畜牧人

標(biāo)題: 魚(yú)粉中的白顆粒是什么? [打印本頁(yè)]
作者: 半路出家    時(shí)間: 2006-12-11 10:43
標(biāo)題: 魚(yú)粉中的白顆粒是什么?


我在魚(yú)粉的鏡檢過(guò)程中發(fā)現(xiàn)有芝麻大的白色顆粒,而且一端有開(kāi)口象螃蟹的大腳.用鹽酸滴還會(huì)冒泡,不知道是什么?

請(qǐng)幫忙指點(diǎn)!

作者: water    時(shí)間: 2006-12-11 10:49
標(biāo)題: re:應(yīng)該是魚(yú)骨吧![em09]
應(yīng)該是魚(yú)骨吧!
作者: 居心良苦    時(shí)間: 2006-12-11 10:53
標(biāo)題: re:希望不是肉骨粉[em07]
希望不是肉骨粉
作者: 喜雨    時(shí)間: 2006-12-11 11:12
標(biāo)題: re:魚(yú)骨滴鹽酸應(yīng)該不會(huì)冒泡吧
魚(yú)骨滴鹽酸應(yīng)該不會(huì)冒泡吧
作者: haochunqing    時(shí)間: 2006-12-11 13:17
標(biāo)題: re:會(huì)不會(huì)是氧化鋁呢?
會(huì)不會(huì)是氧化鋁呢?
作者: 年輕人    時(shí)間: 2006-12-11 14:15
標(biāo)題: re:而且形狀大小完全一樣
而且形狀大小完全一樣
作者: 半路出家    時(shí)間: 2006-12-11 14:41
標(biāo)題: re:魚(yú)粉老板說(shuō)是魚(yú)身上的"鎮(zhèn)海石",有誰(shuí)聽(tīng)說(shuō)...
魚(yú)粉老板說(shuō)是魚(yú)身上的"鎮(zhèn)海石",有誰(shuí)聽(tīng)說(shuō)過(guò)嗎?
作者: lihuaguo    時(shí)間: 2006-12-11 14:48
標(biāo)題: re:好像是硫酸鎂吧！
好像是硫酸鎂吧！
作者: 小農(nóng)民    時(shí)間: 2006-12-11 19:05
標(biāo)題: re:我們也見(jiàn)過(guò)，和你說(shuō)的完全一樣的！我們...
我們也見(jiàn)過(guò)，和你說(shuō)的完全一樣的！
我們把這個(gè)樣品送武漢國(guó)家飼料檢測(cè)中心鏡檢，結(jié)論是有攙假的嫌疑！
作者: 半路出家    時(shí)間: 2006-12-12 11:43
標(biāo)題: re:請(qǐng)問(wèn)9樓摻假的具體是什么呢?
請(qǐng)問(wèn)9樓摻假的具體是什么呢?
作者: 小農(nóng)民    時(shí)間: 2006-12-12 11:59
標(biāo)題: re:可是國(guó)家檢測(cè)中心也沒(méi)有具體說(shuō)摻了什么東西...
可是國(guó)家檢測(cè)中心也沒(méi)有具體說(shuō)摻了什么東西！
楊海鵬老師給我講課的時(shí)候就說(shuō)了這個(gè)問(wèn)題。他們不會(huì)說(shuō)得那么絕對(duì)。
也就是說(shuō)很少會(huì)做定性的說(shuō)明！
作者: 牧童    時(shí)間: 2006-12-12 15:14
標(biāo)題: re:鹽酸遇見(jiàn)石粉會(huì)冒泡!
鹽酸遇見(jiàn)石粉會(huì)冒泡!
作者: 草蝦    時(shí)間: 2007-1-12 14:47
呵呵.樓主描述得不清楚啊，你所說(shuō)的白顆粒肉眼應(yīng)該也可見(jiàn)吧?滴鹽酸冒泡的一般是貝殼粉啦,聽(tīng)一個(gè)朋友說(shuō),一般的國(guó)產(chǎn)魚(yú)粉都會(huì)在每噸魚(yú)粉里面加個(gè)十幾二十斤的貝殼粉的.
作者: 草蝦    時(shí)間: 2007-1-12 14:49
原帖由 半路出家 于 2006-12-11 14:41 發(fā)表
魚(yú)粉老板說(shuō)是魚(yú)身上的"鎮(zhèn)海石",有誰(shuí)聽(tīng)說(shuō)過(guò)嗎?

