畜牧人

標(biāo)題: 揭發(fā)乳清粉黑幕?。Ｍ蠹医野l(fā)更多的造假！?。?[打印本頁]
作者: 文海    時(shí)間: 2006-3-27 22:49
標(biāo)題: 揭發(fā)乳清粉黑幕?。Ｍ蠹医野l(fā)更多的造假?。?！
在做原料很長時(shí)間了，最近聽朋友說做乳清粉的都發(fā)財(cái)了！詳問之下，朋友道出了乳清粉的黑幕：用高蛋白乳清粉（CP=12%）＋2倍的葡萄糖＝低蛋白乳清粉（cp=3-4%）
葡萄糖只有不到3000，高蛋白乳清粉要9000。所以做一噸低蛋白乳清粉的成本是：4000?，F(xiàn)在市場上低蛋白的乳清粉售價(jià)是6300！大家可以看到造假者可以獲得多大的利潤！
讓我們積極起來，揭發(fā)造假！希望同仁們支持！
作者: 年輕人    時(shí)間: 2006-3-28 09:25
標(biāo)題: re:太嚇人了
太嚇人了
作者: ken    時(shí)間: 2006-3-28 10:15
標(biāo)題: re:誰讓你自己不測乳糖含量的！
誰讓你自己不測乳糖含量的！
作者: 倉海一鼠    時(shí)間: 2006-3-28 15:00
標(biāo)題: re:難怪市場上只有低蛋白沒有高蛋白有乳清粉賣...
難怪市場上只有低蛋白沒有高蛋白有乳清粉賣.......
作者: 居心良苦    時(shí)間: 2006-3-28 18:57
標(biāo)題: re:我公司使用的是低蛋白,不過是美國地球牌的...
我公司使用的是低蛋白,不過是美國地球牌的,應(yīng)該沒有問題
作者: ysf9999    時(shí)間: 2006-3-28 19:00
標(biāo)題: re:原來如此
原來如此
作者: 春的歡暢    時(shí)間: 2006-3-28 21:08
標(biāo)題: re: 不會這么黑吧,比非洲的還...

不會這么黑吧,比非洲的還黑!
同志們 ,拿刀砍啊!嘿嘿
作者: 無名氏    時(shí)間: 2006-3-28 23:05
標(biāo)題: re:如果大家都用葡萄糖，多實(shí)在，何必花高價(jià)買...
如果大家都用葡萄糖，多實(shí)在，何必花高價(jià)買假貨。
作者: 憨豬    時(shí)間: 2006-3-29 13:26
標(biāo)題: re:今天上午有幸咨詢業(yè)內(nèi)一位朋友,據(jù)朋友講:...
今天上午有幸咨詢業(yè)內(nèi)一位朋友,據(jù)朋友講:高蛋白乳清粉(有人)用低蛋白乳清粉+植物蛋白勾兌,充做正品銷售!
作者: 石榴石    時(shí)間: 2006-3-29 15:51
標(biāo)題: re:檢測一下乳糖的含量，進(jìn)口的不一定就好。
檢測一下乳糖的含量，進(jìn)口的不一定就好。
作者: 廣州乳清粉    時(shí)間: 2006-3-29 21:09
標(biāo)題: re:[CODE]發(fā)表: 2006-03-28...
發(fā)表: 2006-03-28 18:57:47 第5樓

我公司使用的是低蛋白,不過是美國地球牌的,應(yīng)該沒有問題

地球是中蛋白的，如果你的是低蛋白的，還說沒有問題？？？哈哈
作者: 文海    時(shí)間: 2006-3-30 07:49
標(biāo)題: re:樓上應(yīng)該是乳清粉方面的專家了，原來地球沒...
樓上應(yīng)該是乳清粉方面的專家了，原來地球沒有低蛋白??！在國外聽說低蛋白乳清粉是不用在畜禽上的，應(yīng)為營養(yǎng)價(jià)值太低，所以他們最低用中蛋白乳清粉。感謝賜教！
作者: 廣州乳清粉    時(shí)間: 2006-3-30 18:35
標(biāo)題: re:12樓的老兄別這樣說我啊，我只是略知一二...
