畜牧人

標(biāo)題: 在膨化魚料中直接添加小麥替代面粉的可行性 [打印本頁]
作者: seeseasunson    時(shí)間: 2007-4-7 16:00
標(biāo)題: 在膨化魚料中直接添加小麥替代面粉的可行性
現(xiàn)在面粉漲得非常厲害，相對小麥比較便宜。
一般在魚料中也會(huì)添加面粉和次粉，
我想問的是如果直接添加小麥做膨化魚料的可行性，添加量多少，以及性價(jià)比怎樣？
望高手告知。
作者: 小農(nóng)民    時(shí)間: 2007-4-7 17:26
呵呵，沒有用過，只用做過普通魚料!
作者: DavyWei    時(shí)間: 2007-4-8 17:41
從營養(yǎng)和工藝方面，是可以用的，但要考慮根據(jù)實(shí)際情況考慮幾個(gè)方面的因素：

1.性價(jià)比如何，即全麥粒和麩皮、面粉、次粉的價(jià)格差異如何。（粉碎麥粒是需要電費(fèi)、機(jī)械和人力成本的）

2.用量方面，主要是看您做的是膨化沉性飼料、半浮性飼料還是浮性飼料，不同品種的用量要求是不同的。其實(shí)質(zhì)是掌握配方中的淀粉含量。

3.在實(shí)際生產(chǎn)中，可能還存在產(chǎn)能限制問題，即使用麥粒因?yàn)樯婕暗椒鬯楣ば?，?dāng)用料高峰到來時(shí)，它會(huì)影響產(chǎn)能，這時(shí)候可能使用面粉更為合算。
作者: 小農(nóng)民    時(shí)間: 2007-4-9 18:28
我們做普通料用過，效果并不好?。?br /> 尤其是粉碎無法達(dá)到要求。
我們是獨(dú)立的粉碎系統(tǒng)。1.0mm的篩片粉碎粉碎出來的效果也不理想。粉碎效率也低！
我們沒有做過膨化料，所以不知道用在膨化料的效果到底怎么樣！
作者: luorabbit    時(shí)間: 2007-4-29 17:01
在淡水魚料中用上６－７％效果還是不錯(cuò)的．作提高能量用．但要注意粉碎細(xì)度．
作者: dingzi    時(shí)間: 2007-5-1 15:01
在糧食加工當(dāng)中，小麥加工成面粉是最難最講究技術(shù)的一種，直接粉碎的全麥粉并不等同于面粉+麩皮，使用效果并不好，我們用過兩次。
作者: seeseasunson    時(shí)間: 2007-5-7 11:51
謝謝指點(diǎn)！特別是Davywei的指點(diǎn)。
關(guān)鍵還是性價(jià)比、生產(chǎn)工藝、以及營養(yǎng)方面綜合考慮。
看樣子還是不用的好，以后會(huì)越來越專業(yè)的，專注做某一項(xiàng)。

[ 本帖最后由 seeseasunson 于 2007-5-7 11:54 編輯 ]
作者: XXT    時(shí)間: 2007-5-7 14:09
可能要考慮小麥用在哪種料中。
作者: cwd1_0    時(shí)間: 2009-11-1 21:38
這個(gè)帖子我覺得大家可以再深入討論一下，我們公司低檔膨化料使用了，感覺還過得去。關(guān)鍵是量的問題，再輔助加點(diǎn)其它........
作者: chintien    時(shí)間: 2009-11-2 14:41
其實(shí)是可以替代的,不過要注意粉碎細(xì)度,小麥要粉碎細(xì)一點(diǎn),
不然膨化料上面很容易可以看到小麥的碎顆粒,外觀不佳,
至於要添加多少量,應(yīng)該不受限制,只要先安排試做,看產(chǎn)品外觀能否接受就行了...
作者: wdy    時(shí)間: 2009-11-2 19:07
個(gè)人覺得，小麥有其價(jià)格、質(zhì)量、性價(jià)比上方面的優(yōu)勢。
作者: 南湖有魚    時(shí)間: 2009-11-2 21:21
普通魚料里面，主要是考慮價(jià)格，二者可以互代
作者: liuminjia    時(shí)間: 2009-11-3 11:36
小麥在粉碎上確實(shí)要增加一定的成本，且對粉碎的細(xì)度有一定的要求，0.8篩片粉碎基本能保證使用，，不會(huì)出現(xiàn)白點(diǎn)，但是同樣使用量的小麥較面粉其粘結(jié)性要差一點(diǎn)。
不知，你膨化料要求怎樣，但是顆粒料是這樣一種情況。
不對請斧正。
作者: yudi635012    時(shí)間: 2009-11-9 11:10
在自配料我見個(gè)用全小麥到15%  1.2的篩子，還是鯉魚料。做出來效果不錯(cuò)
作者: 張巍    時(shí)間: 2010-1-5 17:05
普通沉水魚料中可以使用，但要主要考慮淀粉含量。
作者: AYU    時(shí)間: 2010-1-6 09:22
本帖最后由 AYU 于 2010-1-6 09:24 編輯
個(gè)人覺得，小麥有其價(jià)格、質(zhì)量、性價(jià)比上方面的優(yōu)勢。
wdy 發(fā)表于 2009-11-2 19:07


同意??！在普通魚料中，現(xiàn)在就有人主張?jiān)Z飼料呢，性價(jià)比高，效果也可以。



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