畜牧人

標(biāo)題: 豬生命周期中飼料添加劑應(yīng)用最新進(jìn)展 [打印本頁(yè)]
作者: yuren925    時(shí)間: 2007-8-22 16:18
標(biāo)題: 豬生命周期中飼料添加劑應(yīng)用最新進(jìn)展
飼料添加劑是一類在豬日糧中添加量很少、用以糾正由于主日糧成分中的缺乏而導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)缺乏癥或在豬的生長(zhǎng)中起特殊作用的物質(zhì)。廣義上說(shuō)，飼料添加劑可分為四類：(1)維生素；(2)微量元素；(3)氨基酸；(4)生長(zhǎng)和／或效益促進(jìn)劑。最近幾年在這些領(lǐng)域做了大量工作并取得了很大進(jìn)展。下面對(duì)一些關(guān)鍵性的發(fā)現(xiàn)進(jìn)行綜述。 維生素 隨著1948年維生素B12的發(fā)現(xiàn)(瑞克斯等1948)。1949年闡明了它對(duì)豬的必要性(霍根＆安德森)。有資料證明：在以谷物為基礎(chǔ)的日糧中，僅添加餅粕類飼料、必需微量元素和工業(yè)生產(chǎn)的維生素，就能夠使豬表現(xiàn)出最高的生長(zhǎng)率和最佳的繁殖性能。到五十年代中期，人們發(fā)現(xiàn)可以將所有的動(dòng)物性和魚類產(chǎn)品從谷物——豆粕型日糧中去除而并不影響生產(chǎn)性能(卡羅 ＆ 克里得，1956)。這使豬飼料的生產(chǎn)大為簡(jiǎn)單化，也使農(nóng)場(chǎng)和鄉(xiāng)村有可能生產(chǎn)更經(jīng)濟(jì)的優(yōu)質(zhì)配方。 近二十年來(lái)，研究工作者首先考慮的是鑒定那些必須添加到谷物一—豆粕型日糧中、使畜禽達(dá)到最佳生產(chǎn)性能的維生素；其次是研究這些維生素的添加量。但有一點(diǎn)我們必須清楚，即并非所有鑒定出的維生素都需添加到日糧中去。除維生素B12外，以植物性飼料為基礎(chǔ)的日糧多數(shù)都合有某一種維生素。但有時(shí)這些維生素的存在形式不能為豬很好地利用。例如：豆粕中膽堿含量比較豐富，但利用率僅65%(莫利特＆貝克，1976)。玉米中含有的尼克酸實(shí)際上足以滿足豬的需要，但其利用率相當(dāng)?shù)?路斯等,1967)。維生素A在黃玉米中以胡羅卡素形式存在，含量相當(dāng)豐富。但由于貯存而使活性降低，(成恩瑞特等，1969)。此外，其它的因素也影響維生素的添加量。如由小腸微生物合成的維生素K通常能滿足豬的需要。然而飼料的霉變可提高對(duì)這種維生素的需要量，況且在這種情況下，添加這種維生素會(huì)有明顯的效益(里茨恩等，1971)。 全球廣泛的研究和大量田間試驗(yàn)得出了日糧中應(yīng)添加的維生素的種類；它們包括：維生素A、維生素D、維生素E、維生素K、尼克酸、泛酸、核黃素、維生素B12、。膽堿一般只在種畜日糧中添加(NCR—42，1976)，而對(duì)生長(zhǎng)育肥豬則不必要(NCR—42—1980)。大多數(shù)的研究都認(rèn)為硫胺素(伊士德等，1983)或維生素B6(羅斯沃等1985、1986)在豬的日糧都不必添加。至于另外兩種維生素——生物素和葉酸，目前還知之甚少。 布赫等1977年報(bào)導(dǎo)，小麥和大麥日糧中添加生物素能改善豬的繁殖性能并減少蹄病發(fā)病率。 后來(lái)，有人進(jìn)行了長(zhǎng)期的繁殖試驗(yàn)以測(cè)試玉米——豆粕型日糧中添加生物來(lái)對(duì)繁殖母豬有利的假設(shè)。一個(gè)四胎次的試驗(yàn)結(jié)果列于表1。所用的日糧為玉米型和小麥型。 