12樓的老兄別這樣說我啊，我只是略知一二，因?yàn)槲以谧鋈榍宸郯?，專家是王博，盧博他們啊
大家用乳清粉做乳豬料是因?yàn)槿榍宸壑泻樘堑暮勘容^高而已，也因?yàn)槿榍宸壑杏袔讉€(gè)乳蛋白而已吧
作者: 西門飄雪    時(shí)間: 2006-3-30 21:22
標(biāo)題: re:有那么容易騙到人嗎？
有那么容易騙到人嗎？
作者: ken    時(shí)間: 2006-3-30 22:03
標(biāo)題: re:高蛋乳清粉能給豬提供多少蛋白?居然還有人...
高蛋乳清粉能給豬提供多少蛋白?居然還有人說可提供免疫球蛋白!
作者: 文海    時(shí)間: 2006-3-30 23:34
標(biāo)題: re:高蛋白乳清粉中的蛋白大都是經(jīng)過提取完酪蛋...
高蛋白乳清粉中的蛋白大都是經(jīng)過提取完酪蛋白后的乳清蛋白，所以里面含有大量的特別容易消化吸收的具有免疫作用的蛋白。一般乳清蛋白都是提取出后給運(yùn)動員吃的，所以價(jià)位相當(dāng)?shù)陌嘿F。那么提取完乳清蛋白的副產(chǎn)物就是中蛋白乳清粉。所以說低蛋白乳清粉就是整個(gè)乳制品加工過程中最后的產(chǎn)物。
在國內(nèi)我們一直有用低蛋白乳清粉的習(xí)慣，而且主要利用的就是乳糖去功能和酸化的作用。那么隨著低蛋白乳清粉的價(jià)位不斷的提高，所以現(xiàn)在對于使用低蛋白乳清粉的價(jià)值大家應(yīng)該引起重視，應(yīng)該重新省事它的價(jià)值。
作者: 廣州乳清粉    時(shí)間: 2006-3-30 23:40
標(biāo)題: re:文海兄說得對，但有一點(diǎn)我了解的是為什么有...
文海兄說得對，但有一點(diǎn)我了解的是為什么有高中低蛋白乳清粉，其實(shí)是每個(gè)廠的生產(chǎn)工藝不同造成的。
作者: 文海    時(shí)間: 2006-3-31 00:11
標(biāo)題: re:對，是加工工藝不同造成了有不同的乳清粉。...
對，是加工工藝不同造成了有不同的乳清粉。
一般在國外他們認(rèn)為“奶酪是奶中之王”，它來源于乳，但是優(yōu)于乳！10斤可以加工1斤奶酪。同時(shí)，奶酪由于經(jīng)過微生物的預(yù)消化，消化吸收更高。所以說它優(yōu)于乳。老外最喜歡吃奶酪，我看過報(bào)道歐洲的奶酪一年可以加工幾千萬噸。所以說奶酪的營養(yǎng)價(jià)值是最高的。
為什么說奶酪？因?yàn)樵谥迫∧汤业倪^程中，鮮奶經(jīng)過發(fā)酵后凝固生成下層固體的奶酪和上層的液體。過去液體是被當(dāng)作廢物扔掉的，但污染環(huán)境。所以液體蒸發(fā)變?yōu)楦晌镔|(zhì)后成為高蛋白乳清粉，也就是甜乳清。它的營養(yǎng)價(jià)值比其他乳清粉較高。
假如把液體干燥的過程中提取出乳清蛋白，那么剩下的就是中蛋白乳清粉了。假如在液體干燥的過程中提取出乳糖，那么剩下的就是去乳糖乳清粉。經(jīng)過幾次的加工和提取，其實(shí)乳清粉中的蛋白已經(jīng)變性，消化吸收率已經(jīng)很低了。所以說乳清粉其實(shí)真正的價(jià)值還是在于乳糖。對于低蛋白乳清粉更是不用說了，有的老外都不知道中國的低蛋白乳清粉是怎么來得。說起來有點(diǎn)滑稽！其實(shí)用低蛋白乳清粉還不如用乳糖，這是我個(gè)人的觀點(diǎn)！
請各位點(diǎn)評！
作者: 山中的漫游者    時(shí)間: 2006-3-31 12:12
標(biāo)題: re:真理越辯越明，果然
真理越辯越明，果然
作者: 狗王面包    時(shí)間: 2006-3-31 13:06
標(biāo)題: re:低蛋白乳清粉跟乳糖是不同的原料
低蛋白乳清粉跟乳糖是不同的原料
作者: 春天的故事    時(shí)間: 2006-3-31 13:10
標(biāo)題: re:低蛋白乳清粉含80%左右的乳糖.其它就是...
