中黃35號畝產(chǎn)達(dá)到了371.8公斤，最近有個“金張掖”大豆，畝產(chǎn)高達(dá)436.8公斤。

　　再從生產(chǎn)實踐看，黑龍江農(nóng)墾1000多萬畝大豆，2002年—2007年，年均畝產(chǎn)為168.7公斤，高產(chǎn)項目區(qū)的單產(chǎn)達(dá)到194.3公斤，2008年全區(qū)大豆平均單產(chǎn)達(dá)到173.6公斤，高于世界大豆平均單產(chǎn)161.3公斤，也高于美國單產(chǎn)170公斤。中國大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向在于體制機制創(chuàng)新，在于提高科研、推廣水平。

　　石克榮：萬會長說得好，要振興我國大豆產(chǎn)業(yè)，就要大力發(fā)展深加工。比如，大豆加工企業(yè)生產(chǎn)出豆粕，可以把豆粕用于生產(chǎn)氨基酸，把副產(chǎn)品變成主產(chǎn)品。如果我們用大豆生產(chǎn)食品磷脂，能生產(chǎn)出2％的磷脂，收益會相當(dāng)驚人。

　　發(fā)揮我國非轉(zhuǎn)基因大豆優(yōu)勢，發(fā)展大豆深加工，提高產(chǎn)品附加值，這是農(nóng)民和企業(yè)增收的重要途徑。現(xiàn)在瓶頸主要是原料、技術(shù)等存在一系列的問題。如果我們能夠解決這些問題，中國大豆深加工事業(yè)必然會加速發(fā)展。在這方面，我國大豆非轉(zhuǎn)基因的自然資源條件國外是不可比的。

　　非轉(zhuǎn)基因大豆還有一個好處，就是口感好。其實最簡單的做法是讓老百姓體驗國外大豆和我國東北大豆的口感，我國東北大豆低含油高蛋白口感很好。

　　萬寶瑞：石總講得有道理，我們要從我們的優(yōu)勢里面找突破口，對國產(chǎn)的高蛋白大豆進(jìn)行深加工，生產(chǎn)高附加值的產(chǎn)品，用咱們的資源優(yōu)勢，搞生產(chǎn)加工銷售一體化，提高中國在國際大豆市場上的影響力。

　　董穎秋：我們現(xiàn)在招商引進(jìn)一個大豆深加工企業(yè)，每年加工30萬噸，但是我們?nèi)h的大豆年總產(chǎn)量是20萬噸，這個企業(yè)還可以加工一些其他縣份的大豆，我們的產(chǎn)業(yè)化正在形成。

　　石克榮：我們希望國家對大豆加工企業(yè)給予重點扶持，讓有能力、有條件的企業(yè)，進(jìn)行大豆產(chǎn)品深加工的市場研發(fā)。

　　馬德軍：現(xiàn)在種大豆容易忽視整地，有人家的地30年沒有深翻過，因為沒有這個能力?，F(xiàn)在要想提高大豆產(chǎn)量，用大型農(nóng)業(yè)機械深翻地，起碼一畝地增產(chǎn)8—15斤。由于村里沒有大型機械，我們要雇別人的車。自己的車在本村干，20元一畝，外村要計算來回的成本，一畝要30元?？h里在這方面的農(nóng)機補貼很少。

　　董穎秋：有這樣的問題，30％的補貼，如果買小機械，1萬元補3000元，農(nóng)民出7000元還能買得起，但想買大機械就困難了。一臺大馬力拖拉機價格在50萬元左右，再帶上后面的播種機等配套農(nóng)機具，就得100萬元。一套設(shè)備1年頂多能深松整地5000畝，像老馬這樣的合作社至少應(yīng)該有一套。

　　萬寶瑞：現(xiàn)在大家都很關(guān)注這個問題。過去的貸款主要解決農(nóng)民買化肥、農(nóng)藥等生產(chǎn)資料，現(xiàn)在買大型農(nóng)機具也有優(yōu)惠政策了。農(nóng)民希望在購買大型農(nóng)機具時，國家補貼政策能更優(yōu)惠一些，有關(guān)部門正在研究這個問題。