呵呵,魚(yú)粉老板說(shuō)這你也信啊?上次他們?cè)诶锩婕咏Y(jié)塊的面粉,他們居然解析說(shuō)是海星,還信誓旦旦的說(shuō)下次還要帶幾個(gè)給我看看.真的是笑死人啊。
作者: bluesun009    時(shí)間: 2007-1-12 15:14
原帖由 草蝦 于 2007-1-12 14:47 發(fā)表
呵呵.樓主描述得不清楚啊，你所說(shuō)的白顆粒肉眼應(yīng)該也可見(jiàn)吧?滴鹽酸冒泡的一般是貝殼粉啦,聽(tīng)一個(gè)朋友說(shuō),一般的國(guó)產(chǎn)魚(yú)粉都會(huì)在每噸魚(yú)粉里面加個(gè)十幾二十斤的貝殼粉的.


貝殼粉可能性很大
作者: huhongj0723    時(shí)間: 2007-1-12 18:05
如果是國(guó)產(chǎn)魚(yú)粉那有什么蝦皮,貝殼粉之類的很正常,進(jìn)口魚(yú)粉如果沒(méi)有被人掉包的話魚(yú)骨的可能性很大
作者: yzhui88    時(shí)間: 2007-1-22 09:51
原帖由 l82hqy 于 2007-1-13 11:32 發(fā)表
我們公司前段時(shí)間進(jìn)了一批魚(yú)粉，粗蛋白有68，但檢賴氨酸只有3.2，其他氨基酸都算正常。
懷疑有摻假，但鏡檢看不出有什么可疑的東西。
請(qǐng)問(wèn)高手可能是摻了什么東西？





是不是用海龍魚(yú)做的?或者是否摻了魚(yú)皮?真蛋白占粗蛋白的百分比是多少?

[ 本帖最后由 yzhui88 于 2007-1-22 09:52 編輯 ]
作者: 草蝦    時(shí)間: 2007-1-22 09:59
原帖由 l82hqy 于 2007-1-13 11:32 發(fā)表
我們公司前段時(shí)間進(jìn)了一批魚(yú)粉，粗蛋白有68，但檢賴氨酸只有3.2，其他氨基酸都算正常。
懷疑有摻假，但鏡檢看不出有什么可疑的東西。
請(qǐng)問(wèn)高手可能是摻了什么東西？

氨基酸總量有多少呢?夠了嗎?鏡檢的時(shí)候你看見(jiàn)的魚(yú)肉纖維多不多呢?真蛋白又有多少?
作者: maotaoxin    時(shí)間: 2007-3-3 17:15
不是，很多國(guó)產(chǎn)魚(yú)粉中都有整個(gè)白色顆粒的，廠家說(shuō)是魚(yú)眼，也有是魚(yú)骨的
作者: byjtzj    時(shí)間: 2007-3-17 16:45
白色半透明的物質(zhì)我們也遇到過(guò)，究竟是什么東西說(shuō)不上，我一直認(rèn)為是海里的什么東西。
作者: sxgjx    時(shí)間: 2007-3-18 21:35
我也見(jiàn)過(guò)，一開(kāi)始以為是魚(yú)骨頭，現(xiàn)在看來(lái)不是了
作者: w6201480    時(shí)間: 2007-3-19 11:20
用水泡泡看是否膨脹變軟,我還見(jiàn)過(guò)魚(yú)粉里還有骨膠呢
作者: 丫頭    時(shí)間: 2007-3-19 13:08
如果確定不是摻假的話。那么有幾種可能：魚(yú)的頭部骨頭有些形狀很特別的白骨頭，還有魚(yú)的眼睛鏡檢下也是白色的小球。
作者: 草蝦    時(shí)間: 2007-3-19 20:45
原帖由 w6201480 于 2007-3-19 11:20 發(fā)表
用水泡泡看是否膨脹變軟,我還見(jiàn)過(guò)魚(yú)粉里還有骨膠呢