表1 生物素對(duì)豬繁殖性能的影響(布萊安特1985) 項(xiàng) 目 生物素添加（微克／公斤） 仔豬數(shù) 118 127 受胎率(%) 75.3 83.9 斷奶至發(fā)情間隔(天) 14.5 10.2 仔豬出生數(shù) 11.1 11.3 出生重(公斤) 1.34 1.35 仔豬斷奶數(shù) 8.5 8.9 斷奶體重(公斤) 5.10 5.12 仔豬成活率(%) 85.6 87.0 母豬泌乳體重?fù)p失(公斤) 26.3 24.3 本研究結(jié)果表明，添加生物素對(duì)受胎率和斷奶至發(fā)情的間隔時(shí)間有明顯的正效應(yīng)(P<0.01)?？偟目磥?lái)，其它指標(biāo)雖有改進(jìn)的傾向(但不受影響)，1984年，漢密爾頓和威姆所進(jìn)行的類似試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)：添加生物素除影響總的斷奶仔豬數(shù)量外，對(duì)其它指標(biāo)不產(chǎn)生任何改善效果。相反，豬營(yíng)養(yǎng)研究委員會(huì)(NCR—42，1989)報(bào)導(dǎo)添加生物素可以改進(jìn)繁殖性能。米勒和布萊恩1986年指出：大麥——菜籽粕(無(wú)毒)型日糧不能提供足夠的生物素以滿足母豬最佳的繁殖需要。綜述了有關(guān)的資料后，考恩格1986年指出：在繁殖性能表現(xiàn)較差的情況下，生產(chǎn)者應(yīng)評(píng)定其母豬日糧中生物素的含量并考慮添加。 至于葉酸的情況有些類似，三個(gè)研究小組(麥特等，1984；賴得蔓 ＆ 考恩格，1988；賽勒等，1989)的試驗(yàn)結(jié)果表明：玉米——豆粕型日糧中添加葉酸能提高繁殖性能。一個(gè)加拿大研究小組(菲瑞恩 ＆ 赫恩，1987)的研究沒能發(fā)現(xiàn)大麥、小麥型日糧中添加葉酸的效果。目前，葉酸的添加仍需進(jìn)一步探討。 在豬的營(yíng)養(yǎng)方面，日糧中應(yīng)提供的維生素量也許是最值得探討的。這項(xiàng)研究涉及幾個(gè)因素。有關(guān)維生素需要量的大部分研究進(jìn)行于1950年至1965年。由于日糧、動(dòng)物和飼養(yǎng)系統(tǒng)發(fā)生了較大變化。因此，對(duì)我們?cè)谀壳吧a(chǎn)環(huán)境下應(yīng)用的一些數(shù)據(jù)的可靠性提出疑問(wèn)是正常的。此外，以前的需要量研究沒有考慮到飼料貯存過(guò)程中維生素的損失。目前很多全國(guó)性的研究委員會(huì)都表示在以后的需要量研究中對(duì)這些因素加以考慮。因此，NRCl988年版維生素需要量的估計(jì)值為飼料行業(yè)的發(fā)展提供了一個(gè)較為合理的“超始值”。如果飼養(yǎng)環(huán)境允許的話，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們可以根據(jù)需要修訂提高這些值。 目前，維生素營(yíng)養(yǎng)研究中另一個(gè)更引人注目的領(lǐng)域就是維生素的非營(yíng)養(yǎng)性作用。例如：佛羅里達(dá)大學(xué)一些研究人員(貝澤爾 ＆ 澤威，1988)發(fā)現(xiàn)子宮分泌物中富含核黃素。以后的試驗(yàn)表明：仔豬的窩重可以通過(guò)給母豬飼喂超需要量的高核黃素水平而提高。另有研究表明：肌注維A也可提高仔豬體重。其它的研究涉及到了高維生素E水平與免疫反應(yīng)的關(guān)系。再次說(shuō)明，并不是所有的資料都表現(xiàn)出正效應(yīng)(鮑耐特等，1990)。 雖然各種維生素的需要量是探討的主題，但存在一個(gè)簡(jiǎn)單的事實(shí)就是豬的潛在生產(chǎn)力可以簡(jiǎn)單地通過(guò)在日糧中添加必需維生素而充分發(fā)揮出來(lái)。 礦物質(zhì) 礦物質(zhì)為植物性飼料日糧提供所缺乏的必需元素。