畜牧人

標(biāo)題: 關(guān)于飼料油質(zhì)量該怎樣控制 [打印本頁]
作者: zmyqhdcl    時(shí)間: 2007-9-23 16:54
標(biāo)題: 關(guān)于飼料油質(zhì)量該怎樣控制
請(qǐng)大家?guī)鸵幌旅?，指點(diǎn)一下關(guān)于飼料油質(zhì)量該怎樣控制，我們這飼料油質(zhì)量不是很穩(wěn)定，我只覺得不好又說不出理由，我想多了解一下相關(guān)的知識(shí)，請(qǐng)大家賜教
作者: zmyqhdcl    時(shí)間: 2007-9-23 16:55
亟盼回復(fù):hehe: :liuhan:
作者: 來自鄉(xiāng)下的狼    時(shí)間: 2007-12-26 20:26
油脂容易酸敗，有哈喇味！色澤不好，混濁不透明！
作者: sinova2008    時(shí)間: 2007-12-26 20:57
油脂的問題是酸敗,形成的產(chǎn)物多,復(fù)雜,且易導(dǎo)致動(dòng)物產(chǎn)生性能下降.所以主要要采取措施酸敗,應(yīng)有妥善保存的措施,可加抗氧化劑
作者: jeffwangw    時(shí)間: 2007-12-27 10:35
可以把豆油放在冰箱里，看看凝結(jié)后的狀態(tài)，是否均一，看看是否摻有其它油。
作者: 民星    時(shí)間: 2007-12-27 10:51
看油脂有沒有氧化，現(xiàn)在市場上有一種乳化劑加上油后能看出來有沒有渣質(zhì)。
作者: ttxz    時(shí)間: 2007-12-27 20:45
油脂的控制不好辦。質(zhì)量不好，價(jià)格又高。單一油脂還好辦，混合油脂，難阿。
作者: zmyqhdcl    時(shí)間: 2007-12-28 07:57
是啊，現(xiàn)在油脂很難控制，摻假手法越來越高明
作者: 小魚    時(shí)間: 2007-12-28 08:38
是啊，摻假越嚴(yán)重，需要化驗(yàn)技術(shù)也就越先進(jìn)，油脂檢測的指標(biāo)也越來越多：水分，酸價(jià)，過氧化值，TBA，生物柴油，石油醚不溶物等等！
作者: newspirit    時(shí)間: 2007-12-28 20:54
加油有用嗎?我感覺油的能量不是很高,除了讓外觀好看一些,最大的作用就是除塵了.
作者: honghua    時(shí)間: 2007-12-29 19:48
現(xiàn)在油脂的價(jià)格劇高不下,建議使用膨化玉米載體大豆磷脂粉.經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠!
作者: yxy0725    時(shí)間: 2008-1-4 11:16
現(xiàn)在好多都是地溝油提的,每次收油的時(shí)候心里都沒的底
作者: 粗蛋白    時(shí)間: 2008-1-4 19:21
請(qǐng)問朋友們油脂的水份咋測呀?  可否把檢測方法提供一下?
作者: 順風(fēng)    時(shí)間: 2008-1-4 21:31
我們是１０５度烘箱，烘１.５小時(shí)．
作者: fuxchina2006    時(shí)間: 2008-1-4 23:50
標(biāo)題: 回復(fù) 6樓 的帖子
游歷脂肪酸的測定是按照國標(biāo)法進(jìn)行檢測嗎??檢測的主要的目的是??
作者: zmyqhdcl    時(shí)間: 2008-1-9 11:59
在烘箱中，135度，烘半小時(shí)
作者: 小虎蝸牛    時(shí)間: 2008-1-11 16:10
混合油確實(shí)比較難把握,我們只對(duì)它檢測水分、酸價(jià)、過氧化值，但是有的混合油外觀不怎么好，但是酸價(jià)和過氧化值也不高，而且很低。
作者: 秋水伊人    時(shí)間: 2008-1-14 10:34
檢測粗脂肪的含量是不是更好鑒別油的好壞呢？好的油脂粗脂肪含量應(yīng)該在96%以上。
作者: 水本無味    時(shí)間: 2008-12-30 15:33
請(qǐng)教一下，把豆油放在冰箱里，溫度調(diào)到多少度，主要觀察哪些方面
作者: fishfarmer    時(shí)間: 2008-12-30 16:55
油脂主要是酸敗
油脂質(zhì)量控制，購進(jìn)的時(shí)候需要把握好質(zhì)量關(guān)
注意儲(chǔ)存條件和使用的跟進(jìn)
作者: 車間里的顯微鏡    時(shí)間: 2008-12-31 14:27
我不同意樓上的看法，加油增加了飼料的能量。特別是在冬季，動(dòng)物活動(dòng)少，體內(nèi)能量低需要在飼料里加植物油。還有加油能改變飼料外觀，使飼料看起來承黃色，飼養(yǎng)人易接受！
作者: 微塵    時(shí)間: 2008-12-31 23:33
