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北京：皮皮蝦降四成鮑魚漲一倍

2010-11-11 09:47| 發(fā)布者: feifei8526| 查看: 725| 評論: 0|來自: 北京晚報

摘要: 愛吃皮皮蝦、大閘蟹的市民現在可以出手“抄底”了。由于氣候變冷，水產品市場上的皮皮蝦也將逐步下市，目前市場銷售價下降了近4成，大閘蟹價格也普降10%。

　　愛吃皮皮蝦、大閘蟹的市民現在可以出手“抄底”了。由于氣候變冷，水產品市場上的皮皮蝦也將逐步下市，目前市場銷售價下降了近4成，大閘蟹價格也普降10%。

　　在立水橋海鮮市場，皮皮蝦上周的銷售價還是24元/斤，目前卻只有15元/斤左右，下降了37.5%。市場工作人員告訴記者，每年夏季是皮皮蝦的產量旺季，貨源充足價格便宜，每斤在20元左右，最便宜的時候一斤只賣十一二元。每年11月左右，各產地的皮皮蝦銷售進入收尾階段，由于馬上就要下市了，價格一路下滑，“雖然價格降低了，但是毫不影響肉質，目前的皮皮蝦依然很肥美。”

　　另外，大閘蟹也是本月降價的主力軍。由于中秋、國慶兩節(jié)已過，同樣是膏滿肉肥的大閘蟹，價格上卻普遍降低10%，目前市場上規(guī)格一般的大閘蟹售價僅在二三十元。

　　同樣由于氣候因素在價格上受到影響的還有海白蝦、基圍蝦以及鮑魚。但與皮皮蝦、大閘蟹不同的是，因為溫度降低，運輸過程中難免有損耗，損耗率上升導致了成本和銷售價格的上漲。近兩周，海白蝦由15元/斤漲至35元/斤，基圍蝦由80元/斤漲至135元/斤，鮑魚則由5元/個漲至10元/個，漲幅分別達到133.3%、68.8%以及100%。