微生物飼料添加劑產品的特點及在奶牛飼料中的應用研究

一、微生物飼料添加劑的特點

　　1、有效地解決了產品高效、穩(wěn)定性問題
　　經過興農國家級微生物專家多年攻關成果：采取微生物三級發(fā)酵技術和現代最新微?；惶幚砑夹g，有效地解決了產品質量的穩(wěn)定性和微生物之間的拮抗問題。
　　興農國家級微生物專家在如何增加制劑的穩(wěn)定性方面做了大量研究，發(fā)明了一種保證微生物高活性的生命呼吸裝——“呼吸膜“，它能使活菌(主要是乳酸桿菌、酵母菌)在自然條件下能長期保持其高活性。巧妙地解決了微生物固態(tài)發(fā)酵的散熱、厭氧控制，以及包裝、儲運、穩(wěn)定性等難題，也解決了微生物之間拮抗問題。
　　2、提高飼料轉化率，降低生產成本
　　經過微生物三級發(fā)酵工藝技術產生的多種消化酶、酸化劑、氨基酸、維生素等多種物質和復合有益菌群在畜禽體內產生的多種消化酶、酸化劑、氨基酸、維生素等多種物質，有利于飼料中的營養(yǎng)物質消化吸收和利用。
　　雙歧桿菌在腸內發(fā)酵可產生丙氨酸、纈氨酸、天冬氨酸和蘇氨酸等，還可產生多種維生素。光合細菌菌體營養(yǎng)豐富，蛋白質含量達60%-65%，還有維生素B、泛酸、葉酸等，用后能提高飼料效率、抗病能力。
　　乳酸菌、雙歧桿菌產生乳酸等酸性物質，使腸道的PH值降低，可以激活內源酶活性;維持腸道內PH值，有利于營養(yǎng)物質的消化吸收，促進維生素D、鈣、磷、鐵等礦物質微量元素的吸收。
　　枯草芽孢桿菌、納豆芽孢桿菌、沼澤紅假單胞菌、酵母菌等可產生蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、纖維素分解酶、果膠酶、植酸酶等，和胃腸道固有的酶一起共同促進飼料的消化吸收，提高其利用率;合成維生素B族、維生素K、類胡蘿卜素、氨基酸、生物活性物質輔酶Q及某些未知因子而參與物質代謝，促進動物生長發(fā)育。
　　經微生物制劑發(fā)酵或處理過的飼料大分子有機物被分解為小分子有機物，更有利于動物體的吸收利用，加之菌體本身及其合成分泌的活性酶等物質均大大提高了飼料的營養(yǎng)價值，微生物制劑發(fā)酵飼料中所含18種氨基酸總量明顯增加，且適口性好，畜禽喜食，飼喂微生物制劑飼料一般可使料肉比、料蛋比下降 10-20%。
3、對常見疾病有奇特的防治效果
　　有益菌群在畜禽體內環(huán)境形成優(yōu)勢菌群、微生物發(fā)酵過程中產生的多種有機酸、合生素、抗病毒因子，結合中獸醫(yī)科學，添加中藥提取物如多糖、寡糖等，增加畜禽體免疫力，可以有效防治細菌性疾病，并且可以有效預防病毒性疾病(如豬瘟、藍耳、圓環(huán)病毒、高熱病等)的發(fā)生。
　　乳酸菌桿菌以某種免疫調節(jié)因子刺激腸道某種局部型免疫反應，以提高機體抗體水平或巨噬細胞活性，增強其免疫力;芽孢桿菌能促進腸道相關淋巴組織，使之處于高度反應的“準備狀態(tài)“，與此同時可以加速幼畜免疫器官的發(fā)育促進其盡早盡快成熟，T、B淋巴細胞的數量增多，使動物的體液免疫和細胞免疫水平提高，從而增強機體的免疫力和抗病力。
　　調節(jié)免疫系統(tǒng)免疫應答，微生態(tài)制劑可保護腸壁，與病原菌競爭附著并進入腸上皮細胞，加強了細胞間隙，刺激巨噬細胞，有效地抑制感染。乳酸桿菌可進行粘附，一種成分是抗蛋白酶(與菌體表面吸附有關)，另一種是熱穩(wěn)定且對蛋白酶敏感的胞外蛋白;雙歧桿菌的粘附則是借助于細胞表面或雙歧桿菌培養(yǎng)物上清液中類蛋白促粘附因子，通過細絲狀的成分特異性地粘附于腸道粘膜表面上，誘導抗體產生。
　　4、防腹瀉作用
　　細菌性毒素與腸細胞結合，導致腸細胞分泌功能亢進，大量液體從細胞邊緣溢出，腸絨毛頂端細胞吸收功能降低，從而造成水分和電解質被大量蓄積在腸管內，引起臨床上的水樣腹瀉和迅速脫水癥狀。乳酸桿菌在通往腸道時形成保護性屏障，釋放一些化合物，抑制病原菌，增強特異性免疫和非特性免疫功能，另一種機制是對小腸粘膜的營養(yǎng)效應，減少有毒胺類或腸毒素的產生。消化道微生物的代謝活動可產生有害的胺類、氨等物質，具有毒性和刺激作用，并增加小腸蠕動速度，這是導致仔豬斷奶后腹瀉的主要原因之一。嗜酸乳桿菌不僅可以減少大腸內的含氨量，并且還可以分解病原菌產生的毒素，使其失活，從而減輕腹瀉癥狀;干酪乳桿菌產生一些表面活性劑抑制病原菌的粘附與繁殖，也有效減少了有毒胺類或腸毒素的產生，大大減少腹瀉癥狀的發(fā)生。
5、除臭、驅蠅，改善飼養(yǎng)環(huán)境，防止疾病傳播
　　減少腸道有害產物和圈舍臭味，圈舍里的臭味主要由氨、硫化氫、吲哚、組胺、酚等有害物質造成的，這些都是大腸桿菌使蛋白質腐敗分解所致。有益菌可提高蛋白質的消化吸收率，并將腸道里非蛋白氮合成氨基酸、蛋白質供動物利用。與此同時，它抑制大腸桿菌等有害菌的腐敗作用，使臭味等有害物質減少;芽孢桿菌等有益菌可產生分解硫化氫的酶類，從而降低糞便中的氨、硫化氫等有害氣體的濃度而有除臭作用，使氨濃度降低70%以上，從而起到保護養(yǎng)殖環(huán)境、減少呼吸道和眼病的發(fā)生，對人的健康和畜產品的衛(wèi)生都非常有益。與此同時，微生態(tài)制劑對飼料內某些毒素和抗營養(yǎng)因子還有一定的降解和去毒作用。
　　枯草芽孢桿菌可在大腸中產生氨基氧化酶、氨基轉移酶及分解硫化物的酶，可將臭源吲哚化合物完全氧化，將硫化物氧化成無臭、無毒物質，從而降低血液及糞便中有害氣體的濃度，也減少了向外界排放的量，改善了飼養(yǎng)環(huán)境。嗜氨菌能消化腸道游離的氨(胺)及吲哚等有害物質，抑制大腸桿菌的活動，排出的糞中含有的活菌體，可消化剩余的氨。用放線菌微生物作除糞臭劑，除臭率達66%。