低蛋白乳清粉含80%左右的乳糖.其它就是水份,灰份,乳蛋白等等吧.
作者: 154044606    時(shí)間: 2006-3-31 17:33
標(biāo)題: re:xuexie
xuexie
作者: 馮大偉    時(shí)間: 2006-5-29 18:21
標(biāo)題: re:我覺得對于那些賣假貨的，我們應(yīng)該在網(wǎng)上進(jìn)...
我覺得對于那些賣假貨的，我們應(yīng)該在網(wǎng)上進(jìn)行打假，打擊投機(jī)倒把，一方面保護(hù)消費(fèi)者的利益，另一方面可以促使時(shí)常想正常的方向發(fā)展，也是乳品公司注意維護(hù)自己的利益。
作者: yyt    時(shí)間: 2006-7-25 23:18
標(biāo)題: re:乳糖的測定比較麻煩，所以很多廠家上當(dāng)了
乳糖的測定比較麻煩，所以很多廠家上當(dāng)了
作者: 劍    時(shí)間: 2006-7-26 20:18
標(biāo)題: re:學(xué)習(xí)了，不過有個(gè)疑問，既然低蛋白乳清分蛋...
學(xué)習(xí)了，不過有個(gè)疑問，既然低蛋白乳清分蛋白消化率不高，那么為什么在乳豬料中要8％才能起到好的效果？？
作者: gaofengggg    時(shí)間: 2006-7-27 09:16
標(biāo)題: re:誰有乳糖的測定方法阿，有相關(guān)資料嗎，一直...
誰有乳糖的測定方法阿，有相關(guān)資料嗎，一直沒有找到好的方法，誰能提供，謝謝!
作者: lgch    時(shí)間: 2006-7-28 21:58
標(biāo)題: re:大家可以集思廣益.找出更多的檢測是否摻假...
大家可以集思廣益.找出更多的檢測是否摻假的方法呀
作者: 畜禽飼料    時(shí)間: 2006-7-29 09:30
標(biāo)題: re:高蛋白乳清粉容易結(jié)塊啊，如果作濃縮料，添...
高蛋白乳清粉容易結(jié)塊啊，如果作濃縮料，添加量很高，那飼料就容易結(jié)塊了，乳糖的檢測一般飼料廠家都做不到，我們只檢測灰分、蛋白和鹽分。
作者: 畜禽飼料    時(shí)間: 2006-7-29 10:21
標(biāo)題: re:我們也是從美國進(jìn)口的，但是那就可以保證了...
我們也是從美國進(jìn)口的，但是那就可以保證了嗎？
作者: 文海    時(shí)間: 2006-7-30 20:59
標(biāo)題: re:其實(shí)對于一個(gè)飼料公司來說，選擇原料最主要...
其實(shí)對于一個(gè)飼料公司來說，選擇原料最主要的就是自己可以把握住原料的品控，而不是盲目的使用某些高科技等等的東西。
作者: 居心良苦    時(shí)間: 2006-7-31 13:51
標(biāo)題: re:沒有金剛鉆，不攔瓷器活；還是保守一些的好
沒有金剛鉆，不攔瓷器活；還是保守一些的好
作者: 文海    時(shí)間: 2006-7-31 15:01
標(biāo)題: re:前兩天看到《每周質(zhì)量報(bào)告》，說中...
