農業(yè)部召開全國水產品加工產業(yè)發(fā)展座談會

　　本網訊 近日，農業(yè)部漁業(yè)局在海南省?？谑姓匍_了全國水產品加工產業(yè)發(fā)展座談會。會議總結交流了各地水產品加工業(yè)發(fā)展情況，存在的問題和下一步工作打算，研究討論了水產品加工技術研發(fā)體系工作機制和主要任務，對明年將要開展的全國水產品加工產業(yè)現狀調研進行了專門部署和研究，并對“十二五”期間水產品加工業(yè)發(fā)展重點等問題進行了討論。中國水產科學研究院、海南省海洋與漁業(yè)廳的有關領導，有關省、自治區(qū)、直轄市及計劃單列市負責水產品加工的處室負責人，中國海洋大學、中國農業(yè)大學、華中農業(yè)大學、上海海洋大學、大連水產學院、廣東海洋大學、中國水產科學研究院有關研究所等20余家高等院校和科研院所水產品加工領域的專家學者，中國水產流通與加工協(xié)會、中國鰻業(yè)工作委員會、中國海藻工業(yè)協(xié)會等負責人，部分重點企業(yè)負責人等，共計60余人參加了會議。農業(yè)部漁業(yè)局副局長陳毅德到會并作重要講話。

　　會議認為，由于堅持走市場化道路，近年來我國水產品加工業(yè)發(fā)展迅速，水產品加工企業(yè)數量、加工產量和產值均大幅增加，加工門類不斷健全，加工技術水平不斷提高，名牌產品、龍頭企業(yè)不斷涌現。水產品加工業(yè)的快速發(fā)展對有效保障我國優(yōu)質食物供應，豐富食品市場種類、推動我國水產品對外貿易發(fā)展、提升漁業(yè)產業(yè)現代化水平、帶動城鄉(xiāng)居民就業(yè)、促進漁農民增收等方面做出了重要貢獻。

　　會議指出，在看到水產品加工業(yè)發(fā)展取得成績的同時，更應警醒產業(yè)發(fā)展中存在的問題：一是多數企業(yè)規(guī)模較小，自主創(chuàng)新能力弱，產品核心競爭力不強；二是行業(yè)自律不健全，行業(yè)內惡性競爭仍然存在；三是原料綜合利用率較低，生態(tài)環(huán)保意識仍有待提高；四是分散的家庭式生產方式難以保證產品質量和加工原料穩(wěn)定性，產業(yè)發(fā)展后勁不足；五是現代物流體系尚未建立，國內水產加工品的消費氛圍尚未形成。不僅如此，2007年以來，隨著國內勞動力成本上升和人民幣升值，國際經濟貿易環(huán)境的不確定性因素增多，我國水產品出口貿易面臨的挑戰(zhàn)明顯加大，國際金融危機的爆發(fā)和蔓延使這一情況更加嚴峻，目前我國水產品出口貿易已由快速增長轉為下滑，長期依賴國際市場的水產品加工產業(yè)面臨前所未有的挑戰(zhàn)。

　　陳毅德副局長在講話中指出，在建設現代漁業(yè)過程中，必須重新認識和全方位重視水產加工業(yè)，統(tǒng)籌考慮捕撈、養(yǎng)殖、加工三者關系，處理好生產、加工、流通、消費以及國內需求與國際貿易的關系，形成完整、高效、良性的產業(yè)鏈。要在突破一些關鍵技術，建立和完善行業(yè)管理機制，解決好行政部門抓什么、行業(yè)協(xié)會做什么、企業(yè)干什么等問題的同時，制定必要的引導性產業(yè)政策和扶持性財稅信貸政策，克服市場經濟利益驅動下自發(fā)、盲目發(fā)展帶來的弊端，促進水產加工業(yè)健康發(fā)展。

　　陳毅德副局長還指出，“十二五”加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃應體現以科學發(fā)展觀為指導的理念。一是可持續(xù)發(fā)展理念，就是通過精深加工、循環(huán)利用和綜合利用，使水生生物資源和水、能源等生產性原料得到有效利用和節(jié)約，減少對環(huán)境的影響，做到低能耗、低排放、低污染、高利用；二是協(xié)調發(fā)展理念，要促進養(yǎng)殖區(qū)域和品種優(yōu)勢布局，使之規(guī)?；?、專業(yè)化、標準化、產業(yè)化，推動產業(yè)結構優(yōu)化升級。在促進國際貿易健康發(fā)展的同時，開拓國內市場，推動兩個輪子一起轉?？萍疾粌H要著力解決技術瓶頸，更要通過創(chuàng)新引領消費轉型，開發(fā)出適合不同階層消費的系列產品，確保水產加工品擁有合理、穩(wěn)定的消費群體。三是注重民生的理念，就是要促進作為加工原料的水產品從源頭就符合產品質量安全標準，以維護消費者利益。要促進產品增值、企業(yè)增效和漁農民增收。利用勞動密集型特點，創(chuàng)造更多就業(yè)崗位。

來源：農業(yè)部漁業(yè)局