畜牧人

標(biāo)題: 預(yù)混料混合機(jī)洗機(jī)和原料倉洗倉的頻率 [打印本頁]
作者: qingfeng77121    時間: 2007-5-25 08:43
標(biāo)題: 預(yù)混料混合機(jī)洗機(jī)和原料倉洗倉的頻率
按照HACCP體系要求，生產(chǎn)預(yù)混料（含藥物）成品時必須要避免交叉污染，所以如何設(shè)置預(yù)混料混合機(jī)洗機(jī)和原料倉洗倉的頻率，最終達(dá)到即避免交叉污染又符合經(jīng)濟(jì)性要求，請各位前輩指教！
作者: qingfeng77121    時間: 2007-5-25 08:50
標(biāo)題: 我先發(fā)言
降低飼料污染的程序
1．班組長或負(fù)責(zé)編寫生產(chǎn)計(jì)劃的人應(yīng)該根據(jù)質(zhì)量保證指南的要求按照一定的生產(chǎn)順序組織生產(chǎn)。在生產(chǎn)完一批含藥飼料后，沖洗生產(chǎn)系統(tǒng)的人不應(yīng)該是制定生產(chǎn)計(jì)劃的人。
2．按照書面程序進(jìn)行飼料的混合。如果生產(chǎn)計(jì)劃需要改變，尤其是涉及到生產(chǎn)含藥飼料，應(yīng)該參閱質(zhì)量控制手冊，確保飼料的生產(chǎn)順序正確。
3．為預(yù)防交叉污染，混合機(jī)每混合完一批含藥飼料后，即使飼料的生產(chǎn)順序正確，或者沒有書面要求沖洗，也應(yīng)該進(jìn)行沖洗。
4．在生產(chǎn)含藥飼料時，至少從最后一個混合批次中預(yù)留225公斤（滿載1000公斤）不含藥物的飼料來沖洗混合機(jī)。這批沖洗料在混合機(jī)中停留正常混合時間，然后在前面的含藥飼料排空后從混合機(jī)中卸出。沖洗應(yīng)該是混合機(jī)的最后一道工序。
5．為防止出現(xiàn)污染，在制粒和打包工序也應(yīng)該進(jìn)行沖洗。這些環(huán)節(jié)的沖洗料在使用后應(yīng)該貼上標(biāo)簽并單獨(dú)存放在重新加工區(qū)域，以便添加到下次生產(chǎn)含同種藥物的飼料中。
6．按照一定的順序給散裝飼料卡車上貨，或及時對上貨系統(tǒng)進(jìn)行沖洗，防止污染的發(fā)生。這種沖洗料應(yīng)該廢棄。
作者: 馬前卒    時間: 2007-5-25 13:15
樓上的辦法很好!!!
作者: 微塵    時間: 2007-5-26 09:10
我門用玉米面洗機(jī)的。
作者: qingfeng77121    時間: 2007-5-26 09:27
我們公司有很多個品種，假如每個含有藥物的品種切換都要洗機(jī)的話，肯定很不經(jīng)濟(jì)的，我想知道諸位是怎么控制混合機(jī)的洗機(jī)的頻率？

[ 本帖最后由 qingfeng77121 于 2007-12-13 08:50 編輯 ]
作者: qhw160    時間: 2007-12-13 08:42
好象一般用豆粕沖洗的.........
作者: qingfeng77121    時間: 2007-12-13 08:49
樓上的說的是濃縮料的洗機(jī)，我們是做預(yù)混料的！
作者: 痞子    時間: 2007-12-13 09:12
標(biāo)題: 個人的一點(diǎn)建議
預(yù)混料的洗倉關(guān)鍵不在于洗在于你所設(shè)計(jì)的生產(chǎn)計(jì)劃和順序:首先生產(chǎn)不含藥物的然后生產(chǎn)含藥物的.按照藥物的污染程度也應(yīng)該確定先后生產(chǎn)順序.這是一個原則.另一個原則就是按照所針對動物不同,各種藥物對動物的影響不同設(shè)置生產(chǎn)順序.至于用什么洗倉,我認(rèn)為用稻殼是最實(shí)惠的,它比較粗糙,承載能力比較強(qiáng)而且還經(jīng)濟(jì)實(shí)惠.
作者: 痞子    時間: 2007-12-13 09:15
上面只是實(shí)際做法,如果設(shè)計(jì)程序當(dāng)然的走正規(guī)的書面程序了.
作者: qingfeng77121    時間: 2007-12-13 09:32
原帖由 痞子 于 2007-12-13 09:12 發(fā)表
預(yù)混料的洗倉關(guān)鍵不在于洗在于你所設(shè)計(jì)的生產(chǎn)計(jì)劃和順序:首先生產(chǎn)不含藥物的然后生產(chǎn)含藥物的.按照藥物的污染程度也應(yīng)該確定先后生產(chǎn)順序.這是一個原則.另一個原則就是按照所針對動物不同,各種藥物對動物的影響不同設(shè) ...



