畜牧人

標(biāo)題: 下架奶粉的擔(dān)憂?。。。?！ [打印本頁(yè)]
作者: 文海    時(shí)間: 2007-6-2 22:16
標(biāo)題: 下架奶粉的擔(dān)憂！?。。。?br />整個(gè)中國(guó)市場(chǎng)從去年年底開(kāi)始，也就是乳制品開(kāi)始漲價(jià)不久，不知道從那里來(lái)了很多很多的下架奶粉。去年，雀巢由于碘超標(biāo)，把一千多噸的下架奶粉賣(mài)給了普瑞納。
    今年的下架奶粉更多，到處都是。很多特種水產(chǎn)上用的更是多，基本每個(gè)廠用10T/月。很多做乳豬料廠也是大量使用下架奶粉。這樣多的下架奶粉，不禁讓人問(wèn)：難道中國(guó)市場(chǎng)的奶粉都過(guò)期了嗎？人不吃，都讓豬吃了？假如奶粉都賣(mài)不了，都當(dāng)過(guò)期奶粉賣(mài)了，乳品廠豈不要破產(chǎn)？一系列的問(wèn)題真是讓人費(fèi)解！
    通過(guò)大量的資料和有關(guān)內(nèi)幕人士的消息，下架奶粉其實(shí)是一個(gè)暴利產(chǎn)品，但現(xiàn)在很多采購(gòu)和技術(shù)都沒(méi)有把下架奶粉當(dāng)作商品去對(duì)待，以為這真是目前市場(chǎng)上最價(jià)廉物美的東西，所以能買(mǎi)到下架奶粉的廠家采購(gòu)人員常常是沾沾自喜！但沒(méi)有考慮到這樣的問(wèn)題，你能買(mǎi)到，其他人也肯定能買(mǎi)到。
    為什么說(shuō)下架奶粉是產(chǎn)品，而且是暴利產(chǎn)品。其實(shí)下架奶粉只不過(guò)是乳品廠通過(guò)配合的一個(gè)產(chǎn)品，通過(guò)不同的銷(xiāo)售價(jià)格制定不同的配方而制定的。大部分使用的麥芽糊精，麥芽糊精水融性相當(dāng)好，大家可以查一下去年每周質(zhì)量報(bào)告曝光的中老年奶粉中摻有大量的麥芽糊精的報(bào)道。
   不過(guò)也有真是賣(mài)到下架奶粉的，但是很少很少！希望大家能認(rèn)真加以辨別，不要以為所有的下架奶粉都一樣，其實(shí)是不同價(jià)格不同配方，所以自己最好檢測(cè)，然后評(píng)價(jià)性價(jià)比。
作者: 山中的漫游者    時(shí)間: 2007-6-3 15:34
都是概念惹的禍:4d:
作者: bluesun009    時(shí)間: 2007-6-3 22:55
我檢過(guò)下架嬰幼兒奶粉的蛋白和鈣磷，含量幾乎為零！
讓我想到了前兩年的假奶粉案件
作者: huxuan668    時(shí)間: 2007-6-6 13:14
下架奶粉關(guān)鍵看貨源可靠性，
但是不同配方的奶粉蛋白脂肪含量區(qū)別太太，而且容易吸潮，使用時(shí)穩(wěn)定性控制難
作者: 廣州乳清粉    時(shí)間: 2007-6-10 22:17
樓主說(shuō)得對(duì)~~~~~同志們，擔(dān)心點(diǎn)啊，一家要找可靠的供應(yīng)商
作者: 小農(nóng)民    時(shí)間: 2007-6-10 23:50
呵呵，直接找大型奶粉廠家購(gòu)買(mǎi)呢?？
作者: 文海    時(shí)間: 2007-6-10 23:57
原帖由 bluesun009 于 2007-6-3 22:55 發(fā)表
我檢過(guò)下架嬰幼兒奶粉的蛋白和鈣磷，含量幾乎為零！
讓我想到了前兩年的假奶粉案件


