成都年底將實(shí)現(xiàn)"全域"生豬產(chǎn)品可追溯

    為建設(shè)“食品放心城”，確保人民群眾的生命安全和身體健康，成都市在全國(guó)率先探索創(chuàng)新，建設(shè)以生豬產(chǎn)品為重點(diǎn)的食品質(zhì)量安全可追溯體系。

    迄今，成都市政府已相繼投入1100多萬(wàn)元資金用于推動(dòng)此項(xiàng)工作的開(kāi)展，并基本建成生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯信息系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫(kù)，36家定點(diǎn)屠宰場(chǎng)(廠)和15家外地定點(diǎn)屠宰企業(yè)、72家豬肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)、中心城區(qū)168家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、268家品牌專賣店、86家商場(chǎng)(超市)、9000余家餐飲經(jīng)營(yíng)單位及1350家醫(yī)院、學(xué)校和各類單位食堂的相關(guān)信息已全部進(jìn)入系統(tǒng)，初步建成了生豬產(chǎn)品從屠宰到消費(fèi)的各個(gè)環(huán)節(jié)信息化管理體系。

    系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，目前每天平均有4000多頭“芯片豬肉”進(jìn)入城區(qū)市場(chǎng)銷售，1000余戶餐飲單位和食堂已實(shí)行刷卡購(gòu)肉；監(jiān)管部門的平均抽查率穩(wěn)定在40%以上，市場(chǎng)開(kāi)辦方的平均巡查率穩(wěn)定在80%以上。

    記者了解，近期，成都市還啟動(dòng)了二三圈層區(qū)(市)縣生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè)工作，年內(nèi)將完成“全域成都”生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè)，實(shí)現(xiàn)對(duì)生豬產(chǎn)品從屠宰場(chǎng)到餐桌全程覆蓋、對(duì)市域內(nèi)外豬肉來(lái)源全面覆蓋的信息化監(jiān)管。

    此外，為建設(shè)“食品放心城”成都市已對(duì)33類與老百姓生活密切相關(guān)的重點(diǎn)食品實(shí)施了市場(chǎng)準(zhǔn)入，基本涵蓋市民日常消費(fèi)的食品品種，為市民飲食安全提供更全面的保障。