畜牧人

標(biāo)題: 頭胎母豬作肉用 [打印本頁(yè)]
作者: 養(yǎng)豬的人    時(shí)間: 2006-12-2 20:09
標(biāo)題: 頭胎母豬作肉用
頭胎母豬作為肉用是指小母豬生產(chǎn)第一窩仔豬后，將其屠宰產(chǎn)肉的一種生產(chǎn)方式。這是近年來(lái)國(guó)外肉豬生產(chǎn)的新方式，也是提高養(yǎng)豬生物效應(yīng)的一種新方式，也是提高養(yǎng)豬生物效應(yīng)的一種新方式，它可以提高小母豬自身生長(zhǎng)和妊娠期間的飼料轉(zhuǎn)化率。該生產(chǎn)方式的優(yōu)勢(shì)還表現(xiàn)在動(dòng)物福利方面：（1）通常妊娠母豬采用限制飼喂，日給料量為1.8-2.3千克，而作為肉用的小母豬在妊娠期間，日給料量可以增加到2.5-3.0千克。（2）該生產(chǎn)方式，斷奶后母豬不再配種，哺乳期適當(dāng)延長(zhǎng)，使斷奶仔豬達(dá)到更大的體重。

頭胎母豬肉的上市價(jià)格是該生產(chǎn)方式的制約因素。傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，頭胎母豬作為淘汰母豬，與常規(guī)的肉豬相比，其價(jià)格一般較低，但隨胴體分割處理、加工技術(shù)的發(fā)展，豬的體重增加，肉用頭胎母豬的肉用價(jià)值會(huì)增加，從而提高這種生產(chǎn)方式的商業(yè)價(jià)值。
作者: 山中的漫游者    時(shí)間: 2006-12-2 20:38
標(biāo)題: re:這是未來(lái)降低生產(chǎn)成本的一個(gè)方式啊，一個(gè)很...
這是未來(lái)降低生產(chǎn)成本的一個(gè)方式啊，一個(gè)很不錯(cuò)的方式呢
作者: 腦殼子    時(shí)間: 2006-12-4 13:40
標(biāo)題: re:很好的方法，多提吃母豬肉，[em28][...
很好的方法，多提吃母豬肉，
作者: lionpig    時(shí)間: 2006-12-4 15:24
標(biāo)題: re:其實(shí)一年左右的母豬是肉質(zhì)最好的一個(gè)階段，...
其實(shí)一年左右的母豬是肉質(zhì)最好的一個(gè)階段，豬的肉質(zhì)較為結(jié)實(shí)（含水量較低）且有足夠的時(shí)間讓一些產(chǎn)生風(fēng)味的物質(zhì)沉積，不過(guò)廣東這邊一般是賣沒(méi)有配上種的母豬價(jià)格上見(jiàn)和普通肉豬基本持平，不過(guò)生過(guò)的母豬就大大不值錢了，當(dāng)然有自己的肉聯(lián)廠就不存在這個(gè)問(wèn)題。



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