還有加熱試驗(yàn)，原料的摻假如此嚴(yán)重，地方的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門咋就不管呢？
作者: 葉知秋    時(shí)間: 2009-1-1 00:02
還可以檢測下油脂中硫酸根離子的含量
作者: 林森    時(shí)間: 2009-1-1 13:07
動(dòng)物油還是植物油？？
作者: 龍城飛將    時(shí)間: 2009-3-29 19:11
這個(gè)問題還關(guān)鍵，那位大俠有詳細(xì)一些的資料呢
作者: jundetc    時(shí)間: 2009-3-30 14:30
第一，飼用脂肪分為動(dòng)物性脂肪和植物性脂肪兩大類。一般而言，豬對(duì)植物性脂肪的吸收消化率高于動(dòng)物性脂肪，豬飼料添加能量飼料時(shí)應(yīng)注意營養(yǎng)均衡，若飼料中能量不足或由于飼料攪拌不均勻，將造成豬只能量攝入不足，從而使豬只有饑餓感產(chǎn)生應(yīng)激造成跳圈現(xiàn)象。
第二，由于季節(jié)、溫度、飼料保質(zhì)期等原因，造成飼料中脂肪和油脂出現(xiàn)酸敗等情況，飼喂這些能量不足的飼料將造成豬只應(yīng)激，并且酸敗或過期飼料中將含有一些有機(jī)酸、游離酸等小分子物質(zhì)將刺激豬只神經(jīng)系統(tǒng)造成豬只興奮，從而產(chǎn)生跳圈或不睡覺的惡習(xí)。
第三，日糧中能量過高時(shí)。飼料中能量飼料過高時(shí)，將造成豬只采食量下降，造成維生素（B族）和鈣、鎂等攝入不足，長久下去將造成豬只興奮、應(yīng)激從而造成豬只跳圈和不睡覺等惡癖。
作者: gxylql    時(shí)間: 2009-3-30 20:40
豬油主要是感觀，嗅味。造假商很有辦法降低酸價(jià)，往往理化指標(biāo)都檢不出啥問題。看凝固點(diǎn)，常溫下豬油會(huì)凝固而混合油上下分層。
作者: xxd67272    時(shí)間: 2009-4-1 16:48
控制好酸價(jià)？？？？？？？？
作者: zmyqhdcl    時(shí)間: 2009-4-3 18:44
30# xxd67272
酸價(jià)只是個(gè)參考指標(biāo)吧
作者: syl    時(shí)間: 2009-4-3 19:35
導(dǎo)致動(dòng)物產(chǎn)生性能下降.
作者: weihuashuichan    時(shí)間: 2009-4-3 19:52
混合油主要還是看外觀，經(jīng)驗(yàn)很重要，指標(biāo)主要做參考，很多指標(biāo)是可以調(diào)節(jié)的，酸價(jià)可以加堿，過氧化值只能反映氧化的前期的狀態(tài)，TBA還可靠一點(diǎn)，
作者: xiaoxue    時(shí)間: 2009-8-20 21:50
油脂酸價(jià)如何檢測？
作者: tj4587_78    時(shí)間: 2009-8-21 11:51
我認(rèn)為除了化驗(yàn)之外,要經(jīng)常到加工廠去看看,你用的油脂,它們是怎么做出來的.用什么原料做的,這很重要!!
作者: lfs1985    時(shí)間: 2009-8-21 16:53
我們都是從源頭把握好質(zhì)量，首先廠家煉油用的料必須是經(jīng)過我們認(rèn)可的好料，其次我們不定期去突襲檢查有沒有動(dòng)手腳的情況，當(dāng)然我們給的價(jià)格也是相當(dāng)高的，因?yàn)檫@樣的油曾經(jīng)大多數(shù)被摻到色拉油里去了。
作者: zmyqhdcl    時(shí)間: 2009-8-21 17:05
[quote]引用自lfs1985 發(fā)表于 2009-8-21 16:53的內(nèi)容
請(qǐng)問你們用的什么油啊，油供應(yīng)商的原料油是什么樣子的 啊？
作者: lfs1985    時(shí)間: 2009-8-21 17:17
我們用雞鴨油，原料都是我們自己的冷藏廠的貨，都是皮油和板油，質(zhì)量很好
作者: zmyqhdcl    時(shí)間: 2009-8-21 17:31
引用自lfs1985 發(fā)表于 2009-8-21 17:17的內(nèi)容
我們用雞鴨油，原料都是我們自己的冷藏廠的貨，都是皮油和板油，質(zhì)量很好

啊，那就可以放心的用了
作者: lfs1985    時(shí)間: 2009-8-22 10:12
28# jundetc 不對(duì)吧，應(yīng)該是動(dòng)物有交易消化吸收吧，畢竟他們的脂肪酸組成較接近啊，其實(shí)最好的搭配方式是動(dòng)物油與植物油按1：2混合后使用。



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