　　董穎秋：現(xiàn)在黑龍江出臺一個政策，利用世行的貸款，國家貸款完之后，以鄉(xiāng)為單位，貸一千萬，省里面負(fù)責(zé)還70％，30％由承貸單位去還，這個政策還是不錯的，現(xiàn)在開始實行了。我們以整縣為單位正在進(jìn)行。但是還有一個問題，買大機械需要建車庫，一個車庫是400多萬元。車庫應(yīng)該作為公共設(shè)施建設(shè)，國家也應(yīng)該有相關(guān)優(yōu)惠政策。

　　克東縣原來是一家一戶搞生產(chǎn)，現(xiàn)在我們在國家大豆協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)下，進(jìn)行體制機制創(chuàng)新的試點，就是以村為單位，或者以鄉(xiāng)為單位，把農(nóng)民組織起來，把若干農(nóng)戶的地通過不同的方式集中在一起，進(jìn)行規(guī)?；?jīng)營。大豆規(guī)模化經(jīng)營之后，效益高了，成本相應(yīng)下降了。

　　馬德軍：我們是今年4月份開始機制創(chuàng)新試點。通過集中采購柴油、化肥等降低生產(chǎn)資料成本，規(guī)模種植和老百姓自己種相比，一畝地成本要降低20元左右。使用農(nóng)機作業(yè)，一畝地光省油也能省五元錢。部分村民從土地上解放出來，可以外出打工，搞畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)，有能力的還可以創(chuàng)造第三產(chǎn)業(yè)。同時，還能解決一些老幼病殘的難題，把土地交給合作社，比他們自己種效益還要高。

　　石克榮：農(nóng)業(yè)的潛力是巨大的，還應(yīng)該開發(fā)富硒大豆。我們搞過大豆肽的實驗，把大豆的分子變短，重新排列，可以保證人體100％吸收，生產(chǎn)成本也就是生產(chǎn)豆?jié){的成本，但在醫(yī)院要賣幾百塊錢一袋。如果大豆產(chǎn)業(yè)在這方面搞研發(fā)，優(yōu)勢發(fā)揮出來不得了。

　　充分發(fā)揮大豆協(xié)會的作用，推動大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展體制機制創(chuàng)新，探索振興我國大豆產(chǎn)業(yè)的新路子

　　石克榮：我國土地資源是有限的，水資源是有限的，又不能輪耕、休耕，我們不能大面積種植大豆。我們應(yīng)該充分發(fā)揮中國大豆科研院所的作用，研究大豆品種、高產(chǎn)栽培技術(shù)、化肥投入、環(huán)境保護等方面的問題。

　　萬寶瑞：中國大豆產(chǎn)業(yè)協(xié)會會員包括大豆種植、加工、貿(mào)易、科研等各個領(lǐng)域，是覆蓋大豆全行業(yè)的產(chǎn)業(yè)協(xié)會。協(xié)會成立兩年多來，主要開展了以下三方面的工作：

　　一是開展大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展體制機制創(chuàng)新試點。經(jīng)過到黑龍江、內(nèi)蒙古等省區(qū)調(diào)查研究，在充分聽取專家、企業(yè)以及地方政府意見的基礎(chǔ)上，我們認(rèn)為要改變我國大豆產(chǎn)業(yè)“農(nóng)戶一盤散沙、企業(yè)孤軍奮戰(zhàn)、市場競爭乏力”的局面，必須從產(chǎn)業(yè)體制機制創(chuàng)新著手。剛才董穎秋同志、馬德軍同志講的，就是從體制機制考慮的。目前試點工作已經(jīng)在黑龍江省克東縣、林甸縣、紅星農(nóng)場和內(nèi)蒙古自治區(qū)扎蘭屯市順利展開。我們把豆農(nóng)組織成合作社，像老馬說的一樣，主要是解決統(tǒng)一良種、統(tǒng)一種植管理、統(tǒng)一采購生產(chǎn)資料、統(tǒng)一銷售等問題，以經(jīng)濟合同把合作社與大豆加工企業(yè)直接聯(lián)系起來，形成市場引領(lǐng)加工企業(yè)、加工企業(yè)帶動合作社、合作社協(xié)調(diào)服務(wù)社員、產(chǎn)加銷一體化的新型大豆產(chǎn)業(yè)體系。

