畜牧人

標(biāo)題: 豬價(jià)高位運(yùn)行還將持續(xù)多久？ [打印本頁]
作者: zsb800913    時(shí)間: 2007-7-29 16:23
標(biāo)題: 豬價(jià)高位運(yùn)行還將持續(xù)多久？
豬價(jià)高位運(yùn)行還將持續(xù)多久？ 進(jìn)入五月以來，豬肉價(jià)格一路走高，而且是全國范圍內(nèi)的上漲，有的地方豬肉每公斤甚至賣到了20多元，突破了歷史最高記錄。 　　豬肉價(jià)格的上漲引起了市場上牛羊肉價(jià)格的波動(dòng)，不僅關(guān)系到困難群體能否吃得起肉，還關(guān)系到我國整個(gè)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。這很快就引起中央的高度關(guān)注，5月26日，溫家寶總理專程來到我省考察生豬生產(chǎn)和豬肉供應(yīng)情況。 　　溫家寶總理考察結(jié)束時(shí)指出：“解決13億人的吃肉問題還得靠農(nóng)民。肉價(jià)漲一些有利于調(diào)動(dòng)農(nóng)民的養(yǎng)豬積極性，但漲到一定程度后要保持平穩(wěn)，通過市場調(diào)節(jié)的辦法，讓農(nóng)民養(yǎng)豬能掙錢，城里人特別是低收入家庭又吃得起肉?！? 　　是啊，肉價(jià)必須控制在一個(gè)科學(xué)的范圍內(nèi)，超過警戒線就會(huì)引發(fā)社會(huì)問題。 　　比較效益下降 生豬存欄銳減 　　自從生豬生產(chǎn)和豬肉供應(yīng)進(jìn)入市場調(diào)節(jié)的二十多年來，大概以四年為周期，經(jīng)歷生豬生產(chǎn)的高漲期、回落期、低谷期和穩(wěn)步增長期。簡單地講就是：肉價(jià)高了，養(yǎng)豬有利可圖，豬就養(yǎng)得多了；豬一多，市場上肉價(jià)就降低；養(yǎng)豬虧損了存欄數(shù)就下降，豬少了肉價(jià)自然就上去了。 　　大家可能還記憶猶新，1994年肉價(jià)高時(shí)，媒體上報(bào)道過“大學(xué)生回鄉(xiāng)養(yǎng)豬”；1998年上半年又出現(xiàn)“下崗工人到農(nóng)村辦豬場”的新聞；2004年肉價(jià)看漲時(shí)連縣鄉(xiāng)干部都踴躍養(yǎng)豬。畢竟，市場經(jīng)濟(jì)時(shí)而潮起，時(shí)而潮落，到了2005年10月以后，市場上的肉價(jià)開始無情地回落，80％的養(yǎng)豬戶出現(xiàn)虧損，生豬存欄不斷減少，母豬銳減。僅以西安市為例，在政府采取政策保護(hù)的情況下，全市生豬存欄下降了20％。母豬減少了3萬多頭。 　　是什么原因造成如此規(guī)模的生豬存欄銳減呢？西安市農(nóng)業(yè)局畜牧處賈尚全處長分析道：除了生豬生產(chǎn)的周期性影響之外，主要還是養(yǎng)豬的風(fēng)險(xiǎn)增大，比較效益下降。 　　養(yǎng)豬的風(fēng)險(xiǎn)一是市場的變化，全國目前還沒有完備的信息網(wǎng)絡(luò)體系，難以查出生豬存欄有多少？市場需求量是啥？二是豬的高熱病混合感染如同雪上加霜。臨潼區(qū)生豬調(diào)運(yùn)中心總經(jīng)理田英健向記者介紹，他們?nèi)ツ暌虿∷劳隽?00頭豬，損失6萬多元。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，西安市去年因病死亡的豬上萬頭，讓不少養(yǎng)豬戶血本無歸。 　　近兩年由于生物能源的發(fā)展，玉米等一些糧食價(jià)格一路看漲，豬飼料的價(jià)格也就跟著上漲，飼料漲價(jià)等因素使養(yǎng)豬成本大增，戶縣一位養(yǎng)豬戶向記者算了一筆詳細(xì)的賬，從買仔豬到出欄，一頭豬的直接投資在800元左右，一般出欄豬約100公斤，每公斤毛豬的成本在8元左右。