畜牧人

標(biāo)題: 請教：屠宰豬肉顏色發(fā)白怎么回事 [打印本頁]
作者: huang080808    時間: 2007-3-24 21:24
標(biāo)題: 請教：屠宰豬肉顏色發(fā)白怎么回事
屠宰豬肉顏色發(fā)白怎么回事
作者: 山中的漫游者    時間: 2007-3-24 21:43
叫做PSE肉，是屠宰應(yīng)激造成的
作者: huang080808    時間: 2007-3-24 22:01
請問博士：除了屠宰應(yīng)激,飼料方面會是什么啊:o
作者: 山中的漫游者    時間: 2007-3-24 22:05
飼料的鉀離子含量，會有影響的
作者: gbmmr    時間: 2007-3-25 09:59
飼料中添加有機硒也會有比較好的效果，添加量0.2mg/kg
作者: bs5hao    時間: 2007-3-25 10:14
導(dǎo)致PSE肉的原因太多了，網(wǎng)上隨便搜下就可以看到了
作者: bbbbbaaaaa88    時間: 2007-3-25 10:46
硒與維生素E都要考慮
作者: zhaoyuyong    時間: 2007-8-27 09:55
還有有機鉻和二氫吡啶等 抗氧化劑也很重要。
作者: qxz    時間: 2007-8-30 20:07
呵呵......好像都讓樓上的說完了



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