養(yǎng)禽業(yè)要樹立心的防病用藥觀

　　在大力發(fā)展禽業(yè)生產(chǎn)的同時，不斷提高禽肉品質(zhì)，發(fā)展無公害，綠色肉食品的生產(chǎn)加工，既是保證消費(fèi)者安全的需要，也是我國加入世貿(mào)組織后不斷擴(kuò)大肉食品國際貿(mào)易的根本出路。因此，如何有效減少禽肉中的藥物殘留量，是當(dāng)前大力發(fā)展養(yǎng)禽業(yè)中的一項(xiàng)重要課題。

　　形成藥物殘留的原因造成藥物殘留的原因有以下幾種：使用獸藥不規(guī)范，濫用抗生素類、磺胺類、呋喃類、抗球蟲類藥物,且在出欄前沒有休藥期。

　　在飼料中超量添加添加劑成分。有的養(yǎng)殖戶為了提高飼養(yǎng)效果，將預(yù)混料或添加劑加倍使用,由此出現(xiàn)高銅、高缽、高鐵、高硒等，也是導(dǎo)致藥物殘留的一個原因。

　　飼料中有毒物質(zhì)含量超標(biāo)。例如，飼料原料中有毒元素汞、鉛、砷、氟的嚴(yán)重超標(biāo),或該地區(qū)某一元素含量超標(biāo),長期飼用會形成藥物殘留。

　　減少藥物殘留的措施嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)合理地使用獸藥、控制藥物殘留，確定休藥期。養(yǎng)殖戶應(yīng)在獸醫(yī)的指導(dǎo)下,根據(jù)獸藥種類、成分及致病微生物對藥物的敏感性合理使用,對癥下藥，不亂用、濫用藥物。應(yīng)當(dāng)選擇一些療效高、作用強(qiáng)、代謝快、副作用小的抗菌藥物,并且在家禽出欄前1～2周停止用藥。

　　嚴(yán)把飼料關(guān)。最好使用正規(guī)廠家生產(chǎn)的成品飼料，確需自配的，應(yīng)在配制過程中科學(xué)合理地使用添加成分，不能為了提高飼養(yǎng)效果、生長速度，隨心所欲地添加其它成分,從而降低了禽肉品質(zhì)。

　　治病用藥應(yīng)盡可能選用抗菌中草藥?？咕胁菟幎鄬偾鍩崴?，能抑制或殺滅多種病原微生物,使用抗菌中草藥具有藥源豐富、價格低廉、不良反應(yīng)少、不易產(chǎn)生耐藥菌株、無藥物殘留等優(yōu)點(diǎn)。常用的抗菌抗病毒中草藥有黃連、黃苓、黃柏、大蒜、白頭翁、龍膽草等,其制成中成藥制劑多用于防治雞白病、傷寒、大腸桿菌病、霉形體病等,效果較為顯著。

　　預(yù)防為主防重于治更新觀念、樹立新的“防病用藥”觀點(diǎn)。

　　首先要牢固樹立“預(yù)防為主、防重于治”的方針，預(yù)防勝于治療。在禽病防治方面，除了做好疫苗防疫外,更應(yīng)當(dāng)在飼養(yǎng)管理上狠下功夫。如為禽群提供適宜的溫度、濕度,保持適宜的飼養(yǎng)密度、合理的光照、新鮮的空氣，喂給優(yōu)質(zhì)的全價飼料,實(shí)行隔離飼養(yǎng)及全進(jìn)全出制。這樣做不僅可以阻斷病原微生物的傳播,同時提高了雞體的抗病力。

　　其次要樹立消毒勝于投藥的觀點(diǎn)。一種抗菌藥只能抑制或殺死一種或幾種病原微生物，而一種好的消毒藥可以殺死幾十到上百種病原微生物，且不易產(chǎn)生耐藥性,價格便宜,操作簡便易行。因此應(yīng)合理應(yīng)用消毒藥，建立嚴(yán)格的消毒制度，使禽群生活在沒有病原體或病原體較少的環(huán)境里，降低感染機(jī)會。由于消毒藥都噴于禽體外,禽肉內(nèi)不形成殘留。

　　第三要樹立藥物治療并非萬能的思想，藥物雖是防治疾病的有力武器，但一定要合理使用，切忌盲目使用或亂用、濫用。一般在可能誘發(fā)病癥的應(yīng)激狀態(tài)下，才應(yīng)用藥物進(jìn)行防治。同時更應(yīng)注意搞好環(huán)境衛(wèi)生,如清理糞便、通風(fēng)換氣、衛(wèi)生消毒,不斷凈化環(huán)境，減少污染，充分發(fā)揮藥物的使用效果。

摘自：中國養(yǎng)殖網(wǎng)