北京試行豬肉"質量全程可追溯系統(tǒng)"

　?。ū緢蟊本┯崳└鶕肄r業(yè)部頒布實施的《畜禽標識和養(yǎng)殖檔案管理辦法》，今年年初起，各地畜牧養(yǎng)殖企業(yè)陸續(xù)開展了生豬二維碼耳標數據輸入工作。二維碼耳標就相當于豬的“身份證”，把仔豬在選種、防疫、飼養(yǎng)等相關信息一一記錄下來，實現了全國數據聯網后，一頭生豬不管賣到了哪里，都可以用“溯源識讀器”確定它的身份，找到它的全部免疫信息。

　　目前，北京地區(qū)部分千喜鶴冷鮮肉店已經開始配備產品質量可追溯系統(tǒng)的查詢機，消費者除了在千喜鶴網站查詢外，還能就近就地在售點進行追溯查詢，從而阻止某些不良商家銷售來源不明的產品、以次充好等不法行為，真正使消費者能查得明白，吃得放心。

　　據了解，早在2007年，千喜鶴就率先建立起全國首個豬肉產品質量全程可追溯體系，為每一頭生豬建立“身份證”。在千喜鶴位于國家4A級風景區(qū)的千喜鶴生態(tài)養(yǎng)殖基地中，每一頭優(yōu)育仔豬都佩戴著二維碼耳標。耳標“身份證”忠實地記錄仔豬的種類、體征，隨著仔豬的成長，每一次衛(wèi)生防疫、不同階段的農作物飼料供給，耳標“身份證”都會記錄并且監(jiān)控它的體檢結果，保證仔豬按時、健康地出欄。