而去年的收購價(jià)每公斤只有六七元錢，城里人高興地吃著低價(jià)肉，農(nóng)村的養(yǎng)豬戶深刻地領(lǐng)教了市場的冷酷?！梆B(yǎng)豬不如出去打工”，戶縣白廟鄉(xiāng)富窯村的仝海濤看到養(yǎng)豬行情傷人，便痛下決心賣掉了三頭母豬打工去了，同村的周二民說，那時(shí)養(yǎng)豬要賠錢，打工一天能掙三五十塊錢。而農(nóng)村千家萬戶散養(yǎng)的豬要占養(yǎng)豬總量的70％，豬肉價(jià)格的不合理下降創(chuàng)傷了農(nóng)村千家萬戶的養(yǎng)殖業(yè)，周至縣一個(gè)村如今從事養(yǎng)殖的只有三戶，一家養(yǎng)了一頭豬，一家養(yǎng)了一只羊，一家養(yǎng)了幾只雞 生產(chǎn)與大市場的矛盾 　　“富不丟書，窮莫丟豬”，這一傳統(tǒng)習(xí)俗在農(nóng)村流行了幾千年，但養(yǎng)豬一直被視為副業(yè)，相對(duì)種植業(yè)而言，人們對(duì)養(yǎng)豬投入的精力和時(shí)間都是有限的。你家養(yǎng)三頭，他家養(yǎng)五頭，缺乏必要的養(yǎng)豬知識(shí)，也沒有防疫設(shè)施，形似小帆船漂泊在市場經(jīng)濟(jì)的大潮之中，抵御疾病、應(yīng)對(duì)成本上漲的能力極弱，農(nóng)戶分散式的養(yǎng)豬很難經(jīng)受市場的風(fēng)浪。 而全國大市場網(wǎng)絡(luò)隨著高速公路的建設(shè)不斷加快和延伸，拉一車豬到廣州，原來需要60多個(gè)小時(shí)，現(xiàn)在30個(gè)小時(shí)就到了。我省臨近的湖北、河南、山東、四川等省份更是朝發(fā)夕至，市場上的豬肉早已形成了大流通、大市場，你中有我、我中有你，牽一發(fā)而動(dòng)全身。僅臨潼區(qū)生豬調(diào)運(yùn)中心每年調(diào)運(yùn)的生豬少則二萬多頭，多則四五萬頭，他們的豬源遍布渭南、藍(lán)田及周至、戶縣，最高峰時(shí)有130多輛三輪車?yán)\(yùn)豬，現(xiàn)在因無豬可收，基本都無事可干，記者在臨潼區(qū)雨金看到規(guī)模較大的生豬交易中心，已是空空蕩蕩地閑置了。 　　盡管目前的肉價(jià)行情這么好，但養(yǎng)豬的農(nóng)戶卻不能笑開顏。因?yàn)樽越ㄔO(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村以來，農(nóng)民也越來越注重環(huán)境和生活的質(zhì)量，農(nóng)村人養(yǎng)豬就得養(yǎng)狗防盜、養(yǎng)貓防鼠，夏天蒼蠅多、蚊子多、跳蚤多，惹人討厭，養(yǎng)豬太臟，左鄰右舍不高興，養(yǎng)豬戶顧慮重重。 　　再就是隨著肉價(jià)的上漲，仔豬呈現(xiàn)供不應(yīng)求的態(tài)勢，原來一百多元的仔豬現(xiàn)已漲到了三百元，與之而來的飼料、防疫等成本費(fèi)用也在上漲，按目前的行情計(jì)算，四個(gè)月出一頭肥豬只有三百元左右的利潤。所以，不難看出，農(nóng)村人養(yǎng)豬的積極性不是想象的那么高漲。 　　尋找各方利益平衡點(diǎn) 　　“痛定思痛，生豬生產(chǎn)必須走規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、良種化、產(chǎn)業(yè)化的路子，只有這樣才能確保供應(yīng)，平抑肉價(jià)?！蔽靼彩修r(nóng)業(yè)局蘇新耀副局長對(duì)記者講。 　　西安市場上每天需要屠宰三千到五千頭生豬，這幾乎是一個(gè)定量。而西安市120萬頭的生豬存欄中，70％屬于農(nóng)戶的散養(yǎng)，這部分受市場影響變化很快也很大，50頭以上的養(yǎng)豬大戶抗風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)，經(jīng)營較為穩(wěn)定，迅速做大做強(qiáng)成為當(dāng)務(wù)之急。 　　