影響?zhàn)B豬效益的因素有哪些?
1. 品種
養(yǎng)殖戶可根據(jù)市場的需求決定所養(yǎng)的品種。一般瘦肉型良種豬和土雜交豬相比較,其售價之差可達每公斤一元左右,但目前對飼料和管理水平的要求都較高。隨著人們對瘦肉需求的增加,如有條件的話,養(yǎng)殖戶發(fā)展瘦肉型的豬種不失為一種明智的選擇。
2. 飼料
飼料的選擇是養(yǎng)殖戶最感頭痛的問題之一。目前,市場上銷售的飼料幾乎達上百種,這往往使養(yǎng)殖戶感到眼花繚亂而無所適從。另外,有的飼料貴,有的飼料便宜。俗話說一個便宜三個愛,但養(yǎng)殖戶又擔心便宜無好貸而上當受騙。
一般來說,養(yǎng)殖戶選擇飼料應注意兩個主要方面,一是飼料應質價相符,二是質量能保持穩(wěn)定。那是一味地追求皮紅毛亮,能拉黑屎的飼料的作法不可取。
3. 管理
良好的飼養(yǎng)管理是養(yǎng)豬能否獲利的關鍵。俗話說:三分管理,七分效益,可見管理之重要。要根據(jù)豬的不同階段實施不同的管理方法。應妥善地處理好不同階段豬的溫度、濕度、密度、飲水、通風換氣等方面的問題。同時注意操作的程序和規(guī)范化??傊?,要給豬只創(chuàng)造良好而又舒適的生活環(huán)境,盡量減少各個方面的應激,增強豬只的抗病能力。
4. 疾病防治
疾病是困擾養(yǎng)豬業(yè)的重要問題之一。隨著養(yǎng)豬規(guī)模的擴大和養(yǎng)殖時間的增加,疾病的發(fā)生率也越來越高。疾病防治的原則是:以防為主,防治結合。要結合本地區(qū)疾病流行的特點,有針對性地選擇疫苗免疫程序。如豬發(fā)病,最好請有經驗的獸醫(yī)進行診治。
5. 市場行情
市場行情受市場調節(jié),養(yǎng)殖戶對此無能為力,而只能根據(jù)行情來選擇飼料和養(yǎng)殖規(guī)模。市場行情包括兩個方面,一是豬價行情,二是原料行情。前者很難預測,一般好象3-4年為一個周期。養(yǎng)殖戶可將近十年來的豬價行情變化作一分析,從中找出一些帶規(guī)律的東西,從而作為發(fā)展養(yǎng)殖規(guī)模的參考資料。原料價格的變化更是沒有什么規(guī)律可找,但養(yǎng)殖戶應多了解國際或國內有關原料價格方面的政策,動向以及原料未來的走向作一大致的估測。目前網(wǎng)上有很多有關這方面的信息資料,有條件的養(yǎng)殖戶也可上網(wǎng)查尋。
二、我國目前利用的主要豬種有哪些?
在一些大型的供港豬場、目前使用的主要品種為大白、長白和杜洛克。往往用大白公豬配長白母豬,所產的F1 長大母豬再與純種杜洛克配種后,所產的F2雜交商品豬供出售。這是一典型的三元雜交模式,所產生的雜交優(yōu)勢約為23%。
良種瘦肉型的豬種雖然具有生長速度快,瘦肉率高的優(yōu)點,但它對飼料質量的要求很高。飼料應包含有優(yōu)質的蛋白原料且氨基酸的組成一定要平衡。否則,上述性狀難以表現(xiàn)。
另外,我國還有大量的土種豬,例如梅山豬、通城豬等。雖然我國種豬耐粗飼,適應性好,抗病能力強,繁殖性能極佳,但致命的弱點是生長速度慢,瘦肉率低和料肉比高。目前很多小型 養(yǎng)殖戶主要飼養(yǎng)的品種為土雜豬,最好采用改良式飼養(yǎng)三元雜交豬。即使用本地母豬一次,使用洋公豬兩次。這種商品豬體型和瘦肉率都比較好,同時兼有良種豬和土雜豬的一些優(yōu)點,這也是大多數(shù)養(yǎng)殖戶樂于飼養(yǎng)這種改良豬的原因之一。
選擇母豬要看其父母的成績,有無遺傳缺陷。軀體結構勻稱,背腰長,肢蹄健壯,前胸后臀豐滿,乳頭數(shù)不能少于七對。公豬一定要是純種,符合本品種體型外貌特征,身體結實,四肢強健,腹部緊收,睪丸發(fā)育良好,臀肩肌肉發(fā)達。
三、如何控制好配合飼料的質量?
一般來說,配合飼料的質量包括三個主要方面:
1. 飼料原料的控制
原料是影響質量非常關鍵的因素。如養(yǎng)殖戶使用濃縮料,則要采購玉米和麩皮。玉米要不能有霉變,且水份最好不要超過14.5%,麩皮最好直接從面粉廠進貨,如經過中間渠道,則有摻入糠殼粉的可能。養(yǎng)殖戶如使用預混料,則還要購買蛋白質、鈣、磷、鹽等原料。豆粕要注意生產廠家的規(guī)模,加工過程中的溫度控制。溫度過高則豆粕呈棕褐色,過低則呈白色。還有一種情況是溫度控制不穩(wěn)定,豆粕則有的生,有的熟,沒尿素酶活性時可能正常,但實際上此豆粕的質量差。過熟的豆粕,其蛋白質變性,利用率只有正常的70%左右,生豆粕則由于 胰蛋白酶抑制因子沒有被破壞,而導致悼白質消化上的障礙,從而引起豬腹瀉的發(fā)生。由于漁粉的價格較昂貴,常有摻假的發(fā)生,好的進口秘魯魚粉其蛋白 應在62%以上,除外觀細度上沒有秘魯魚粉均勻外,內在質量完全可以和進口魚粉媲美。
2.飼料配方的控制
養(yǎng)殖戶最好能按飼料廠家的推薦配方使用,但如果本地有更加豐富的廉價原料可請飼料廠家的配方師單獨制作推薦配方,切忌自已隨意添減。
一般來說,在豬的育肥階段,養(yǎng)殖戶如追求高的瘦肉率,則麩皮的添加量可稍大一些,大豬可達20-25%,但如果追求生長速度,則可將麩皮的添加量控制在15-18%。養(yǎng)殖戶對經濟狀況追求不同,而推薦配方應稍有差異。
配方一旦確定,不要經常地換來換去。如果不斷地用廉價原料取代價格高的原料,則最后豬的生產性能將大受影響。
2. 加工工藝的控制
有條件的養(yǎng)殖戶可利用混合配制全價飼料。應注意的是稱量一定要準確,混合時間一定要充分。原料的添加順序應遵循由大到小的原則。
在進行手工拌料時,先倒一層玉米粉,再倒一層濃縮料,再倒一層麩皮,最后來回翻動幾次直到均勻為止?;旌暇鶆蛐允潜WC養(yǎng)殖效果的一個很重要的方面,千萬不能忽視。
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