前兩天看到《每周質(zhì)量報(bào)告》，說中老年奶粉的制假：20%的奶粉，80%的糊精。制成價(jià)格在6200元。麥芽糊精的價(jià)格在2300。正好與下架奶粉銷售價(jià)格差不多，而且各地下架奶粉的成分不一樣，可能他們在配制過程中的比例也是各不相同。　
　　其實(shí)大家也可以想想，現(xiàn)在市場從那里來這么多的下架奶粉。天上沒有掉下來的餡餅！
作者: 牧慧    時(shí)間: 2006-8-1 15:50
標(biāo)題: re:有人說根本就沒有中蛋白的產(chǎn)品，對嗎？
有人說根本就沒有中蛋白的產(chǎn)品，對嗎？
作者: 喜雨    時(shí)間: 2006-8-25 13:37
標(biāo)題: re:乳清粉的問題大家繼續(xù)談啊，大家都是怎么控...
乳清粉的問題大家繼續(xù)談啊，大家都是怎么控制它的質(zhì)量的?。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: 知識就是力量    時(shí)間: 2006-8-30 17:51
標(biāo)題: re:贊成３７樓，想做好的乳豬料，好原料多了，...
贊成３７樓，想做好的乳豬料，好原料多了，不一定非得用你沒有辦法去把握的
作者: fax123_2000    時(shí)間: 2006-8-30 20:31
標(biāo)題: re:利潤面前都那樣，哪一家飼料公司成立的初衷...
利潤面前都那樣，哪一家飼料公司成立的初衷不是為了掙錢?。?？
作者: trssjc    時(shí)間: 2006-8-30 20:40
標(biāo)題: re:加強(qiáng)質(zhì)量控制就不會受騙
加強(qiáng)質(zhì)量控制就不會受騙
作者: 喜雨    時(shí)間: 2006-9-1 12:39
標(biāo)題: re:大家都是控制哪一方面呢？
大家都是控制哪一方面呢？
作者: 廣州乳清粉    時(shí)間: 2006-9-1 15:24
標(biāo)題: re:選擇好的供應(yīng)商很重要，加強(qiáng)檢測手段更重要
選擇好的供應(yīng)商很重要，加強(qiáng)檢測手段更重要
作者: 文海    時(shí)間: 2006-9-4 00:25
標(biāo)題: re:現(xiàn)在乳清粉的價(jià)位出奇的高，所以現(xiàn)在肯定有...
現(xiàn)在乳清粉的價(jià)位出奇的高，所以現(xiàn)在肯定有很多公司都調(diào)整了乳清粉的用量。不知道現(xiàn)在大家都是如何替代的？
作者: 廣州乳清粉    時(shí)間: 2006-9-4 22:06
標(biāo)題: re:乳親寶也是乳清粉啊，不過蛋白是奶酪，含量...
乳親寶也是乳清粉啊，不過蛋白是奶酪，含量11.5，乳糖含量是65%，還含有5.5%的乳脂，目前行情下，用乳親寶的賺大了......這么好的產(chǎn)品
作者: 文海    時(shí)間: 2006-9-6 13:01
標(biāo)題: re:樓上,你說的乳清寶是什么樣的產(chǎn)品?成分和...
樓上,你說的乳清寶是什么樣的產(chǎn)品?成分和高蛋白乳清粉怎么一樣?
現(xiàn)在市場上我接觸的酪蛋白好象只有一種奶酪產(chǎn)品,不過現(xiàn)在這個(gè)產(chǎn)品性價(jià)比挺高的!
作者: 廣州乳清粉    時(shí)間: 2006-9-6 20:10
標(biāo)題: re:文海兄真是識貨乳親寶的指標(biāo)如下：蛋白...
文海兄真是識貨
乳親寶的指標(biāo)如下：蛋白11.5%，乳糖65%，乳脂5.5%，灰分7.7%以下
生產(chǎn)商：美國國際原料公司
有興趣的話，請跟我聯(lián)系，我給你點(diǎn)詳細(xì)資料和樣品。
作者: 文海    時(shí)間: 2006-9-7 21:31
標(biāo)題: re:謝謝！能不能把資料發(fā)到我的郵箱里？感謝了...
謝謝！能不能把資料發(fā)到我的郵箱里？感謝了！yfliang215@163.com
作者: 廣州乳清粉    時(shí)間: 2006-9-9 22:29
標(biāo)題: re:已經(jīng)發(fā)了，請查收
已經(jīng)發(fā)了，請查收
作者: 同時(shí)    時(shí)間: 2006-9-10 17:15
標(biāo)題: re:也給我一份吧：zise2008@126....
