畜牧人

標(biāo)題: 大豆制品的詳細(xì)營養(yǎng)價(jià)值 [打印本頁]
作者: jane    時(shí)間: 2007-11-25 10:30
標(biāo)題: 大豆制品的詳細(xì)營養(yǎng)價(jià)值
各位老師：哪位能詳細(xì)講述豆粕、發(fā)酵豆粕、大豆分離蛋白、大豆?jié)饪s蛋白等大豆制品詳細(xì)的常規(guī)營養(yǎng)成分含量，豆制品中所有的抗?fàn)I養(yǎng)因子（蛋白酶抑制劑、寡糖、抗原、凝集素等等）含量以及如何正確在飼料中運(yùn)用。期待高手支招。

[ 本帖最后由 jane 于 2007-11-25 10:32 編輯 ]
作者: gbmmr    時(shí)間: 2007-11-26 15:25
您的問題夠N個(gè)專題了哦。。。實(shí)在不好幾句話解釋清楚了。:lairen:
作者: jane    時(shí)間: 2007-11-26 17:22
那盧老師就一個(gè)一個(gè)專題來講，我們搬個(gè)板凳慢慢聽。
作者: jane    時(shí)間: 2007-11-28 16:50
盧老師，您要是沒有空講給我們聽，能否發(fā)一些相關(guān)的資料呢？
作者: 梁兆旭    時(shí)間: 2007-11-28 20:37
到美國大豆協(xié)會(huì)的網(wǎng)站上查一查,介紹的比較詳細(xì).:xuehu:
作者: jane    時(shí)間: 2007-11-28 21:30
謝謝梁老師。
我去看了，常規(guī)營養(yǎng)成分比較詳細(xì)。我還想了解一下濃縮大豆和分離蛋白都去除了哪些營養(yǎng)物質(zhì)和抗?fàn)I養(yǎng)因子，例如，凝集素、抗原等等。梁老師有這方面的資料嗎？
作者: Gerrard    時(shí)間: 2007-11-29 08:42
李德發(fā)等寫過一本書，名為“大豆抗?fàn)I養(yǎng)因子”，總結(jié)得比較詳細(xì)，您在書店能買到。
作者: 梁兆旭    時(shí)間: 2007-11-29 15:10
標(biāo)題: 回復(fù) 6樓 的帖子
ADM的網(wǎng)站上有!:xuehu:
作者: jane    時(shí)間: 2007-11-29 16:24
梁老師，是http://www.admworld.com這個(gè)網(wǎng)站嗎，沒有見什么技術(shù)資料啊，速度還奇慢，能否直接給一個(gè)地址，謝謝！
作者: jane    時(shí)間: 2007-12-18 11:31
沒有人我了，嗚嗚。盧老師抽空給我們上上課吧。



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