養(yǎng)豬業(yè)走向成熟 散戶生存日益艱難

　　五年前，對于剛從管理學(xué)院走出來的中國企業(yè)家張成都來說，養(yǎng)豬似乎是個穩(wěn)賺不賠的生意。

　　張成都自2005年起開始養(yǎng)豬。三年前豬肉價格漲到頂峰時，他飼養(yǎng)著5,000頭豬。但他現(xiàn)在已將飼養(yǎng)數(shù)量減少了一半。

　　盡管中國居民收入增加導(dǎo)致豬肉需求大漲，但主要飼料玉米的價格升速遠(yuǎn)快于豬肉。

　　“許多養(yǎng)豬場都不再養(yǎng)豬了。我每月都在賠錢，過去幾年賺的錢全都賠進(jìn)去了，”張成都在自己的養(yǎng)豬場對記者表示。他所在的四川是中國第一大養(yǎng)豬省份。

　　他說，飼料成本今年上漲了20%，豬肉價格卻下降了30%。張成都現(xiàn)在每賣一頭豬就會賠二、三百元。

　　中國政府因擔(dān)心食品價格膨脹，已經(jīng)急忙通過出售國家?guī)齑嬗衩缀湍S進(jìn)口美國玉米等措施來降低飼料成本。由于存在轉(zhuǎn)基因問題，中國通常是禁止進(jìn)口美國玉米的。

　　美國邦吉公司董事長魏澤博(Alberto Weisser)稱，隨著飼養(yǎng)業(yè)的現(xiàn)代化，中國對豆粕、玉米等飼料原料的需求增速已超過豬肉需求增速。邦吉公司今年曾向中國出口玉米。

　　魏澤博在本月早些時候的一次會議上說：“直到大約10或15年以前，中國還沒有真正的大型商業(yè)化養(yǎng)豬或家禽飼養(yǎng)業(yè)。那時大部分牲畜包括豬的飼料都是人吃剩下的殘羹剩飯?！?/p>

　　“但隨著飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展和效率提高，中國政府在衛(wèi)生和安全方面有了更多要求。隨之而來的就是越來越多的家禽和豬改由商業(yè)化養(yǎng)殖場生產(chǎn)?！?/p>

　　不過仍有些人繼續(xù)按照老辦法來養(yǎng)豬。在距離張成都的養(yǎng)殖場不遠(yuǎn)的一里坡村，43歲的羅友超和家人今年早些時候決定進(jìn)入養(yǎng)豬業(yè)。一家人從親戚那里借來錢，買了100頭小豬仔。

　　“我們剛開始養(yǎng)豬，根本不知道市場是什麼樣子，”羅友超一邊自制飼料一邊說。

　　“如果豬不病死，我們就有希望賺到錢?！彼严Ｍ耐性趤砟甑拇汗?jié)。

　　但中國飼料大王、新希望集團(tuán)董事長劉永好稱，正是像羅友超這樣的小型養(yǎng)殖戶，讓豬肉價格變得更不穩(wěn)定，也讓飼料需求更難以預(yù)測。

　　“小規(guī)模的個體養(yǎng)殖戶對于養(yǎng)殖規(guī)模沒有任何規(guī)劃。豬肉貴時，他們就增加養(yǎng)殖;豬肉賤時，他們就減少飼養(yǎng)數(shù)量，”劉永好對路透說。