畜牧人

標(biāo)題: 畜禽標(biāo)識(shí)及疫病可追溯體系的法規(guī) [打印本頁]
作者: 雨寒    時(shí)間: 2007-11-25 12:47
標(biāo)題: 畜禽標(biāo)識(shí)及疫病可追溯體系的法規(guī)
為了有效控制疫病的發(fā)生、傳播和擴(kuò)散，需要從源頭上尋找疫病源，從而從根本上切斷疫病傳播途徑。農(nóng)業(yè)部動(dòng)物標(biāo)識(shí)及疫病可追溯體系致力于建立一個(gè)現(xiàn)代化的防疫、檢疫、監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。利用現(xiàn)代信息技術(shù)工具，在動(dòng)物生命周期過程中，采集免疫、產(chǎn)地檢疫、道路監(jiān)督、屠宰檢疫四大業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的信息，信息通過無線數(shù)據(jù)通信平臺(tái)匯集到中央數(shù)據(jù)中心。
追溯體系建成后具有重大的社會(huì)意義，同時(shí)體現(xiàn)了社會(huì)公益性。追溯體系推動(dòng)了動(dòng)物疫病防控從被動(dòng)管理向主動(dòng)管理轉(zhuǎn)變。新體系運(yùn)行后，各級(jí)獸醫(yī)管理機(jī)構(gòu)可以利用管理平臺(tái)，即時(shí)準(zhǔn)確掌握轄區(qū)內(nèi)防疫檢疫工作開展情況，及時(shí)分析、查找防疫漏洞和薄弱環(huán)節(jié)，提前采取有效措施，進(jìn)一步堅(jiān)實(shí)了防疫工作基礎(chǔ)，強(qiáng)化了防檢疫監(jiān)管能力，直接促進(jìn)了基礎(chǔ)免疫等重要防控措施的落實(shí)。
追溯體系實(shí)現(xiàn)了動(dòng)物源性食品從生產(chǎn)到消費(fèi)的全程實(shí)時(shí)監(jiān)管。追溯體系基本滿足了管理部門對牲畜從出生到屠宰各環(huán)節(jié)一體化全程追蹤監(jiān)管的技術(shù)需求，實(shí)現(xiàn)了對生豬從出生到屠宰上市全程實(shí)時(shí)監(jiān)管。
追溯體系實(shí)現(xiàn)了重大動(dòng)物疫情及動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全事件快速追蹤。如果牲畜及其產(chǎn)品出現(xiàn)問題，就可以立即利用追溯體系追查到牲畜的產(chǎn)地、飼養(yǎng)者、防檢疫責(zé)任人，追查到牲畜及其產(chǎn)品的流動(dòng)路線，實(shí)現(xiàn)了畜產(chǎn)品安全事件的快速追蹤和責(zé)任人追查。
作者: 雨寒    時(shí)間: 2007-11-25 12:48
二、        追溯體系的主要組成部分
追溯體系是面向畜牧獸藥全行業(yè)的、數(shù)據(jù)密集型的龐大系統(tǒng)。追溯體系涉及到畜牧獸醫(yī)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)決策部門、基層防疫檢疫監(jiān)督人員；覆蓋了畜禽飼養(yǎng)、免疫、產(chǎn)地檢疫、出縣境檢疫、道路監(jiān)督、屠宰檢疫、產(chǎn)品流通等諸多環(huán)節(jié)，為未來我國動(dòng)物疫病防控及疫病源追蹤提供了先進(jìn)的技術(shù)平臺(tái)，是一個(gè)大工程、大系統(tǒng)。追溯體系從總體上分為畜禽標(biāo)識(shí)申購與發(fā)放管理系統(tǒng)、動(dòng)物生命周期各環(huán)節(jié)全程監(jiān)管系統(tǒng)、畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)三大部分。
三、        二維碼動(dòng)物標(biāo)識(shí)的應(yīng)用
二維碼動(dòng)物標(biāo)識(shí)是動(dòng)物標(biāo)識(shí)溯源信息系統(tǒng)的基本信息載體，貫穿牲畜從出生到屠宰歷經(jīng)的防疫、檢疫、監(jiān)督環(huán)節(jié)，通過可移動(dòng)智能識(shí)讀器等終端設(shè)備把生產(chǎn)管理和執(zhí)法監(jiān)督數(shù)據(jù)匯總到數(shù)據(jù)中心，實(shí)現(xiàn)從牲畜出生到屠宰全過程的數(shù)據(jù)網(wǎng)上記錄，是追溯體系三大業(yè)務(wù)系統(tǒng)（動(dòng)物標(biāo)識(shí)申購與發(fā)放管理系統(tǒng)、動(dòng)物生命周期各環(huán)節(jié)全程監(jiān)管系統(tǒng)、動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)）的數(shù)據(jù)軸心。
二維碼動(dòng)物標(biāo)識(shí)由二維碼和編碼兩個(gè)部分組成。二維碼采用加密技術(shù)的行業(yè)專用碼，具有防偽功能；編碼由動(dòng)物種類＋區(qū)劃編碼＋標(biāo)識(shí)順序號(hào)組成。

動(dòng)物生命周期各環(huán)節(jié)全程監(jiān)管系統(tǒng)

