鐘南山談食品安全　稱出狠招讓食品造假傾家蕩產(chǎn)

談食品安全

像罰醉駕一樣出狠招

讓食品造假傾家蕩產(chǎn)

　　繼先后在武漢、廣州、江門等地農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)陸續(xù)檢測(cè)出“毒豇豆”后，日前深圳又檢出11批次的“毒豇豆”，毒性是以前檢出“毒豇豆”的5倍之多。“可以預(yù)測(cè)，存在著體制之痛的食品安全事件仍將此起彼伏?！弊蛉?，全國(guó)人大代表、中國(guó)工程院院士鐘南山在接受記者專訪時(shí)說(shuō)。

　　“最近的豇豆我反而又敢吃了?！辩娔仙阶蛉招φf(shuō)，因?yàn)樗嘈沤?jīng)過(guò)該事件后，能進(jìn)入市場(chǎng)的肯定是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢測(cè)的，“但是過(guò)一段時(shí)間，我又不敢吃了。”

　　要改變目前食品安全多頭管理的體制仍需時(shí)日，不少代表委員提出，先考慮對(duì)食品安全事件施以重罰，就像罰醉駕那樣，罰到痛為止。鐘南山對(duì)此深表贊同：“現(xiàn)在基本上哪個(gè)部門發(fā)證就哪個(gè)部門執(zhí)法，沒(méi)有嚴(yán)格的獎(jiǎng)懲制度。國(guó)外就不一樣，一旦在番茄、魚(yú)丸這些日常食品中發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)點(diǎn)安全問(wèn)題，馬上就會(huì)罰得傾家蕩產(chǎn)，對(duì)河流污染、空氣污染等問(wèn)題也一樣?！?/P>

　　“由于體制問(wèn)題，類似三聚氰胺和毒豇豆這樣的事件還會(huì)此起彼伏?！辩娔仙秸J(rèn)為，毒豇豆事件凸顯目前對(duì)于食品安全的“多頭管理”弊病，“豇豆生產(chǎn)歸農(nóng)業(yè)部門管，到了市面上變成食品歸質(zhì)監(jiān)部門管，銷售又歸工商部門管，到了出口歸檢疫局管。而在國(guó)外，只要是食品，就歸食品藥品監(jiān)督部門統(tǒng)管，這種管理抓住了‘上游’，把整個(gè)流程都統(tǒng)了起來(lái)。”

來(lái)源：廣州日?qǐng)?bào)