張巨亭從1984年開始養(yǎng)豬，他從楊凌引進(jìn)的是長白、約克雜交的優(yōu)質(zhì)二元豬，出肉多價(jià)格高，周圍農(nóng)戶爭先恐后地要他的仔豬，接著又向他請(qǐng)教如何防病、如何養(yǎng)豬。為了帶動(dòng)大家共同富裕，張巨亭1999年組建了戶縣清涼山養(yǎng)豬協(xié)會(huì)，很快會(huì)員就發(fā)展到周至、戶縣13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)569戶，最高峰時(shí)養(yǎng)豬存欄一萬七千多頭，小船組成“航空母艦”后，在去年的肉價(jià)下跌中損失不大。張巨亭深有感觸地對(duì)記者說：規(guī)模化養(yǎng)豬能降低成本，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬能防御疫情，看來養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)化勢在必行 了鼓勵(lì)生豬生產(chǎn)，迅速添欄補(bǔ)欄，國家農(nóng)業(yè)部決定拿出65億元資金，對(duì)母豬通過加入保險(xiǎn)的形式進(jìn)行保護(hù)，降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。省農(nóng)業(yè)廳也決定對(duì)全省66個(gè)繁育村的2萬多頭母豬進(jìn)行補(bǔ)貼。西安市對(duì)規(guī)模以上的養(yǎng)豬大戶每頭母豬一次性獎(jiǎng)勵(lì)100元，這些舉措必將對(duì)當(dāng)前的生豬生產(chǎn)起到良好的促進(jìn)作用。 　　為積極化解和防范豬肉價(jià)格上漲引發(fā)的民生問題，商務(wù)部發(fā)出“必要時(shí)動(dòng)用國家儲(chǔ)備肉”的信號(hào)，財(cái)政部提出了增加對(duì)困難人群的生活補(bǔ)助、讓困難人群能夠吃得起肉。 　　高價(jià)肉還要持續(xù)多久 　　今后肉價(jià)會(huì)不會(huì)繼續(xù)上漲呢？有業(yè)內(nèi)人士分析，豬肉價(jià)格短期內(nèi)可能仍會(huì)在高位區(qū)震蕩運(yùn)行，但這種狀況不會(huì)維持太久。肉價(jià)將回落的原因主要有三點(diǎn)。 　　一是供應(yīng)逐漸恢復(fù)?，F(xiàn)在生豬收購價(jià)的升高刺激了農(nóng)戶的養(yǎng)豬積極性，養(yǎng)豬戶開始增多，戶縣余下鎮(zhèn)的羅什村已有二個(gè)占地10畝的養(yǎng)豬場正在建設(shè)，周至縣幾位刺繡大戶也準(zhǔn)備投巨資養(yǎng)豬。由于生豬生產(chǎn)有存欄期，短期內(nèi)市場的供求格局難以改變，三四個(gè)月后，新一輪補(bǔ)欄生豬上市，將使豬肉價(jià)格出現(xiàn)明顯回落。 　　二是夏季需求減弱。炎熱的天氣會(huì)讓居民的消費(fèi)習(xí)慣有所改變，蔬菜類品種的需求比例隨著氣溫有所上升，加上學(xué)校放假，使大量的大中學(xué)生轉(zhuǎn)移到鄉(xiāng)下，城市對(duì)豬肉的消費(fèi)量相對(duì)減弱。 　　三是替代品供應(yīng)充足。消費(fèi)市場的多元化選擇決定了，在豬肉價(jià)格不斷上漲時(shí)，消費(fèi)者自然會(huì)轉(zhuǎn)向選擇其他的肉類品種。作為居民豬肉消費(fèi)的替代品，牛羊肉、水產(chǎn)品、雞鴨等市場供應(yīng)充足，價(jià)格相對(duì)便宜，從而有利于抑制豬肉價(jià)格的進(jìn)一步攀升 豬價(jià)高位運(yùn)行還將持續(xù)多久？
作者: 川牧人    時(shí)間: 2007-7-29 16:50
從新建場地到買豬育肥或者買母豬繁殖時(shí)間不會(huì)短，再說就是你想買還要市場有那么多豬能滿足你才行??！ 高位運(yùn)作至少要維持兩三個(gè)繁殖周期吧！:jiu:
作者: 川牧人    時(shí)間: 2007-7-29 17:00
國務(wù)院要求穩(wěn)定肉價(jià)確保低收入者生活水平不降http://www.sina.com.cn 2007年07月29日01:49 新京報(bào) 　　據(jù)新華社電 國務(wù)院總理溫家寶25日主持召開國務(wù)院常務(wù)會(huì)議，研究部署促進(jìn)生豬生產(chǎn)發(fā)展和穩(wěn)定市場供應(yīng)工作。 　　會(huì)議指出，由于近幾年生豬價(jià)格過低，飼養(yǎng)成本上升，部分地區(qū)發(fā)生疫情等因素的影響，我國生豬生產(chǎn)下降。今年4月以來，生豬及豬肉供應(yīng)偏緊，價(jià)格出現(xiàn)較大幅度上漲。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，必須從建立保障生豬生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展的機(jī)制入手，千方百計(jì)提高農(nóng)民養(yǎng)豬的積極性，從根本上解決生豬生產(chǎn)、流通、消費(fèi)和市場調(diào)控方面存在的矛盾和問題。 　　會(huì)議提出，當(dāng)前要重點(diǎn)抓好以下幾項(xiàng)工作： 　　(一)加大對(duì)生豬生產(chǎn)扶持力度。盡快將中央財(cái)政已安排的飼養(yǎng)母豬補(bǔ)貼資金落實(shí)到農(nóng)戶和養(yǎng)殖場；扶持生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模飼養(yǎng)。 　　(二)強(qiáng)化生豬防疫。對(duì)一類動(dòng)物疫病和高致病性豬藍(lán)耳病實(shí)行免費(fèi)強(qiáng)制免疫；對(duì)因防疫需要撲殺生豬的養(yǎng)殖場(戶)給予適當(dāng)補(bǔ)助。 　　(三)做好豬肉等副食品供應(yīng)工作。完善豬肉儲(chǔ)備體系，增加牛羊肉、禽肉和禽蛋生產(chǎn)，保證供應(yīng)不斷檔、不脫銷。 　　(四)加強(qiáng)市場監(jiān)管。嚴(yán)防不合格豬肉進(jìn)入市場，嚴(yán)厲查處非法經(jīng)營、囤積居奇、哄抬價(jià)格等行為；取締非法收費(fèi)，減輕經(jīng)營企業(yè)(戶)的不合理負(fù)擔(dān)。 　　(五)落實(shí)“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制。取消各種不合理的生豬禁養(yǎng)限養(yǎng)規(guī)定。 　　(六)采取適當(dāng)提高低保標(biāo)準(zhǔn)、發(fā)放臨時(shí)補(bǔ)貼等措施，確保低收入居民生活水平不降低。穩(wěn)定學(xué)生食堂飯菜價(jià)格，對(duì)家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生給予必要補(bǔ)助。
作者: 棒子    時(shí)間: 2007-7-29 17:33
領(lǐng)導(dǎo)也難啊!"既要農(nóng)民賺錢,還要城里人特別是低收入家庭又吃得起肉"
作者: jeffwangw    時(shí)間: 2007-7-29 22:16
按照目前還有疾病的狀況，估計(jì)要維持一年半以上的時(shí)間吧！
作者: wzpg    時(shí)間: 2007-7-29 22:30
保守估計(jì)維持兩年吧。
作者: 山中的漫游者    時(shí)間: 2007-7-29 22:32
有沒有更久遠(yuǎn)的估計(jì)呢？:4d:
作者: 瑞山    時(shí)間: 2007-7-29 23:20
好像補(bǔ)欄的母豬很少啊，我想。。。。。



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