豬的日糧中一般添加下列元素：NaCl，(食鹽)，鈣(Ca)，磷(P)，鐵(Fe)，鋅(Zn)，銅(Cu)，硒(Se)，碘(1)，錳(Mn)，此外，尚未證實(shí)必需添加的元素包括：鉀(K)，硫(S)和鎂(Mg)。鉆(Co)是維生素B12的組份，豬日糧中含鉆并沒有什么價(jià)值，因?yàn)樨i不能通過(guò)代謝合成維生素B12。 谷物中雖含有磷和鋅，但大部分都不可利用。這主要由于它們和植酸結(jié)合在一起，因此，只能通過(guò)添加無(wú)機(jī)形式的磷和鋅來(lái)滿足豬的需要。但是由于不消化糞磷的排出，添加這些元素不僅增加成本，也會(huì)造成不必要的環(huán)境污染。 植酸磷中的磷一般通過(guò)植酸酶的作用可釋放出來(lái)，但豬在自然條件下不能產(chǎn)生這種酶。近年來(lái)發(fā)現(xiàn)了一種能夠產(chǎn)生植酸酶的微生物，黑曲霉(Aspergilli niger)。章格伯得等(1992)的一篇論文闡述了他們的試驗(yàn)結(jié)果，即檢測(cè)日糧添加植酸酶可提高磷利用率的假設(shè)。腸道各段磷的表觀消化率值列于表2。結(jié)果表明：回腸末端和整個(gè)消化道磷的表觀消化率值，加酶處理明顯高于對(duì)照(P＜0.01)。 表2.日糧添加植酸酶對(duì)腸道不同部位磷的表現(xiàn)消化率的影響(章格伯得，1992) 項(xiàng)目 玉米—豆粕日糧 混合日糧＊ 不含植酸酶 含植酸酶 不含植酸酶 含植酸酶 二十脂腸 8.4 -4.4 -7.0 1.6 迥腸 26.4 44.9 16.0 45.8 整個(gè)腸道 12.9 42.6 27.8 54.８ *　混合日糧的主要組份為：豆粕，玉米麩和葵花籽粕。 在平衡日糧中，作為營(yíng)養(yǎng)素來(lái)源的礦物質(zhì)并非都起著相同的作用，認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)很重要。例如：威基金特和貝克(1990)的研究表明：氧化鋅中鋅的生物學(xué)效價(jià)僅為硫酸鋅中鋅的61%。因此，如果考慮到鋅在這種原料中的利用率，氧化鋅仍然是一種有用的鋅源。來(lái)源于硫酸亞鐵，延胡索酸鐵鹽和檸檬酸鐵中的鐵都認(rèn)為能很好地利用，而碳酸亞鐵和氧化亞鐵中的鐵對(duì)豬的利用有限制性。 至于銅，一般添加在豬飼料礦物質(zhì)預(yù)混物中，需要量很低，很多情況下都是由日糧組份所提供。近年來(lái)，硫酸銅作為一種促生長(zhǎng)劑使用量已大為增加，特別是對(duì)于仔豬(道威＆海頓，1991)。其機(jī)理目前還不清楚。有可能涉及到兩方面的效果。即飼料消耗量和腸道中微生物的活性。一般達(dá)到這種促生長(zhǎng)效果的飼料添加水平為250PPM。 近年來(lái)，硒越來(lái)越引起人們的關(guān)注。雖然其需要量甚微，大約從斷奶飼料中的0.35PPM至達(dá)到上市體重時(shí)的0.1PPM(米勒等1991年)。硒在某些代謝功能上與維生素E有關(guān)。因此，硒在日糧中的含量部分依賴于維生素E的含量。飼料硒含量過(guò)高(超過(guò)5PPM)會(huì)發(fā)生中毒現(xiàn)象，這一點(diǎn)值得重視。飼料中硒的含量受土壤中硒濃度影響很大。因而，用飼料成份表中查到的數(shù)據(jù)作為添加量的依據(jù)時(shí)應(yīng)有所考慮。另外，鑒于在較低的硒水平下有可能發(fā)生硒中毒現(xiàn)象，因此最好總是采用分析值。 直至七十年代中期日糧中添加硒在美國(guó)才正式應(yīng)用?，F(xiàn)已清楚，早期所見，當(dāng)魚粉和苜蓿添加到日糧中時(shí)，所引起原因不明的生長(zhǎng)反應(yīng)，就是由于這兩種成份中都含有硒。 雖然鉻不是一種應(yīng)常規(guī)加入豬日糧的微量元素，但最近的資料表明鉻以甲基吡啶鉻鹽的形式可能對(duì)胴體品質(zhì)有影響。