| 從６月１日起，蘭州市生豬定點(diǎn)屠宰廠將統(tǒng)一執(zhí)行新的肉品檢驗(yàn)合格證及新印章，出廠的豬肉產(chǎn)品必須同時(shí)具備畜牧部門出具的《動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證》和廠方出具的《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》，這意味著全市肉品質(zhì)量溯源制度更趨完善。
據(jù)了解，《肉品檢驗(yàn)合格證》實(shí)行一豬一證，生豬產(chǎn)品（分割肉）一個(gè)包裝一證。肉品檢疫工作仍由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督部門負(fù)責(zé)，生豬定點(diǎn)屠宰廠負(fù)責(zé)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)，品質(zhì)檢驗(yàn)合格后在豬胴體上加蓋“肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格”驗(yàn)訖印章，并隨附《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》，檢驗(yàn)合格后方可出廠。據(jù)悉，肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證是首次使用。 |
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畜牧人養(yǎng)豬
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