這就說(shuō)明問(wèn)題很?chē)?yán)重。其實(shí)重要的是測(cè)定鈣磷，現(xiàn)在造假著重點(diǎn)是加入麥芽糊精，所以鈣磷肯定不足。假如造假者假如氫鈣等，肯定在做水溶性試驗(yàn)時(shí)有殘留，這樣更容易發(fā)現(xiàn)。
作者: 文海    時(shí)間: 2007-6-10 23:59
樓上，現(xiàn)在大型乳品廠就能靠得住嗎？不過(guò)聽(tīng)說(shuō)雀巢的去年碘超標(biāo)的奶粉確實(shí)賣(mài)給了嘉吉公司，但這樣的貨源一般公司都難以拿到。
作者: horse    時(shí)間: 2007-6-11 09:17
樓主指明得及時(shí)啊，還正準(zhǔn)備進(jìn)點(diǎn)過(guò)期奶粉使用呢！
價(jià)格超低，差點(diǎn)上當(dāng)！:hehes:
作者: 文海    時(shí)間: 2007-6-19 18:30
現(xiàn)在檢測(cè)鈣磷，我覺(jué)得是非常好的方法。不過(guò)，最好的是用嘴來(lái)嘗試，自己吃一吃，假如口感好，我覺(jué)得應(yīng)該用。
作者: 春的歡暢    時(shí)間: 2007-7-16 16:48
標(biāo)題: 造假太多
關(guān)注的人多了,造假也做了.都神通廣大,請(qǐng)擦亮眼睛.
作者: 畜-牧人    時(shí)間: 2007-7-17 16:30
何止是擔(dān)憂啊，簡(jiǎn)直讓人憤怒！
希望使用乳制品的企業(yè)一定要擦亮眼睛，多動(dòng)腦筋想幾個(gè)為什么，多了解一下渠道和原料供應(yīng)，不要有僥幸的心理。

附上 美國(guó)乳品協(xié)會(huì)的最新報(bào)價(jià)
作者: sky_qydz    時(shí)間: 2007-8-3 17:23
各位有沒(méi)有如果是正常的下架奶粉，一般的指標(biāo)值會(huì)是多少？
作者: 川牧人    時(shí)間: 2007-8-3 17:52
下架奶粉沒(méi)有用過(guò)，怎么檢測(cè)有指標(biāo)嗎？
作者: 文海    時(shí)間: 2007-8-5 21:52
下架奶粉一般是幾種配方奶粉的混合，比如嬰兒奶粉、中老年奶粉等。所以在不用的下架奶粉指標(biāo)不一樣。在檢測(cè)方面主要是兩個(gè)方面：一是乳糖的測(cè)定；二是蛋白消化率的測(cè)定。其他的指標(biāo)基本是空的。不過(guò)不測(cè)定的話自己用嘴嘗嘗最好。
作者: 春的歡暢    時(shí)間: 2007-8-23 13:13
去年下架奶粉貨源不錯(cuò),今年非常緊張.
   我有幾個(gè)大奶粉廠的朋友,現(xiàn)國(guó)外品牌奶粉都已不允許經(jīng)銷(xiāo)商退貨了。國(guó)內(nèi)品牌有些仍允許退貨.
   關(guān)鍵是看你供應(yīng)商的信譽(yù)及問(wèn)清他的進(jìn)貨渠道,造假太多了。
  不同品質(zhì)價(jià)格相差太大 7000---11500元每噸都有,
    首先看感官,其次有條件或有懷疑時(shí)最好測(cè)下乳糖和蛋白
作者: haochunqing    時(shí)間: 2007-8-23 13:17
看來(lái)還是不用為好，開(kāi)發(fā)新資源吧?。。?！
作者: 南京郁氏    時(shí)間: 2008-1-18 10:11
標(biāo)題: 回帖
上次聽(tīng)人家說(shuō)雀草的奶粉賣(mài)的非常便宜哎就４，５塊錢(qián)吧
作者: Zj-G-Xyy    時(shí)間: 2009-4-20 21:34
用了一段時(shí)間的下架奶粉，發(fā)現(xiàn)品質(zhì)差異確實(shí)非常大，包括感官指標(biāo)和理化指標(biāo)，現(xiàn)有的數(shù)據(jù)蛋白含量在10~30%之間，脂肪1~6%，灰分的差異也是比較大的。
作者: 畜牧人    時(shí)間: 2009-4-27 06:18
什么叫做下架。下架之后是鉆地還是如何？總得有個(gè)去處吧。天堂還是地獄？
作者: wellhope_365    時(shí)間: 2009-4-30 09:03
下架的  奶粉   是應(yīng)該好好 檢查一下
作者: 月亮花    時(shí)間: 2009-5-19 23:39
做檢測(cè)么,看看真蛋白\淀粉含量(碘變藍(lán)測(cè)定也可以)\脂肪含量\溶解度就可以判斷是否為真的奶粉了.
作者: 脂加利    時(shí)間: 2014-8-14 14:23
akecau 發(fā)表于 2007-6-12 09:57
奶粉的檢測(cè)現(xiàn)在有好的方法么？一般公司里面都是常規(guī)檢測(cè)方法有，但是針對(duì)性的比較少啊，比如奶粉之類的檢測(cè) ...