有關(guān)資料列于表3。本次試驗(yàn)中，飼料進(jìn)食量和增重由于鉻的飼喂而減少，第十肋骨脂肪厚度平均減少23%。眼肌面積也受到了極顯著影響(P<0.01)。其它鉻化合物在提高胴體瘦肉率方面沒有明顯效果。因此，甲基吡啶鉻鹽正在被考慮作為商品產(chǎn)品來(lái)提高養(yǎng)豬業(yè)中胴體的品質(zhì)及瘦肉含量。 象維生素一樣，很多有關(guān)微量元素的基礎(chǔ)工作正在進(jìn)行。以便進(jìn)一步闡明它們?cè)诜肿铀缴系牟町悺? 表3　　甲基吡啶鉻鹽對(duì)豬的生長(zhǎng)及體成份的影響(索恩＆佩斯1992) 項(xiàng)　　目 添加量(ppb) 0 100 200 400 800 增重，kg／天 O.91 0.90 0.90 0.85 0.83 進(jìn)食量，kg／天 2.74 2.64 2.68 2.43 2.53 單位飼料增重 0.33 0.34 0.33 0.35 O.33 背膘厚(cm) 3.15 2.34 2.63 2.20 2.46 眼肌面積 34.0 40.4 39.9 41.7 40.3 瘦肉率(%) 51.7 50.1 54.7 57.4 56.2 氨基酸 目前，由于微生物分子的飾變使發(fā)酵工業(yè)得以加強(qiáng)和發(fā)展，進(jìn)而導(dǎo)致必需氨基酸工業(yè)化生產(chǎn)的飛速進(jìn)展。直至前不久，僅有賴氨酸和蛋氨酸是能工業(yè)化生產(chǎn)的，且能應(yīng)用于實(shí)踐的結(jié)晶氨基酸。今天，蘇氨酸和色氨酸也加入了此行列。應(yīng)用這些氨基酸我們可提高一些餅粕類飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。例如：葵花籽粕，棉籽粕，芝麻粕以及其它某種必需氨基酸含量很低的餅粕類。另外，應(yīng)用這些氨基酸還可提高由一噸豆粕所生產(chǎn)的飼料的數(shù)量，即降低日糧中豆粕的百分量。 表4中的試驗(yàn)結(jié)果說(shuō)明了如何應(yīng)用合成賴氨酸，以降低每噸日糧中豆粕的用量。在這種情況下，1號(hào)日糧按照標(biāo)準(zhǔn)的玉米—豆粕型生長(zhǎng)和育成料推薦的蛋白水平，日糧4也同樣配合，只是蛋白含量較1號(hào)降低了兩個(gè)百分點(diǎn)，因此飼喂4號(hào)日糧由于賴氨酸缺乏使生產(chǎn)性能低于1號(hào)日糧。當(dāng)補(bǔ)充了賴氨酸后即2號(hào)和3號(hào)日糧，生產(chǎn)性能恢復(fù)到了日糧1的水平。 豬的氨基酸需要量是不同的，這些差異很大程度上是因?yàn)閯?dòng)物每天合成的肌肉組織數(shù)量的不同。目前，世界普遍性的研究旨在建立肌肉生長(zhǎng)潛力和日糧蛋白(氨基酸)需要量之間的關(guān)系。我們實(shí)驗(yàn)室所進(jìn)行的工作是關(guān)于建立一生長(zhǎng)數(shù)學(xué)模型(庫(kù)克，1991)，以期能夠用于估測(cè)在各種不同生產(chǎn)環(huán)境下的需要量。 表4.低蛋白和添加賴氨酸日糧對(duì)豬生長(zhǎng)性能的影響(伊士德＆貝克，1980) (23.6—92.8公斤) 項(xiàng)　　目 日糧號(hào)2 1 2 3 4 日增重，kg 0.75 0.75 0.74 0.64 日進(jìn)食量，kg 2.54 2.53 2.48 2.43 單位飼料增重，kg 0.29 0.29 0.30 0.26 1.動(dòng)物體重從23.6kg至92.8kg。 2.試驗(yàn)期分三個(gè)生長(zhǎng)階段：(1)23.6kg至47.2kg；(2)47.2kg至74.8kg；(3)74.8kg至92.8kg，日糧1中，三個(gè)階段的粗蛋白合量分別是：16%、13%，12%。