呵呵,這中現(xiàn)象我見(jiàn)過(guò)N次,都是那些所謂的優(yōu)質(zhì)客戶帶來(lái)的樣品,說(shuō)有幾十噸貨要便宜處理給我們算了。說(shuō)得非常好聽(tīng)!但是鏡檢肉絲很少,送檢AA一看,呵呵Lys才有三點(diǎn)多啊。迷信進(jìn)口魚(yú)粉的朋友要小心啊。進(jìn)口魚(yú)粉摻假比國(guó)產(chǎn)的還嚴(yán)重啊!
作者: jiaojichao002    時(shí)間: 2007-3-30 15:58
魚(yú)粉真是千差萬(wàn)別,那種白色的小顆粒我們也遇到過(guò)幾次,有人說(shuō)是魚(yú)的眼球,可是到底是什么也沒(méi)人能給出明確答案哦
作者: ZHAOHJ    時(shí)間: 2007-3-30 16:17
白色圓圓的小顆粒，很多人都認(rèn)為是魚(yú)的眼球，我們?cè)?jīng)把白色圓圓的小顆粒加熱后聞氣味，就像是毛發(fā)燒焦的味道！請(qǐng)問(wèn)是魚(yú)的眼球嗎？
作者: zhaoyuyong    時(shí)間: 2007-8-18 21:44
標(biāo)題: 回復(fù) #27 ZHAOHJ 的帖子
是蛋白精。:hhad:
作者: hdy198    時(shí)間: 2007-8-19 00:10
有可能是游離骨!!!需要進(jìn)一步確定!!

[ 本帖最后由 hdy198 于 2007-8-19 00:21 編輯 ]
作者: 魚(yú)不喝水    時(shí)間: 2007-8-19 09:54
好 長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)了 但說(shuō)的不是很具體
作者: 天涯海角    時(shí)間: 2007-8-19 11:18
標(biāo)題: 回復(fù) #1 半路出家 的帖子
應(yīng)懷疑摻蛋白精!
作者: 激光打印機(jī)    時(shí)間: 2007-8-19 17:35
會(huì)不會(huì)是氨鹽，尿素之類？或者是有石粉？
或者是ESB？？？

樓主自己去摻假試驗(yàn)啊
作者: jennifer-tang    時(shí)間: 2007-8-23 09:00
蛋白精？可以考慮一下。
作者: xuling    時(shí)間: 2007-8-23 09:25
原帖由 liming125 于 2007-8-19 17:35 發(fā)表
會(huì)不會(huì)是氨鹽，尿素之類？或者是有石粉？
或者是ESB？？？