也給我一份吧：zise2008@126.com
作者: 廣州乳清粉    時(shí)間: 2006-9-11 18:46
標(biāo)題: re:發(fā)了，請查收，要樣品的話請跟我聯(lián)系[em...
發(fā)了，請查收，要樣品的話請跟我聯(lián)系
作者: 同時(shí)    時(shí)間: 2006-9-12 09:59
標(biāo)題: re:收到，謝謝。價(jià)錢？粗蛋白計(jì)算怎么是N...
收到，謝謝。價(jià)錢？
粗蛋白計(jì)算怎么是N*6.38?
作者: haofire    時(shí)間: 2006-9-12 10:01
標(biāo)題: re:品牌 廠商 蛋白 乳糖 脂肪...
品牌 廠商 蛋白 乳糖 脂肪 灰分 水分 保質(zhì)期
牛頭 美國Darigold ≥11% ≥68％ ≤1.5％ ≤7.8％ ≤5％ 一年
大歐 法國Protilact ≥10% ≥68％ ≤1％ ≤8.5％ ≤4.5％ 二年
甜大歐 法國Protilact ≥11% ≥68％ ≤1.5％ ≤7.8％ ≤5％ 二年
楓葉 加拿大Maple ≥11% ≥68％ ≤％ ≤％ ≤％ 一年
楓葉 加拿大Maple ≥2% ≥80％ ≤％ ≤％ ≤％ 一年
大M 波蘭 ≥11% ≥68％ ≤1.5％ ≤8.5％ ≤4％ 一年
美樂 德國Milei ≥3% - - ≤8％ ≤1.1％ 一年
地球 美國Davisco ≥5% ≥78％ ≤0.9％ ≤9.9％ ≤4.8％ 一年
頂好 美國Foremost ≥3% ≥80％ ≤0.2％ ≤8.5％ ≤4.8％ 一年
紅玫瑰王子 美國CPI ≥2.5% ≥80％ ≤1％ ≤9.2％ ≤5％ 一年
農(nóng)場主 澳洲FARMERS ≥11% ≥68％ ≤1％ ≤8％ ≤5％ 二年
美女 美國Land O'lake ≥3% ≥80％ ≤0.2％ ≤8.4％ ≤5％ 一年
新世紀(jì) 美國Agrl-mark ≥3% ≥80％ ≤1％ ≤9％ ≤5％ 一年
佳能高脂 荷蘭希爾斯 ≥6％ ≥37％ ≥50% ≤4.5％ ≤2.5％ 一年
作者: wjl2000    時(shí)間: 2006-9-12 10:28
標(biāo)題: re:長見識[em20]
長見識
作者: wjl2000    時(shí)間: 2006-9-12 10:28
標(biāo)題: re:長見識[em20]
長見識
作者: mcfeed    時(shí)間: 2006-9-12 17:41
標(biāo)題: re:厲害！還是人聰明啊！
厲害！還是人聰明?。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: houzhiyong    時(shí)間: 2006-9-13 19:25
標(biāo)題: re:不管怎么樣！高額的利潤面前肯定有做假的！...
不管怎么樣！高額的利潤面前肯定有做假的！還是我們自己要加強(qiáng)檢測手段！
作者: 年輕人    時(shí)間: 2006-9-15 12:19
標(biāo)題: re:可以用乳糖＋大豆?jié)饪s蛋白啊
可以用乳糖＋大豆?jié)饪s蛋白啊
作者: 琥珀１號    時(shí)間: 2006-9-15 13:59
標(biāo)題: re:太黑了！
太黑了！
作者: 風(fēng)云獨(dú)吧    時(shí)間: 2006-9-20 10:45
標(biāo)題: re:請文海兄介紹介紹好方法呀，感謝！[em2...
請文海兄介紹介紹好方法呀，感謝！
作者: 文海    時(shí)間: 2006-9-22 22:49
標(biāo)題: re:假如全價(jià)料的配方中乳糖達(dá)不到4％，我自己...