日糧2，3，4中分別為：14%，11.5%，11%。日糧2中添加結(jié)晶賴氨酸達(dá)到日根1的水平。日糧3也增加至日糧1的水平但粗蛋白每降低一個(gè)百分點(diǎn)賴氨酸含量減少0.02個(gè)百分點(diǎn)。日糧4不補(bǔ)加賴氨酸。 估測(cè)氨基酸需要量的方法之一就是利用賴氨酸和其它氨基酸之間存在的某些關(guān)系。一旦賴氨酸的需要量應(yīng)用經(jīng)典生長(zhǎng)試驗(yàn)力群體中建立后，其它氨基酸的需要量就能據(jù)此而估測(cè)出。表5列出了目前應(yīng)用的所有必需氨基酸和賴氨酸的關(guān)系式。 表5 三個(gè)生長(zhǎng)階段中必需氨基酸需要量的理想模型(貝克＆朱格，1992) 氨基酸名稱 理想氨基酸模式(與賴氨酸之比) 5—20kg 20—50kg 50—100kg 賴氨酸 100 100 100 精氨酸 42 36 30 組氨酸 32 32 32 色氨酸 18 19 20 異亮氨酸 60 60 60 亮氨酸 100 100 100 纈氨酸 68 68 68 芳香族氨基酸 95 95 95 含硫氨基酸 60 65 70 蘇氨酸 65 67 70 無(wú)疑，隨著研究的深入，氨基酸需要量與環(huán)境，飼料進(jìn)食量，健康狀況，肌肉生長(zhǎng)之間的關(guān)系將更加清楚。因而，日糧配合的精確性也將進(jìn)一步提高。 生長(zhǎng)和效益促進(jìn)劑 自從引進(jìn)植物油調(diào)制人類食物以后，動(dòng)物油的價(jià)值，特別是豬油，已經(jīng)明顯下降。因此，在肉豬體組織中減少脂肪含量已普遍受到重視。由于脂肪的生長(zhǎng)需要大量飼料能量，因而減少脂肪組織的形式還可提高飼料轉(zhuǎn)化效率。這方面的工作通過(guò)基因選擇已取得了明顯進(jìn)展，另外，限制飼養(yǎng)在某些情況下對(duì)于控制脂肪生長(zhǎng)也是一個(gè)行之有效的方法。 近幾年來(lái)，科學(xué)家們已將重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到了研究基礎(chǔ)動(dòng)物生理學(xué)，試圖闡明如何通過(guò)外源機(jī)制調(diào)節(jié)脂肪生長(zhǎng)。為此目的，目前已涉及到了很多技術(shù)。包括：飼喂β—腎上腺素興奮劑，注射豬生長(zhǎng)激素，免疫和基因重組等。最有希望商業(yè)化應(yīng)用的有兩項(xiàng)技術(shù)，即β—腎上腺素興奮劑和豬生長(zhǎng)激素，下面進(jìn)行簡(jiǎn)單綜述。 β—腎上腺素劑 是指從藥理學(xué)上分類的一組化合物，它們從結(jié)構(gòu)和功能上與去甲腎上腺素有關(guān)。目前很多去甲腎上腺素同類物已經(jīng)人工合成并通過(guò)鑒定。為了敘述方便，將腎上腺素感受器分為α和β，根據(jù)藥理學(xué)活性進(jìn)一步分類也已完成。通過(guò)刺激腎上腺素感受器可以調(diào)節(jié)很多代謝活動(dòng)。諸如：脂類分解及合成，糖元分解及葡萄糖合成等，興奮劑是阻礙感受器功能的化合物。 隨著對(duì)這些化合物代謝功能的進(jìn)一步理解，提出了應(yīng)用這些物質(zhì)改變一些動(dòng)物體成份的假說(shuō)，這些動(dòng)物包括豬、雞、綿羊。表6的資料來(lái)源于用舒喘寧做的試驗(yàn)。舒喘寧也是這類化合物的一種。試驗(yàn)地點(diǎn)在普駝大學(xué)。 結(jié)果表明：(1)生長(zhǎng)速度和飼料轉(zhuǎn)化效率有比較平緩但很明顯的改善；(2)在高水平添加的情況下，效益有下降的傾向；(3)在服體瘦肉豬指標(biāo)方面有明顯改進(jìn)，例如：背膘厚度和眼肌面積。 表6. 