同意你得觀點(diǎn)！
作者: yfpg    時間: 2007-12-15 11:52
有沒有可以參考的正規(guī)書面程序的范本？
作者: 痞子    時間: 2007-12-15 12:11
下午給你發(fā),不過的浪費(fèi)你點(diǎn)幣

[ 本帖最后由 痞子 于 2007-12-15 12:27 編輯 ]
作者: 痞子    時間: 2007-12-15 12:30
標(biāo)題: 預(yù)混料洗倉程序
生產(chǎn)過程的品質(zhì)保證
   1、稱量配料：
a)        稱量必須用稱量精度為0.02千克的電子秤；
b)        稱量工嚴(yán)格按照品控部下達(dá)的《生產(chǎn)情況日報(bào)表》領(lǐng)取小料原料，不得出現(xiàn)多領(lǐng)、錯領(lǐng)，要嚴(yán)格遵循“先進(jìn)先出”的原則；
c)        稱量前必須準(zhǔn)確校正配料秤，發(fā)現(xiàn)異常必須及時通知品管等候處理；
d)        按照品管部下達(dá)的稱量單進(jìn)行準(zhǔn)確稱量配料；
e)        各原料稱量時要嚴(yán)格遵循“先進(jìn)先出”的原則；
f)        盡量減少遺、撒、漏料，對遺、撒、漏料要及時除雜回收，對于不能除雜或異常原料要通知品控等候處理；
g)        稱完料要及時封口，并按照品管人員要求準(zhǔn)確核查《生產(chǎn)情況日報(bào)表》，發(fā)現(xiàn)問題查明原因及時糾正，待全部核查正確后品管進(jìn)行簽字確認(rèn)，否則不得進(jìn)入生產(chǎn)；
h)        稱完后單獨(dú)擺放要整齊，標(biāo)識要明確，同一包裝袋不得出現(xiàn)不同種類或數(shù)量的標(biāo)識；
i)        稱量工配料后要整理好工作現(xiàn)場；將配料現(xiàn)場清掃干凈；
2、包裝標(biāo)簽的使用：
   標(biāo)簽和包裝必須按要求標(biāo)準(zhǔn)一一對應(yīng)使用，臨時包裝必須做明確的標(biāo)識（包括生產(chǎn)日期、標(biāo)重、品種）。
3 、上料：
a）        上料工上料前認(rèn)真核對稱量單上品種、數(shù)量與稱量工所稱大料品種、數(shù)量是否一致以及擺放順序是否正確，否則不得進(jìn)入生產(chǎn)；
b）        上料時必須要遵循“先進(jìn)先出”的原則；
c）        上料時，必須包裝袋口的繩頭以及其它雜物清除干凈；
d）        上料過程中要盡量減少遺、撒、漏料，對遺、撒、漏料要及時除雜回收，對于不能除雜或異常原料要通知品管等候處理；
e）        更換品種時，投料員及時清掃混合機(jī)；通知接料員準(zhǔn)備相應(yīng)的包裝袋；
f）        上料工上料后要及時整理好工作現(xiàn)場，將上料現(xiàn)場清掃干凈；
4、投料混合：
a)        投料工嚴(yán)格按先“先比例大再比例小后比例大”以及“先粗后細(xì)”的投料順序進(jìn)行投料；
b)        投料時外賣預(yù)混料必須所有原料過12目篩。
c)        攪拌和混合時間按規(guī)定執(zhí)行（維生素類預(yù)混料、多礦類預(yù)混料和反芻動     物預(yù)混料混合8分鐘；其它1﹪-12﹪預(yù)混料混合5分鐘；），嚴(yán)禁縮短或延長時間；
d)        更換品種時，投料工要及時與接料工溝通，待緩沖倉料全部接干凈才可繼續(xù)投料，混合機(jī)和緩沖倉決不允許有兩種料存在，以防止誤操作而引起混倉；
e)        混合機(jī)清理周期：更換品種時，用壓縮空氣進(jìn)行噴吹并人工進(jìn)行清掃混合  機(jī)以免殘留。每天早上上班時，用壓縮空氣進(jìn)行噴吹并人工進(jìn)行清理、清掃混合機(jī)以免前一天的殘留或混合機(jī)中落入雜物。每周一上班時，人工進(jìn)入混合機(jī)清掃對其進(jìn)行徹底的清理并用壓縮空氣對其進(jìn)行噴吹以免混合機(jī)的內(nèi)壁和漿片有殘留料。每次生產(chǎn)外賣預(yù)混料前必須進(jìn)行人工徹底清理混合機(jī)內(nèi)壁，并用壓縮空氣進(jìn)行噴吹；
f)        混合機(jī)內(nèi)殘留及漏料不得分別超過千分之二；
g)        投料過程中要盡量減少遺、撒、漏料，對遺、撒、漏料要及時除雜回收， 對于不能除雜或異常原料要通知品控等候處理；
h)        工作過程中，隨時保持工作臺及周圍環(huán)境清潔，各種包裝袋整齊疊放，投料工投完每批料后要及時整理好工作現(xiàn)場，將投料現(xiàn)場清掃干凈；
i)        投料過程中，要保證袋中無殘留料；
5、成品接料：
a)        接料時必須保證所接料與所用包裝袋、標(biāo)簽保持一致；
b)        緩沖倉料全部接干凈才可通知投料工進(jìn)行投料，混合機(jī)和緩沖倉決不允  許有兩種料存在，以防止誤操作而引起混倉；
c)        接料時不得將料接入內(nèi)膜與外包裝中間；
d)        接料工必須在投料工每次清理、清掃完混合機(jī)后及時對緩沖倉進(jìn)行清理；
e)        接料工接完每批料后要及時整理好工作現(xiàn)場，將接料現(xiàn)場清掃干凈；
6、成品稱量：
a)        稱量成品必須用稱量精度為0.05千克的電子秤；
b)        稱量前必須準(zhǔn)確校正配料秤，發(fā)現(xiàn)異常必須及時通知品管等候處理；
c)        成品稱量工必須保證時刻電子秤稱量的有效性；
d)        成品標(biāo)包范圍為：凈重+0.1千克——凈重+0.2千克；
e)        稱量時，不得將料稱入內(nèi)膜與外包裝中間
f)        稱料工稱完每批料后要及時整理好工作現(xiàn)場，將稱料現(xiàn)場清掃干凈；
g)        盡量減少遺、撒、漏料，對遺、撒、漏料要及時除雜回收，對于不能除雜或異常原料要通知品控等候處理；
h)        每周必須要配合品管部對成品標(biāo)包進(jìn)行抽查；
7、成品打包：
a)        內(nèi)包裝中空氣排盡后將口封緊，以確保不漏料；
b)        縫口要整齊成一線；
c)        成品內(nèi)外包裝規(guī)格整齊、不許破損，每包縫合不能超過兩次；
d)        經(jīng)常保養(yǎng)縫包機(jī)，如有跳線斷線發(fā)生，要及時修理重新縫包；
8、成品碼垛：
a)        成品按照標(biāo)簽向上、縫合口向里的原則碼放整齊，不許損壞包裝和標(biāo)簽， 嚴(yán)禁少碼或多碼；
b)        嚴(yán)禁兩個品種或兩個生產(chǎn)日期的同一品種貨物碼在同一個垛上；
c)        碼垛工負(fù)責(zé)檢查標(biāo)簽是否有遺漏，如發(fā)現(xiàn)及時通知生產(chǎn)主管進(jìn)行填補(bǔ)；
d)        碼完一個品種時，要及時點(diǎn)數(shù)，如果實(shí)際與理論不符及時通知品管部；
9、流程：
訂料        品管部分解配方         車間配料           品管部核查余量

