畜牧人

標(biāo)題: 飼料產(chǎn)品的品質(zhì)管理 [打印本頁]
作者: chengcai790602    時間: 2007-6-24 21:42
標(biāo)題: 飼料產(chǎn)品的品質(zhì)管理
1建立健全全面質(zhì)量管理體系
1.1　健全機構(gòu)，明確職責(zé)　飼料加工企業(yè)應(yīng)建立品管部，明確職責(zé)，負責(zé)企業(yè)飼料產(chǎn)品的質(zhì)量控制，獨立于企業(yè)其他部門，直接對總經(jīng)理負責(zé)，擁有質(zhì)量問題一票否決權(quán)。
1.2　嚴(yán)格管理，按章辦事　品管部負責(zé)從原料的采購、進廠、生產(chǎn)、成品檢查及送達客戶的全過程質(zhì)量跟蹤檢驗。負責(zé)原料驗收標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的制定(企標(biāo))和執(zhí)行(國標(biāo))工作。對于不合格原料禁止入廠和生產(chǎn)使用，對于飼料產(chǎn)品實行“五不準(zhǔn)”，即：不合格產(chǎn)品不允許出廠；未經(jīng)抽樣化驗的不允許出廠；沒有質(zhì)量合格證和化驗單的不允許出廠；包裝不合要求的不允許出廠；包裝破損、短斤缺兩及超過保質(zhì)期的不允許出廠。

2原料的接收和管理
2.1　原料質(zhì)量是產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)和保障，只有抓好原料的入廠關(guān)，飼料產(chǎn)品的質(zhì)量才有可靠的保證。原料待進廠時，原料品控員應(yīng)首先了解原料的產(chǎn)地、名稱、品種、數(shù)量、等級、包裝和運輸方式等情況，并對原料進行部分取樣分析，檢查原料的感觀質(zhì)量，如色澤、氣味、粗細度、霉變、摻雜等，并使用快速儀器測定水分及脲酶活性等指標(biāo)。符合原料接收標(biāo)準(zhǔn)的，方可允許過磅入庫。在卸車的過程中，原料品控員應(yīng)對該批原料進行100 %抽樣檢查，發(fā)現(xiàn)異常立即停止卸車，對不符合標(biāo)準(zhǔn)要求的原料作退貨處理。最后將所抽樣品混勻后交化驗室作理化檢測備案。
2.2　管理　對入庫原料應(yīng)按要求作好防潮、防霉變和防鼠害工作。在檢測結(jié)果未出來之前不得用于生產(chǎn)。原料品控員還應(yīng)定期對原料進行檢查，防止原料的霉變和生蟲。在使用的過程中應(yīng)嚴(yán)格遵循先進先出的原則。

3生產(chǎn)過程的管理
3.1　清理關(guān)　對入倉主原料應(yīng)清雜、除鐵處理，防止雜物對提升輸送設(shè)備和粉碎設(shè)備的損壞，防止不合格原料投入生產(chǎn)。
3.2　粉碎關(guān)　操作工應(yīng)對粉碎機定期清掃，并根據(jù)生產(chǎn)飼料的種類及時更換篩板，以提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。
3.3　配料關(guān)　嚴(yán)格按生產(chǎn)配方進行生產(chǎn)，任何人不得以任何理由更改飼料配方。如確需更改，需報請技術(shù)部審驗后，經(jīng)主管生產(chǎn)技術(shù)的總經(jīng)理(或副總經(jīng)理)簽字備案后，方可更改生產(chǎn)。品管員應(yīng)經(jīng)常對小料添加人員檢查監(jiān)督，確保小料添加準(zhǔn)確無誤。此外，還應(yīng)定期對配料秤校正(至少1季度校正一次)，確保配比的準(zhǔn)確無誤。
3.4　混合關(guān)　根據(jù)物料的理化特性及混合設(shè)備的性能要求，確定最佳混合時間，不可任意縮短和延長混合時間。并定期檢測混合均勻度，適時調(diào)整，確保變異系數(shù)小于10%。
3.5　制粒關(guān)　根據(jù)配方和原料含水量，調(diào)節(jié)飽和蒸汽量和調(diào)質(zhì)時間。根據(jù)飼料的種類控制最佳制粒溫度，確保產(chǎn)品質(zhì)量，使養(yǎng)分損失降到最低。
3.6　冷卻關(guān)　保持通風(fēng)管的暢通，確保冷卻效果，使冷卻后的產(chǎn)品溫度不高于室溫5℃。
3.7　分級關(guān)　根據(jù)飼料的類別及用戶的需要，選用不同的分級篩網(wǎng)，確保成品的顆粒度和質(zhì)量。
3.8　打包關(guān)　配好的成品料須經(jīng)成品品控員檢查認可后，方可進行定量打包。打包前先將打包秤校正準(zhǔn)確。對每個品種的飼料，每20袋要取樣一次，混勻后交化驗室檢測備案。

4　成品管理
　　成品要當(dāng)天入庫，并做記錄。做好防潮、防霉變、防鼠害工作，并防成品超過保質(zhì)期。保管員必須在接到產(chǎn)品合格通知單后方可發(fā)貨，嚴(yán)格遵循先進先出的原則，防止堆壓過期。不合格產(chǎn)品嚴(yán)禁出庫，并找出不合格的原因及解決的辦法。