舒喘寧對(duì)育肥豬生產(chǎn)性能及胴體品質(zhì)的影響(格林＆弗羅斯特，1987) 項(xiàng) 目 添加水平(PPM) 0 2.5 5 10 20 30 始重(kg) 64.5 64.1 64.1 64.5 64.1 64.1 末重(kg) 104.5 104.5 104.1 105.6 105 105 平均日增重(kg) 786 827 823 841 868 832 單位飼料增重(g／kg) 288 307 313 314 326 310 屠宰率(%) 698 70.9 70.9 70.9 71.8 71.9 平均背膘厚(cm) 2.97 2.84 2.48 2.89 2.76 2.87 眼肌面積(cm2) 31.47 35.5 35.2 36.6 37.6 37.l 豬生長(zhǎng)激素 雖然不是一種飼料添加劑，但由于在生長(zhǎng)效率和炯體瘦肉含量方面的作用很明顯，而已引起廣泛重視。30年前第一次闡明了應(yīng)用這種物質(zhì)改善豬的生長(zhǎng)體成份的潛力(托爾曼＆安德伍斯，1955)，但直到生物技術(shù)有了較大發(fā)展的今天，才使得這種物質(zhì)能夠大規(guī)模生產(chǎn)，從而引起了商業(yè)上的興趣。豬生長(zhǎng)激素是一種蛋白激素，因能被消化而口服失去活性，因此必須注射。盡管長(zhǎng)期埋植的技術(shù)已發(fā)展起來(lái)，但就目前技術(shù)而言仍需每天注射應(yīng)用。應(yīng)用此種激素的一早期試驗(yàn)結(jié)果列于表7。 表7 日注射天然豬生長(zhǎng)激素對(duì)生長(zhǎng)育肥豬生產(chǎn)性能、胴體品質(zhì)和器官重量的影響 (麥克蘭等，1990＆格雷博納等，1987) 項(xiàng) 目 生長(zhǎng)激素劑量mg／天 0 1.5 3.0 6.0 9.0 日增重，kg 0.77 0.83 O.86 0.89 0.84 日進(jìn)食量，kg 2.93 2.69 2.50 2.28 2.26 單位飼料增重 0.27 0.31 0.34 0.37 0.38 胴體重，kg 78.1 75.9 74.6 74.4 77.5 板油重，kg 1418 1065 869 746 649 背膘厚，mm 26.8 18.4 14.1 12.6 ]1.2 眼肌面積，cm2 34.7 38.4 39.3 37.7 38.5 半健肌重，g 387 409 427 449 452 股骨重，g 328 333 338 349 360 肝重，g 1497 1759 1768 1988 2097 本試驗(yàn)結(jié)果表明，(1)用生長(zhǎng)激素處理育肥豬其生長(zhǎng)速度有緩慢提高的傾向，耗料量有所減少，因此，綜合考慮飼料轉(zhuǎn)化效率大約改進(jìn)40%；(2)在胴體品質(zhì)方面的效果表現(xiàn)為：當(dāng)瘦肉率明顯提高時(shí)，脂肪含量降低50%以上，但提高的程度小于降低的程度；(3)一些器官的重量由于激素作用有所增加，諸如：心、肝、腎，從而導(dǎo)致了屠宰率的下降。 至于用生長(zhǎng)激素處理后肉質(zhì)是否符合食用標(biāo)準(zhǔn)，我們?cè)谙旅娴脑囼?yàn)中檢測(cè)了這個(gè)問(wèn)題，結(jié)果列于表8。 表8 生長(zhǎng)激素對(duì)肉質(zhì)的影響(納瓦克福產(chǎn)，1987) 項(xiàng)目 生長(zhǎng)激素劑量mg／天 0 1.5 3.0 6.0 9.0 顏色1 2.85 2.78 2.71 2.57 2.43 硬度1 2.95 3.00 2.89 2.6l 2.86 大理石紋狀1 3.00 2.68 2.50 2.30 2.52 多汁性2 7.8 7.8 7.8 7.8 7.8 嫩度2 9.0 8.6 8.4 8.5 9.2 背最長(zhǎng)肌脂肪(%) 3.5 2.9 2.5 2.1 2.3 1.