畜牧人

標(biāo)題: 小蘇打的標(biāo)準(zhǔn)和檢測方法 [打印本頁]
作者: xys123456    時間: 2007-7-13 15:30
標(biāo)題: 小蘇打的標(biāo)準(zhǔn)和檢測方法
測含量和PH值即可判斷出其質(zhì)量
作者: 馬前卒    時間: 2007-7-13 17:58
感謝樓主，我正在找這方面的資料！;1s: 　
作者: fjcwr    時間: 2007-7-14 10:15
請問各位高手，小蘇打影響適口性嗎？
作者: xys123456    時間: 2007-7-17 12:06
北方蒸饅頭時放些堿面（Na2CO3)，蒸出來的饅頭是又白又暄，嚼起來還有淡淡的甜味，非常好吃，當(dāng)然堿面過量了就不好了，饅頭發(fā)黃。個人認(rèn)為小蘇打應(yīng)和蘇打（堿面）一個性質(zhì)，適量適口性會好
作者: ctrll    時間: 2007-7-17 12:13
加堿面是為了中和發(fā)酵產(chǎn)生的酸，還可以產(chǎn)成CO2，饅頭大；甜味是發(fā)酵產(chǎn)生的，和堿面無關(guān)。
作者: cph    時間: 2007-7-17 12:34
感謝樓主，我正在找這方面的資料！ 　
作者: AQ    時間: 2007-7-20 10:15
感謝樓主的資料分享。!3:
作者: 琪琪    時間: 2007-8-15 23:29
感謝樓主;1s:
作者: zxm    時間: 2007-8-17 21:21
真的太感謝了，一直在找，終于有了
作者: szhilei    時間: 2007-8-18 09:24
感謝樓主，我正在找這方面的資料！
作者: trssjc    時間: 2007-8-19 08:49
食品級標(biāo)準(zhǔn);1s: ;1s:
作者: 風(fēng)雪wje    時間: 2007-8-20 16:41
謝謝樓主，我想從您這兒知道，食鹽的咸味是由氯離子還是哪離子決定的？
作者: xys123456    時間: 2007-8-20 17:12
標(biāo)題: 回復(fù) #13 風(fēng)雪wje 的帖子
太專業(yè)了，本人認(rèn)為不能僅僅以鈉離子或氯離子來判定其味道
作者: 天牛行空    時間: 2007-9-4 16:43
感謝樓主！
作者: jadywang    時間: 2007-9-4 16:49
真的太感謝了，只是論壇幣不夠
作者: 方振眉    時間: 2007-9-4 17:22
很不錯,很詳細(xì),不用再去查資料了,又省了時間.
作者: zsp123    時間: 2007-9-5 09:22
堿面就是小蘇打吧?????????
作者: 牛郎星    時間: 2007-9-10 18:37
感謝樓主提供好資料．:wwde:
作者: swordman33    時間: 2007-11-20 15:04
食品級標(biāo)準(zhǔn)還是飼料級
作者: swordman33    時間: 2007-11-20 15:04
真的太感謝了，一直在找，終于有了
作者: namuri    時間: 2007-11-20 21:55
真的太感謝了，只是論壇幣不夠.
作者: wangqijun    時間: 2008-3-12 08:45
感謝樓主，資料下載收藏啦！
作者: ffyuhan    時間: 2008-3-13 19:25
飼料級和食品級小蘇打有什么區(qū)別嗎？
作者: wangheping    時間: 2008-3-29 10:27
感謝樓主，我正在找這方面的資料！:huahua:
作者: qinqin    時間: 2008-4-5 16:47
先下來看看吧！還沒有時間取看。
作者: bjpony    時間: 2008-4-28 17:29
怎么下載，我積分不夠！
作者: 做飼料的    時間: 2008-4-29 09:26
感謝樓主分享資料:haoa:
作者: xiuxiuaihua    時間: 2008-5-3 16:55
正在找這方面的資料哦
作者: fasetuan    時間: 2008-5-3 22:19
這是一個總被忽略的原料,一直以來我直以味道和顏色判定,看來是需要改進(jìn)了.謝謝分享!
作者: 白冰    時間: 2008-6-3 10:56
xiexiele .shoucangle :huahua:
作者: 野狼一號    時間: 2008-6-6 19:36
前些天有人還咨詢?nèi)绾螜z測
作者: tj4587_78    時間: 2008-11-21 10:12
是不是GB 1887-2007呀???
作者: poplar    時間: 2008-12-5 13:40
GB 1887-2007和這個有多少區(qū)別呢？
作者: sea0920    時間: 2009-2-27 15:04
感謝了，正需要這方面的資料
作者: 無照駕駛    時間: 2009-3-12 22:52
:guzhang:非常感謝樓主,我已經(jīng)收藏了
作者: guimeier70010    時間: 2009-6-30 11:08
想要收藏啊，但是論壇幣不夠啊，王統(tǒng)石博士答應(yīng)給我論壇幣啊，不知道能否贈我?guī)讉€，畜牧人論壇上還是有很多很好的資料的，這里先謝謝王博士，不知道如何聯(lián)系他？
作者: 萌萌1108    時間: 2010-7-19 16:40
謝謝樓主分享

[ts]萌萌1108 于 2010-7-19 16:46 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

下載下來了卻打不開，為什么呢？
作者: xx25058971    時間: 2010-7-28 16:05
本工廠專業(yè)生產(chǎn)小蘇打，質(zhì)量達(dá)食品級國標(biāo)GB1993-2007.聯(lián)系方式如下
Phone：86-0-15116841737               
MSN&Mail：huamingchemical001@hotmail.com               
OFFICE：86-0734-8424366。               
SKYPE:huamingbio               
QQ:1362526234



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