樓主自己去摻假試驗(yàn)啊

對(duì)啊，遇到不明物可以多試試幾種方法，確定一下啦，就明白了。
作者: 喜之郎01    時(shí)間: 2007-8-23 10:56
學(xué)習(xí)中，感謝摟住的資料！
作者: chexr    時(shí)間: 2007-8-23 11:05
心太黑了！動(dòng)物吃了你摻假的東西，通過(guò)產(chǎn)出的產(chǎn)品最終還給你！
作者: 草蝦    時(shí)間: 2007-8-23 21:05
恩,我看過(guò)一本圖譜,按照你的說(shuō)法,估計(jì)是魚(yú)里面特有的一種游離骨.
作者: shuwen8131    時(shí)間: 2007-8-25 10:31
應(yīng)該不正常了，灰分和鈣磷含量怎么樣 ？:gongsi:
作者: 徒兒    時(shí)間: 2007-8-25 13:06
標(biāo)題: 回復(fù) #1 半路出家 的帖子
國(guó)產(chǎn)魚(yú)粉里經(jīng)?？吹竭@種白顆粒,我曾向做魚(yú)粉的朋友請(qǐng)教過(guò),他說(shuō)是七星魚(yú)和小黃魚(yú)等魚(yú)腦袋里的東西,俗稱"魚(yú)珠".
作者: hys_2004_cm    時(shí)間: 2007-8-29 18:39
摻假了，把它檢測(cè)出來(lái)。
作者: jiangjianhua    時(shí)間: 2009-4-25 22:23
像魚(yú)粉中的游離骨
作者: glory143    時(shí)間: 2009-4-26 15:01
暈死了,這里沒(méi)有學(xué)水產(chǎn)的嗎??魚(yú)類頭部里'有一塊碳酸鈣組成的小石頭,叫耳石
是用來(lái)保持魚(yú)體平衡的
作者: luyan520    時(shí)間: 2009-4-26 21:31
25# 草蝦
我也同意,因?yàn)槲易龅倪M(jìn)口魚(yú)粉,檢測(cè)出有雙縮尿
但我們老總覺(jué)得進(jìn)口魚(yú)粉不會(huì)存在這個(gè)問(wèn)題
作者: luyan520    時(shí)間: 2009-4-26 21:34
38# shuwen8131
灰分與鈣磷比標(biāo)準(zhǔn)偏高
作者: luyan520    時(shí)間: 2009-4-26 21:47
我們的魚(yú)粉進(jìn)廠都檢驗(yàn)嚴(yán)格的檢驗(yàn),但基本上每一批都檢測(cè)出雙縮尿,連進(jìn)口魚(yú)粉都檢測(cè)出來(lái),檢測(cè)結(jié)果比羅非魚(yú)粉還嚴(yán)重,但我們的老總不相信我們的結(jié)果,郁悶啊!
羅非魚(yú)粉泡水后,都會(huì)發(fā)現(xiàn)半透明的軟質(zhì)物質(zhì),都不知道是什么物質(zhì)?
作者: glory143    時(shí)間: 2009-4-27 08:48
我們的魚(yú)粉進(jìn)廠都檢驗(yàn)嚴(yán)格的檢驗(yàn),但基本上每一批都檢測(cè)出雙縮尿,連進(jìn)口魚(yú)粉都檢測(cè)出來(lái),檢測(cè)結(jié)果比羅非魚(yú)粉還嚴(yán)重,但我們的老總不相信我們的結(jié)果,郁悶啊!
羅非魚(yú)粉泡水后,都會(huì)發(fā)現(xiàn)半透明的軟質(zhì)物質(zhì),都不知道是什么物 ...
luyan520 發(fā)表于 2009-4-26 21:47


你檢測(cè)雙縮脲用的什么方法?是不是用雙縮脲試劑定性做的?
作者: luyan520    時(shí)間: 2009-4-27 13:20
很多書(shū)上都寫(xiě)有這個(gè)定性試驗(yàn)的
作者: glory143    時(shí)間: 2009-4-27 15:14
很多書(shū)上都寫(xiě)有這個(gè)定性試驗(yàn)的
luyan520 發(fā)表于 2009-4-27 13:20


那個(gè)方法有問(wèn)題吧
作者: guimeier70010    時(shí)間: 2009-6-9 08:49
我也碰到了這種情況，白白的圓圓的小珠樣的東西，加了1：3的鹽酸發(fā)現(xiàn)冒泡，真的是什么魚(yú)類的耳石嗎？
作者: lxf1567    時(shí)間: 2009-6-9 09:47
國(guó)產(chǎn)魚(yú)粉吧，。。。
作者: 潘華軍    時(shí)間: 2009-6-13 16:18
‘鎮(zhèn)海石’可能是魚(yú)頭骨上兩顆特硬的骨粒，應(yīng)該有大米粒大小，白色。

[ts]潘華軍 于 2009-6-13 16:24 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

國(guó)產(chǎn)魚(yú)粉里經(jīng)?？吹竭@種白顆粒,我曾向做魚(yú)粉的朋友請(qǐng)教過(guò),他說(shuō)是七星魚(yú)和小黃魚(yú)等魚(yú)腦袋里的東西,俗稱"魚(yú)珠".
同意39樓的說(shuō)法。大米粒大小有光澤。形狀相同
作者: hxf4221155    時(shí)間: 2009-6-18 14:08
不會(huì)是魚(yú)眼珠吧？
作者: weijiaoyu    時(shí)間: 2009-6-19 10:13
我們?nèi)ツ甑呢浺惨?jiàn)有，目前的就見(jiàn)有黑色小顆粒，泡水12小時(shí)不溶解，滴鉬酸銨-硝酸溶液呈綠色，粉狀少見(jiàn)肌纖維:hehes:
作者: intech-mxm    時(shí)間: 2009-6-19 17:03
現(xiàn)在蛋白飼料里是 要 比較會(huì) 摻假。
作者: huanqing123    時(shí)間: 2009-6-22 20:04
我也遇到同樣的問(wèn)題



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