五分制：1分表示白色，軟，無(wú)大理石紋。 2.一種非正式的14cm評(píng)定系統(tǒng)，14表示多汁性最佳且最嫩。 目前，很多其它的添加劑對(duì)生長(zhǎng)效率也起一定作用。如：抗生素；有些資料表明酶制劑添加到大麥型日糧中起一定作用。我們的研究小組最近將興趣轉(zhuǎn)移到了應(yīng)用有機(jī)酸改進(jìn)斷奶仔豬非乳日糧組份的消化性。一典型試驗(yàn)結(jié)果列于表9。結(jié)果表明：豆粕型日糧中添加延胡索酸有明顯的效果。而飼喂奶粉的豬反應(yīng)不明顯，這反映了奶粉型飼料比豆粕型飼料更容易為仔豬所消化。另外，其它試驗(yàn)也證明了延胡索酸的這種效果。由于乳產(chǎn)品通常成本很高且供應(yīng)短缺，因此，飼喂成本較低的豆粕型飼料添加延胡索酸以提高仔豬生長(zhǎng)性能是較為有利的。 表9. 豆粕和脫脂奶粉的平衡日糧中添加延胡索酸 對(duì)豬生產(chǎn)性能的影響(詹斯汀等，1989) 蛋白來(lái)源 豆 粕 脫脂奶粉 延胡素含量(%) 0—2 周齡 0 2 3 0 2 3 日增重g／天 133 152 171 195 223 195 日耗料量g／天 306 296 304 312 332 310 單位飼料增重 O.43 0.51 0.56 0.60 0.67 0.63 結(jié) 論 本論文旨在闡明飼料添加劑領(lǐng)域內(nèi)的一些重要專題。此項(xiàng)課題比我們這里所涉及到的要廣得多。讀者應(yīng)閱讀更多的有關(guān)動(dòng)物生產(chǎn)方面的文獻(xiàn)、雜志，從而獲取更多的信息與資
作者: 任明武    時(shí)間: 2007-8-22 16:30
好文章，支持一下．．．．．．．．．．
作者: yuren925    時(shí)間: 2007-8-23 15:47
好文章，讀了，謝了?。?！
作者: wangqijun    時(shí)間: 2007-8-24 15:45
收藏了，學(xué)習(xí)一下……
作者: sherier    時(shí)間: 2007-8-25 09:47
對(duì)最新這個(gè)詞不感冒 最好附上參考文獻(xiàn)，或是論文時(shí)間
作者: chexr    時(shí)間: 2007-8-25 09:58
實(shí)際上生產(chǎn)中添加劑使用是五花八門的。
作者: bonderic    時(shí)間: 2007-8-31 10:28
推測(cè)這應(yīng)該是一篇90年代中期的文章，現(xiàn)在生長(zhǎng)激素類添加劑已經(jīng)在我國(guó)是明令禁止
作者: wangyanan    時(shí)間: 2007-8-31 13:21
吸取他人的精華，是自己進(jìn)步的途徑。好文章！
作者: ajian526    時(shí)間: 2007-9-1 07:07
讀了，下載了，如果表格經(jīng)過(guò)處理閱讀的效果會(huì)更好些！
作者: 川牧人    時(shí)間: 2007-9-1 08:31
原帖由 ajian526 于 2007-9-1 07:07 發(fā)表 讀了，下載了，如果表格經(jīng)過(guò)處理閱讀的效果會(huì)更好些！
但是這樣傳上來(lái)的我們使用不用交錢也是很好的啊，呵呵！
作者: 暮雨撒江天    時(shí)間: 2007-9-1 14:46
讀起來(lái)太麻煩了,格式都錯(cuò)誤了
作者: niuxq    時(shí)間: 2008-1-21 14:45
是的最好就是這個(gè)樣子的，不要花錢
作者: liaosl888    時(shí)間: 2008-6-20 10:28
收藏了，學(xué)習(xí)一下……



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