假如全價(jià)料的配方中乳糖達(dá)不到4％，我自己認(rèn)為還是多加一點(diǎn)好的有機(jī)酸，一般可以加到5％，效果應(yīng)該不錯。同時(shí)，節(jié)約出來的配方空間可以加其他的高質(zhì)量蛋白原料，如進(jìn)口腸膜等。
作者: mylch2008    時(shí)間: 2006-9-28 05:09
標(biāo)題: re:[QUOTE][b]下面引用由[u]文海...
下面引用由文海發(fā)表的內(nèi)容：

在做原料很長時(shí)間了，最近聽朋友說做乳清粉的都發(fā)財(cái)了！詳問之下，朋友道出了乳清粉的黑幕：用高蛋白乳清粉（CP=12%）＋2倍的葡萄糖＝低蛋白乳清粉（cp=3-4%）
葡萄糖只有不到30...

成本算錯了，應(yīng)該是5000元不是4000元。
作者: ljsr2005    時(shí)間: 2006-9-28 10:25
標(biāo)題: re:原來原料中有這么多貓厘[em30]
原來原料中有這么多貓厘
作者: liuhuifang    時(shí)間: 2006-9-29 16:09
標(biāo)題: re:真的是太黑了，怎樣從根本上提高畜產(chǎn)品的品...
真的是太黑了，怎樣從根本上提高畜產(chǎn)品的品質(zhì)和質(zhì)量呢？？我們?nèi)沃囟肋h(yuǎn)?。?！
作者: xmrlt    時(shí)間: 2006-10-1 15:27
標(biāo)題: re:還真是現(xiàn)實(shí)中什么事情都有啊，只要能掙錢，...
還真是現(xiàn)實(shí)中什么事情都有啊，只要能掙錢，什么都干！
可憐的小豬還長的慢！
作者: sword    時(shí)間: 2006-10-3 16:19
標(biāo)題: re:原料要自己把握好喔
原料要自己把握好喔
作者: 文海    時(shí)間: 2006-10-7 13:30
標(biāo)題: re:好久沒有來，沒有想到這個(gè)帖子成了...
好久沒有來，沒有想到這個(gè)帖子成了精華版！希望大家能更多的揭發(fā)一些原料造假的內(nèi)幕，共同營造一個(gè)公平的市場環(huán)境。
作者: 張汀    時(shí)間: 2006-10-8 07:38
標(biāo)題: re:是應(yīng)該檢測，而且要使用不同的檢測方法檢測
是應(yīng)該檢測，而且要使用不同的檢測方法檢測
作者: ysf9999    時(shí)間: 2006-10-9 08:42
標(biāo)題: re:這么熱的帖子能不成精華嗎!
這么熱的帖子能不成精華嗎!
作者: llppaa    時(shí)間: 2006-10-10 10:56
標(biāo)題: re:乳清粉方面的專家
乳清粉方面的專家
作者: fhj2003    時(shí)間: 2006-10-10 11:26
標(biāo)題: re:學(xué)習(xí)中！[em17]
學(xué)習(xí)中！
作者: 灰蛋    時(shí)間: 2006-10-10 11:42
標(biāo)題: re:用有機(jī)酸大比例的替代乳清粉,那么凸現(xiàn)出來...
用有機(jī)酸大比例的替代乳清粉,那么凸現(xiàn)出來的采食量上不去又如何解決呢?盡管消化率提高,但采食量下降會讓客戶投訴增加.
作者: 文海    時(shí)間: 2006-10-10 15:21
標(biāo)題: re:樓上考慮的真是說到點(diǎn)子上了，酸化劑高...