各位畜牧業(yè)界人士大家好：看到上面的信息心里也有些感想，其實(shí)我們?cè)谑袌?chǎng)上也到很多的公司都在用下架奶粉，對(duì)我們也是一種很大的沖擊，大家可以了解在2008年三聚氰胺的發(fā)生，中國(guó)的乳汁品企業(yè)從1400多家被國(guó)家砍掉剩下600多家，而2012年的黃曲霉素，以及人造水解蛋白（也就是皮革奶）等等因素。2014年接著砍，只剩下300多家乳品企業(yè)，而恰恰國(guó)內(nèi)消費(fèi)群體對(duì)乳制品的需求還沒(méi)有降低，從而導(dǎo)致很多的乳制品企業(yè)把不合格的奶粉賣(mài)給畜牧業(yè)。其實(shí)從市場(chǎng)來(lái)看市場(chǎng)有很多家養(yǎng)殖場(chǎng)因用了下架奶粉導(dǎo)致豬的死亡很大，以及后期的多重并發(fā)癥的出現(xiàn)導(dǎo)致嚴(yán)重虧損。
作者: 脂加利    時(shí)間: 2014-8-14 14:27
akecau 發(fā)表于 2007-6-12 09:57
奶粉的檢測(cè)現(xiàn)在有好的方法么？一般公司里面都是常規(guī)檢測(cè)方法有，但是針對(duì)性的比較少啊，比如奶粉之類的檢測(cè) ...

各位畜牧業(yè)界人士大家好：看到上面的信息心里也有些感想，其實(shí)我們?cè)谑袌?chǎng)上也到很多的公司都在用下架奶粉，對(duì)我們也是一種很大的沖擊，大家可以了解在2008年三聚氰胺的發(fā)生，中國(guó)的乳汁品企業(yè)從1400多家被國(guó)家砍掉剩下600多家，而2012年的黃曲霉素，以及人造水解蛋白（也就是皮革奶）等等因素。2014年接著砍，只剩下300多家乳品企業(yè)，而恰恰國(guó)內(nèi)消費(fèi)群體對(duì)乳制品的需求還沒(méi)有降低，從而導(dǎo)致很多的乳制品企業(yè)把不合格的奶粉賣(mài)給畜牧業(yè)。其實(shí)從市場(chǎng)來(lái)看市場(chǎng)有很多家養(yǎng)殖場(chǎng)因用了下架奶粉導(dǎo)致豬的死亡很大，嚴(yán)重虧損。
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作者: 脂加利    時(shí)間: 2014-8-14 14:38
各位畜牧業(yè)界人士大家好：我是安徽達(dá)諾集團(tuán)下面的一家分公司，我公司達(dá)諾集團(tuán)從最初的單一原料奶粉貿(mào)易，發(fā)展成為以牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、乳制品深加工、食品工業(yè)原料生產(chǎn)銷(xiāo)售為主體，以服務(wù)三農(nóng)和低碳經(jīng)濟(jì)，以及新能源開(kāi)發(fā)為依托的大型綜合性的集團(tuán)公司，旗下產(chǎn)業(yè)：

綠色的達(dá)諾：達(dá)諾是安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，作為全省唯一一家獲得乳制品進(jìn)出口衛(wèi)生注冊(cè)的乳品企業(yè)，達(dá)諾自有的牧場(chǎng)是優(yōu)質(zhì)奶源的保證，達(dá)諾工廠全部采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的ISO9001質(zhì)量管理體系，以食品安全為核心的ISO22000標(biāo)準(zhǔn)體系。

達(dá)諾生態(tài)牧場(chǎng)：達(dá)諾乳業(yè)下設(shè)三大自有牧場(chǎng)：達(dá)諾牧業(yè)、萬(wàn)牛園牧業(yè)、妙客牧業(yè)（建設(shè)中），精選純種高產(chǎn)荷斯坦奶牛近5000頭，標(biāo)準(zhǔn)、智能化的飼養(yǎng)方式，引進(jìn)德國(guó)Westfalia先進(jìn)的擠奶系統(tǒng)，完全采用機(jī)械化自動(dòng)榨奶，進(jìn)行密閉采集與保鮮。

先進(jìn)的達(dá)諾：03年至今自達(dá)諾投資近3億元，建立了高起點(diǎn)、高技術(shù)的生產(chǎn)車(chē)間 ，高標(biāo)準(zhǔn)的奶牛養(yǎng)殖基地，高水平的產(chǎn)品科研機(jī)構(gòu)。

可持續(xù)農(nóng)業(yè)體系：達(dá)諾通過(guò)奶牛養(yǎng)殖、玉米訂單種植、“經(jīng)濟(jì)活農(nóng)、惠農(nóng)”等政策，循環(huán)經(jīng)濟(jì)得以有效開(kāi)展，拉動(dòng)了新農(nóng)村的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整并帶動(dòng)了新農(nóng)村村民的共同致富。 聯(lián)系電話15955056228
作者: xiaofen1986    時(shí)間: 2014-12-30 10:45
下架奶粉泛濫



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