       入庫        核算產(chǎn)出率         品管部抽查         車間生產(chǎn)
作者: 痞子    時間: 2007-12-15 12:32
本來想收點(diǎn)論壇幣,最后還是決定不收了.和大家共享吧.這是我實(shí)際工作中總結(jié)出來的.有不妥之處望各位指正.
作者: qingfeng77121    時間: 2007-12-17 09:11
感謝樓上的兄弟提供這么好的資料！:hihi: :hihi:
作者: com000    時間: 2008-5-15 20:29
這是一個常規(guī)問題
作者: 游人學(xué)子    時間: 2008-7-10 16:59
標(biāo)題: 挺好！
我們不是做預(yù)混料的，但品種多，參考了！
作者: sagezoe    時間: 2008-9-20 14:45
好象一般用豆粕沖洗的
作者: stoneying    時間: 2009-5-10 18:18
非常感謝！學(xué)習(xí)受用了
作者: bf19972008    時間: 2012-10-18 09:58
qingfeng77121 發(fā)表于 2007-12-17 09:11
感謝樓上的兄弟提供這么好的資料！:hihi: :hihi:

請問您那邊洗倉料如何使用呢？分批回到接下來生產(chǎn)的料中嗎？有一定的要求或標(biāo)準(zhǔn)嗎？謝謝
作者: bf19972008    時間: 2012-10-18 20:24
痞子 發(fā)表于 2007-12-15 12:30
生產(chǎn)過程的品質(zhì)保證
   1、稱量配料：
a)        稱量必須用稱量精度為0.02千克的電子秤；

您好 我想請教下洗倉如果有稻殼粉或次粉，2噸的混合機(jī)需要最低用多少洗倉，洗倉后的稻殼粉或次粉如果處理



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