樓上考慮的真是說到點(diǎn)子上了，酸化劑高肯定適口性不好，乳清粉有較好的適口性。我是這樣做的，有機(jī)酸選擇乳酸型的，乳酸適口性還是可以的，然后添加好的調(diào)味劑。如BFI的特佳甜，可以掩蓋藥物、微礦的苦味，這樣適口性的問題就可以解決了。
直接用酸化劑替代乳清粉成本上肯定下降了不少，所以還有一部分配方空間，這樣可以添加一些好的奶制品，如奶粉、奶酪、DPS50等，都是很好的方案。雖然這些好的原料價(jià)位較高，但是根據(jù)配方成本空間，即使添加05％、1％也是有很好的效果。
作者: lyppoiuy    時(shí)間: 2006-11-29 10:40
標(biāo)題: re:[QUOTE]下面引用由
下面引用由文海發(fā)表的內(nèi)容：

在做原料很長時(shí)間了，最近聽朋友說做乳清粉的都發(fā)財(cái)了！詳問之下，朋友道出了乳清粉的黑幕：用高蛋白乳清粉（CP=12%）＋2倍的葡萄糖＝低蛋白乳清粉（cp=3-4%）
葡萄糖只有不到30...

真的嗎？？？

恐怖

作者: srwxdl    時(shí)間: 2006-12-14 17:06
標(biāo)題: re:真的不干用了[em28]
真的不干用了
作者: liuhui33702    時(shí)間: 2006-12-17 15:54
標(biāo)題: re:我公司使用的乳清粉見風(fēng)結(jié)塊很嚴(yán)重，并且配...
我公司使用的乳清粉見風(fēng)結(jié)塊很嚴(yán)重，并且配好飼料后隔幾天去看，還可以看見成團(tuán)的飼料，請問高手這有什么辦法解決？
作者: 文海    時(shí)間: 2007-1-30 21:06
由于我們一直以來乳制品都是進(jìn)口，所以大家對乳制品的感覺是很放心的。但是現(xiàn)在乳制品變得異常緊張，而且有高額的利潤，所以很多原料貿(mào)易公司都開始動腦筋。
    其實(shí)作為乳制品原料中最突出的問題是：代乳粉。很多小的牧場和飼料廠都錯誤的以為代乳粉就是完全的乳制品，所以大膽的替代配方中的乳清粉，最后造成產(chǎn)品質(zhì)量下降，客戶投訴增加。
    現(xiàn)在測定乳制品最好的辦法是能測定乳糖，希望大家引起足夠的重視。假如無法去測定，建議不要用這類產(chǎn)品，因?yàn)闊o法把握該原料的成分。尤其國產(chǎn)品牌值得重視，主要原因是我們不是一個(gè)乳制品大國，何來原料，如何能做出好的乳制品呢！
作者: 文海    時(shí)間: 2007-4-2 21:29
最近和幾個(gè)做配方的朋友交流起目前市場原料的選擇，大家都感覺配方越來越難做，魚粉、乳清粉漲價(jià)都沒有辦法用了。尤其是乳豬料更是不知道用什么原料好！目前市場上很多代替乳清粉、魚粉的東西，讓配方師的眼球都發(fā)花了，想用便宜的原料，但是又不知道效果如何，真是難啊！
     對于市場上很多原料進(jìn)行評判后，大家得出一個(gè)結(jié)論：只要是混合物，說不清楚混合物里面具體原料的比例都不要買，最好選用單一可以容易鑒別的原料。同時(shí)對于同類產(chǎn)品，那么選擇品牌比較好的廠家。這樣做起來比較保險(xiǎn)。假如是冠上高科技什么的東西，千萬要慎重?。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: 廣州乳清粉    時(shí)間: 2007-4-20 23:39
標(biāo)題: 文海兄，一語驚醒夢中人啊
文海兄，一語驚醒夢中人啊
不得不服啊~~~~
作者: henanzheng    時(shí)間: 2007-4-25 14:17
長見識了！這多貓膩                       :call:
作者: yuting    時(shí)間: 2007-5-11 12:01
最近和幾個(gè)做配方的朋友交流起目前市場原料的選擇，大家都感覺配方越來越難做，魚粉、乳清粉漲價(jià)都沒有辦法用了。尤其是乳豬料更是不知道用什么原料好！目前市場上很多代替乳清粉、魚粉的東西，讓配方師的眼球都發(fā)花了，想用便宜的原料，但是又不知道效果如何，真是難??！
     對于市場上很多原料進(jìn)行評判后，大家得出一個(gè)結(jié)論：只要是混合物，說不清楚混合物里面具體原料的比例都不要買，最好選用單一可以容易鑒別的原料。同時(shí)對于同類產(chǎn)品，那么選擇品牌比較好的廠家。這樣做起來比較保險(xiǎn)。假如是冠上高科技什么的東西，千萬要慎重啊！
說的太好了！!3
作者: xys123456    時(shí)間: 2007-5-28 17:24
樓主真高，內(nèi)幕都這么了解。我剛接了份高蛋白乳清粉個(gè)樣品，測乳糖65%，只是嘗起來挺甜，沒有咸味，沒敢用，不知是否摻假

[ 本帖最后由 xys123456 于 2007-5-28 17:27 編輯 ]
作者: mzxxh2    時(shí)間: 2007-5-28 18:10
太黑了,應(yīng)該狠狠打!