一、        飼養(yǎng)環(huán)節(jié)
防疫員為初生動(dòng)物佩戴動(dòng)物標(biāo)識(shí)，錄入標(biāo)識(shí)、免疫等信息，并利用移動(dòng)智能識(shí)讀器將有關(guān)信息存入IC卡，通過網(wǎng)絡(luò)上傳到中央數(shù)據(jù)庫。
二、        產(chǎn)地檢疫
由動(dòng)物檢疫員通過移動(dòng)智能識(shí)讀器掃描耳標(biāo)二維碼，在線查詢免疫等情況，對免疫合格的動(dòng)物出具電子產(chǎn)地檢疫證；并將產(chǎn)地檢疫信息通過網(wǎng)絡(luò)上傳到中央數(shù)據(jù)庫，并存入流通IC卡。
三、        流通監(jiān)督
動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督員使用移動(dòng)智能識(shí)讀器掃描電子檢疫證上的二維碼或通過網(wǎng)絡(luò)查詢以鑒別動(dòng)物標(biāo)識(shí)和電子檢疫證的真?zhèn)?，并將監(jiān)督信息通過網(wǎng)絡(luò)上傳到中央數(shù)據(jù)庫。
四、        屠宰檢疫
動(dòng)物檢疫員通過移動(dòng)智能識(shí)讀器掃描動(dòng)物標(biāo)識(shí)和檢疫證上的二維碼進(jìn)行信息查核。對檢疫合格的動(dòng)物產(chǎn)品出具電子檢疫證明，通過網(wǎng)絡(luò)上傳屠宰檢疫信息、注銷廢棄二維碼標(biāo)識(shí)。

畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯中的應(yīng)用

動(dòng)物經(jīng)屠宰形成分割產(chǎn)品后需要標(biāo)識(shí)的轉(zhuǎn)換，包括動(dòng)物胴體標(biāo)識(shí)轉(zhuǎn)換、分割動(dòng)物產(chǎn)品標(biāo)識(shí)分發(fā)、消費(fèi)者查驗(yàn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全信息三個(gè)環(huán)節(jié)。
1．動(dòng)物胴體標(biāo)識(shí)轉(zhuǎn)換
在動(dòng)物屠宰過程中，動(dòng)物檢疫員使用識(shí)讀設(shè)備讀取動(dòng)物標(biāo)識(shí)，由系統(tǒng)自動(dòng)進(jìn)行標(biāo)識(shí)轉(zhuǎn)換，將二維碼標(biāo)識(shí)轉(zhuǎn)換為標(biāo)準(zhǔn)條碼，以產(chǎn)品標(biāo)簽形式隨同動(dòng)物胴體出廠，達(dá)到能追溯到供體動(dòng)物的目的。
2．分割產(chǎn)品標(biāo)識(shí)分發(fā)
在分割動(dòng)物產(chǎn)品過程中，由相關(guān)人員使用終端設(shè)備識(shí)讀、打印動(dòng)物胴體標(biāo)準(zhǔn)條碼，粘貼于分割產(chǎn)品包裝上，達(dá)到能追溯到胴體的目的。
3．消費(fèi)者查驗(yàn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全信息
建立動(dòng)物產(chǎn)品消費(fèi)查詢網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，消費(fèi)者可通過互聯(lián)網(wǎng)、手機(jī)、移動(dòng)智能識(shí)讀設(shè)備查詢動(dòng)物從出生到屠宰到餐桌的全程質(zhì)量安全監(jiān)管信息，實(shí)現(xiàn)動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯。
作者: 雨寒    時(shí)間: 2007-11-25 12:49
學(xué)習(xí)一下吧，大家對可追溯有所了解了嗎
作者: 雨寒    時(shí)間: 2007-11-25 20:13
標(biāo)題: 對可追溯體系熱心的朋友
有對可追溯體系熱心的朋友嗎
作者: kiki    時(shí)間: 2007-11-25 20:22
呵呵，我地已經(jīng)實(shí)行電子二維標(biāo)碼了。
作者: 雨寒    時(shí)間: 2007-11-25 20:55
有什么建議嗎？
作者: 雨寒    時(shí)間: 2007-12-10 16:53
看來主要是業(yè)務(wù)的朋友
作者: 賀州八步獸醫(yī)    時(shí)間: 2008-1-9 21:20
配套法規(guī)跟不上，實(shí)際工作中難適應(yīng)，呵呵，現(xiàn)在很多地方已經(jīng)有沖突的情況出現(xiàn)啦。靜觀世態(tài)變化。
作者: 雨寒    時(shí)間: 2008-1-11 09:12
雖然這個(gè)法規(guī)大家不熟悉，但我肯定在以后的幾年，大家的生活跟他聯(lián)系密切
作者: 雨寒    時(shí)間: 2008-3-12 19:54
,最近論壇上的少,但已經(jīng)有朋友在上面討論這個(gè)耳標(biāo)號(hào)碼問題了.說明大家對這個(gè)體系已經(jīng)有認(rèn)識(shí)了.雖然這個(gè)體系跟做業(yè)務(wù)的朋友工作聯(lián)系不大,但今后肯定跟大家的生活息息相關(guān).



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