　　根據(jù)典型調(diào)查，大豆合作社生產(chǎn)比農(nóng)戶小規(guī)模生產(chǎn)購買生產(chǎn)資料的費用一般可減少5％—10％；全面采用高產(chǎn)大豆新品種和深耕等配套栽培技術(shù)，大豆畝產(chǎn)可提高15％—20％；實行專品種種植解決了大豆混收混存、商品質(zhì)量差的問題，大豆價格提高10％左右。綜合來看，豆農(nóng)可以節(jié)本增收30％以上。加工企業(yè)與合作社簽訂合同，不僅建立了原料基地，直接從合作社購進(jìn)大豆，減少了收購網(wǎng)點投資和收購環(huán)節(jié)，每噸大豆節(jié)約收購成本100—200元，而且可以根據(jù)市場需要，引導(dǎo)合作社種植專品種，從而收到高油或高蛋白的優(yōu)質(zhì)大豆。據(jù)蛋白加工企業(yè)測算，市場混收大豆的蛋白含量一般為38％，而合作社專品種大豆蛋白含量可高達(dá)42％，在加工成本不變的情況下，大豆蛋白每提高1個百分點，每噸大豆企業(yè)可凈增加利潤200元，4個百分點每噸可多獲利800元，按合同企業(yè)可把增值效益的50％返還給豆農(nóng)（即每斤大豆加價0.2元），企業(yè)仍可獲利400元，同時，企業(yè)建立了優(yōu)質(zhì)大豆基地。

　　二是為國家出臺大豆扶持政策提供了決策依據(jù)。2007年5月大豆協(xié)會報送了《關(guān)于大豆產(chǎn)業(yè)存在問題及發(fā)展對策的報告》，引起高度重視。此后，國務(wù)院辦公廳發(fā)出了《關(guān)于促進(jìn)油料生產(chǎn)發(fā)展有關(guān)政策措施的通知》，將大豆良種補貼面積由1000萬畝增加到4000萬畝，2009年大豆良種補貼在主產(chǎn)區(qū)實現(xiàn)全覆蓋；發(fā)改委發(fā)布了《關(guān)于促進(jìn)大豆加工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》；商務(wù)部制定實施了《大宗農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口報告和信息發(fā)布管理辦法》，這些政策措施對扶持大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出了具體規(guī)定。

　　三是為廣大豆農(nóng)、大豆加工企業(yè)搭建生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、科研、信息交流平臺。2007年與國家食品營養(yǎng)咨詢委員會、農(nóng)業(yè)部優(yōu)農(nóng)中心合作成功舉辦了《全國大豆及油料油脂產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇》。2009年4月與世界自然基金會等國際組織合作在京成功舉辦了《第一屆國際大豆可持續(xù)發(fā)展論壇》。大豆協(xié)會還與國家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心合作舉辦《中國南方大豆發(fā)展論壇》，與大連商品交易所合作舉辦《第三屆國際油脂油料大會》。

　　石克榮：現(xiàn)在，我們企業(yè)是中國大豆產(chǎn)業(yè)協(xié)會的常務(wù)理事單位。

　　董穎秋：大豆協(xié)會組織的國際研討會、可持續(xù)發(fā)展研討會，包括巴西、美國等一些大豆生產(chǎn)國都來交流經(jīng)驗，我們也參加了，確實很有收獲。

　　萬寶瑞：大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展體制機制創(chuàng)新是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程，要協(xié)調(diào)豆農(nóng)、加工企業(yè)和有關(guān)部門的工作，也是構(gòu)建現(xiàn)代大豆產(chǎn)業(yè)體系的探索，需要在實踐中不斷地總結(jié)經(jīng)驗，不斷完善提高。從目前看，體制機制創(chuàng)新可能是振興我國大豆產(chǎn)業(yè)的一條新路子。