作者: rr-xie    時(shí)間: 2007-5-28 19:23
無語了 ！~:hehes: :hehes:
作者: 速效止血鉗    時(shí)間: 2007-5-28 20:23
現(xiàn)在人民很會‘賺錢，]悲哀！
作者: fuzuliang    時(shí)間: 2007-5-28 23:59
說得真好！
學(xué)習(xí)中！
:huahua:
作者: shin7997    時(shí)間: 2007-5-29 07:33
標(biāo)題: 葡萄糖
那用葡萄糖就好了...
(地球是中蛋白的，如果你的是低蛋白的)...
驗(yàn)一下蛋白質(zhì).乳糖^我記得地球牌也有12%蛋白的乳清粉...
作者: fenda    時(shí)間: 2007-5-29 11:46
好恐怖的現(xiàn)實(shí),外包裝能看出嗎,乳糖如何測
作者: fenda    時(shí)間: 2007-5-29 11:51
乳豬料用點(diǎn)啥原料好那
作者: 文海    時(shí)間: 2007-6-25 21:06
乳糖測定采用分光光度法，能定量檢測！
作者: 文海    時(shí)間: 2007-8-5 21:56
請看我們這個(gè)論壇中我最新發(fā)的乳清粉檢測方法，非常方便，雖然不能定量，但是可以定性?。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: xuyurong_0918    時(shí)間: 2007-8-22 11:48
請問一下，檢測方法在哪里呀，我怎么樣沒有看到呀？
作者: 南京郁氏    時(shí)間: 2008-1-18 11:13
標(biāo)題: 回帖
學(xué)到了很多東西，呵呵，回去查資料慢慢消化
作者: fjg    時(shí)間: 2008-1-25 20:37
從正規(guī)渠道進(jìn)貨,選擇有信譽(yù)的供應(yīng)商比擁有好的檢測手段更重要.
作者: chenxl    時(shí)間: 2008-1-25 20:43
現(xiàn)在是什么都有假的啊
作者: 波縱天下    時(shí)間: 2008-1-25 20:47
讓人深思啊
作者: AQ    時(shí)間: 2008-1-26 19:06
現(xiàn)在很多廠家都不敢用乳清粉了，價(jià)格高，品質(zhì)不敢保證。魚龍混雜，只有飼料廠家提高自身的檢測手段才能有效的防止假冒偽劣的乳清粉。:lairen:
作者: 滔水    時(shí)間: 2008-1-29 12:30
別圖便宜上當(dāng)?shù)臋C(jī)會就小了
作者: any_wyb    時(shí)間: 2008-1-29 12:36
太可怕了，現(xiàn)在人的心眼都用在造假上了
作者: SNQW2003    時(shí)間: 2008-1-29 12:38
良心大大地壞?。。。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: lishun198110    時(shí)間: 2008-1-29 12:43
趨利太嚴(yán)重,hehe~~~~~~~~~~~~~
作者: 南京郁氏    時(shí)間: 2008-2-19 14:38
標(biāo)題: hehe
哎 無語啊:hehe: :hehe: :hehe:
作者: zhangmc    時(shí)間: 2008-2-20 08:25
這樣的經(jīng)銷商檢測出一次，就應(yīng)該堅(jiān)決淘汰！太可惡了！
作者: zengqinwu    時(shí)間: 2008-2-21 11:07
厲害
真是人才:huahua: :huahua:



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