[ 本帖最后由 chengcai790602 于 2007-6-24 21:43 編輯 ]
作者: hdy198    時間: 2007-8-12 23:40
真正能夠做到嗎??品管員有這么大權(quán)力嗎??
作者: 喜之郎01    時間: 2007-8-23 11:06
學(xué)習(xí)中，感謝摟住的資料！
作者: 海邊    時間: 2007-8-23 11:24
理論的東東有時候很難完全落實，飼料質(zhì)量最重要的還是要把握好原料質(zhì)量，其他的就要看配方和生產(chǎn)管理了！
作者: 秋水伊人    時間: 2007-10-30 14:20
標(biāo)題: 產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證
有誰知道
飼料產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證，應(yīng)標(biāo)示那些內(nèi)容？？
作者: wanglf69    時間: 2007-10-31 20:47
生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)給品管大和權(quán)力，產(chǎn)品的質(zhì)量方能有更大的保證。
作者: swyt2007    時間: 2007-10-31 23:11
真正操作起來,難呀!!!

不過樓主的料是好的!
學(xué)習(xí)運用!
:wwde:
作者: xanthium    時間: 2007-11-1 15:31
:xuehu: :xuehu:
作者: haihun    時間: 2007-12-13 13:04
很難把握，依然值得學(xué)習(xí)
作者: hemannish    時間: 2007-12-14 18:33
就是 啊


做品管的哪那么大的權(quán)利


誰理你
作者: 馬前卒    時間: 2007-12-15 16:50
品管的權(quán)利是老板給的，品管的工作也要靠老板支持．
作者: baihe44    時間: 2007-12-16 21:07
質(zhì)量是企業(yè)生存的命脈，是值得老板忠實的。
作者: HPQ    時間: 2007-12-25 19:05
比較理想的品管，就應(yīng)該如此，但是實際很多沒有做這么全面。
作者: hemiao626    時間: 2009-2-24 11:02
質(zhì)量是關(guān)鍵，把好質(zhì)量關(guān)
作者: luyan520    時間: 2009-2-24 22:57
很好的東西,謝謝樓主整理出來!
產(chǎn)品的質(zhì)量最關(guān)鍵是控制好入廠的原料,杜絕垃圾原料投入使用!
作者: jszq    時間: 2009-2-25 09:21
只有老板重視的時候，做品管的想法才能實施。老板不重視，你就別想了
作者: 為牛服務(wù)    時間: 2009-2-25 11:04
值得學(xué)習(xí)！頂！?。。。。。。。。?！
作者: 阿隨    時間: 2009-2-25 15:26
寫的很詳細了，
不過我們比你多了包裝袋標(biāo)簽的驗收，近紅外掃描儀的模型建立，客訴的追蹤分析
作者: feng12369    時間: 2009-2-25 16:29
寫的不錯，不過所有的質(zhì)量把關(guān)僅僅有品管是不夠，我們提倡全面質(zhì)量管理，我們品控不僅要做好我們的本職工作，還要倡導(dǎo)培養(yǎng)全員質(zhì)量觀，做好榜樣！
作者: 372637000    時間: 2009-2-26 14:59
現(xiàn)在很多中國的企業(yè)多品管認識都不太高啊
作者: 在路上    時間: 2009-2-26 16:58
品管人員應(yīng)該有權(quán)利的!質(zhì)量是第一位的企業(yè)才能做好!
作者: lqj    時間: 2009-10-19 16:19
挺好的，非常受用啊
作者: zyg0408    時間: 2009-10-24 16:34
說得很對，做起來難度挺大的
作者: shaojinghua    時間: 2009-10-24 21:16
品管有絕對的權(quán)利的，制度第一總裁第二啊
作者: beibei58580301    時間: 2009-10-25 11:46
品管工作借用一個老兄的話：老板強、標(biāo)準(zhǔn)也強、品管工作超一流；老板強、標(biāo)準(zhǔn)不強、品管工作有搞頭；老板弱、標(biāo)準(zhǔn)強、品管工作難有作為；老板弱、標(biāo)準(zhǔn)也弱、品管工作不談也罷。
作者: lys2009    時間: 2009-10-25 14:21
引用自秋水伊人 發(fā)表于 2007-10-30 14:20的內(nèi)容
有誰知道
飼料產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證，應(yīng)標(biāo)示那些內(nèi)容？？

主要有質(zhì)檢員編號，日期，并注明飼料中是否加有藥物等

[ts]lys2009 于 2009-10-25 14:22 補充以下內(nèi)容[/ts]

我感覺理論的東西在現(xiàn)實中不好執(zhí)行。目前就我們公司來說，把好原料進廠關(guān)最重要了。
作者: chengcai790602    時間: 2010-5-13 11:28
回顧走過的這段路程，飼料產(chǎn)品質(zhì)量控制中最難控制的根源在于市場上原料的質(zhì)量和采購渠道。無法做到很好的根源控制，就無法達到理想的質(zhì)量管理。
作者: 115502848    時間: 2010-5-13 17:50
回復(fù) 1# chengcai790602


內(nèi)容基本是相符的，但是實際操作中，很多不能一票否決
作者: 新飼料001    時間: 2010-5-15 10:07
粉碎、配料、制粒



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