畜牧人

標題: 肉鴨營養(yǎng)需要發(fā)布討論區(qū) [打印本頁]
作者: qingniao830    時間: 2007-12-3 11:05
標題: 肉鴨營養(yǎng)需要發(fā)布討論區(qū)
本人從今天起就肉鴨營養(yǎng)需要研究進展進行概述和總結(jié)，歡迎對肉鴨營養(yǎng)感興趣的同仁參與討論?。?！
作者: qingniao830    時間: 2007-12-3 16:34

日糧能量蛋白比直接相關(guān)，高的能量蛋白比使肉雞沉積更多的脂肪。Scott等(1959) 對北京鴨的研究表明，日糧中能量蛋白比在保持好的生長速度和飼料利用率的情況下，能夠控制脂肪的沉積，隨著日糧能量蛋白比的增加，肉鴨脂肪沉積呈線性上升趨勢。周中華等(1993，“櫻桃谷肉鴨日糧蛋能比的研究”)對櫻桃谷肉鴨的研究則表明每增加日糧粗蛋白2％，其皮脂率差異不顯著，甚至日糧粗蛋白增加4％皮脂率差異也不顯著。
作者: qingniao830    時間: 2007-12-3 16:35
資料來源
周齡
能量( MJ/kg)
粗蛋白
蛋能比
備注
NRC( 1994) 北京鴨
0~2
12.14
22
18.12


3~7
12.56
16
12.74


周中華（1995）
0~2
12.14
20
16.47


3
12.14
18
14.82


4~7
12.14
12
9.88


櫻桃谷公司（1998）
0~3
12.14
22
18.12


4~7
12.14
17.5
14.42


哈志剛等（1999）櫻桃谷肉鴨
0~3
12.55
19
15.14


4~7
12.13
16
13.19


何大乾等( 2004) 櫻桃谷超級肉鴨
0~3
12.56
20.5
16.32


4~5
12.14
18.5
15.24


6~7
12.14
16.5
13.59


賀建華，天府肉鴨
0~3
12.75
17.7
13.88
獲得最大增重
4~7
12.66
16.97
13.40
0~3
11.87
21.23
17.89
獲得最大胸腿肌率
4~7
11.87
16.23
13.67
我國肉用仔鴨配合飼料標準
0~3
11.72
19
16.21


4~7
12.14
17
14.00


劉毅( 1994) 櫻桃谷鴨
1.5~3
11.7
19
16.24
主要參照了國內(nèi)標準
4~6.5
12
15.6
13.00
作者: qingniao830    時間: 2007-12-3 16:36
由表可以看出，
1.
肉鴨能量水平大致在12.13~12.56MJ/kg之間變化；粗蛋白水平在19~22%（0~3），16~17.5，
2．肉鴨前期蛋能比由16.32~18.12，后期12.14~14.00.
3. 蛋能比是肉鴨的一個重要指標，由賀建華的數(shù)據(jù)可以得出，如果要得到最大日增重可適當提高日糧能量水平，如果得到最大胸腿雞率，則要適當提高日糧蛋白水平
4．僅目前對肉鴨的營養(yǎng)研究來說，不足以確定肉鴨的營養(yǎng)需要。
5．從表也能看出，三階段飼養(yǎng)法可能更具科學性、能節(jié)約資源，避免浪費飼料
作者: 8406019    時間: 2007-12-3 20:01
標題: 請問一下JM是什么意思
請問一下JM是什么意思
作者: 張安弟    時間: 2007-12-3 20:36
MJ是兆焦耳的簡稱......
作者: yhongwei01    時間: 2007-12-3 21:28
好帖,受益非淺,多謝!!!!!1111
作者: qingniao830    時間: 2007-12-3 21:38
多謝各位的大力參與
作者: qingniao830    時間: 2007-12-5 16:01
美國NRC（1994年）推薦的北京鴨蛋白質(zhì)需要為：0～2周齡22%，2～7周為16%，種用期為15%。造成這種差異的主要原因有：①研究者選用的品種、飼養(yǎng)管理和環(huán)境條件不同，同一品種在不同地區(qū)的適應性和選育效果不同。如北京鴨、土番鴨和雜交鴨的蛋白質(zhì)需要存在明顯差異（克拉什尼科夫，1985；Dean，1986；LeClerCq等，1985；沈添富，1988）。而同是北京鴨在澳大利亞、前蘇聯(lián)和美國的標準又各不相同（Siregar等，1982A；NRC，1994）（表1）。②日糧類型和日糧蛋白質(zhì)質(zhì)量不同，如上述標準中，0～2周齡蛋氨酸需要量較接近（0.40%左右），但蛋白質(zhì)需要差異較大。③肉鴨有很強的補償生長能力，肉鴨由于早期蛋白質(zhì)不足導致的生長受阻，一般在環(huán)境溫度適宜和應激最少的條件下，可在達上市日齡前得到補償（Dean，1972；SChubert等，1981）。④評定指標方法不同，所得結(jié)果也不同。一般以增重和飼料利用率為指標時，所得需要量低于以胴體性狀為指標所得值。另外，考察整個生長期的生產(chǎn)成績和只考察前期的生產(chǎn)成績評定前期的蛋白質(zhì)需要時，所得結(jié)果也不一樣（賴宗文，1991）。⑤結(jié)果的表示方法不同。以日糧百分比表示時，需要量結(jié)果差異較大，若以每MJME中所含蛋白質(zhì)克數(shù)來表示，同樣為滿足最大增重的蛋白質(zhì)需要研究結(jié)果的差異就較小，0～3周日糧粗蛋白質(zhì)（GP）水平：北京鴨為17.5～17.7ｇ/MJME（Dean，1985），雜交鴨和番鴨為14.8～15.5ｇ/MJME（Shen，1997；沈添富，1988；LeClerCg等）4～7周日糧CP水平:北就鴨13.5～13.9/GMJME,番鴨和雜交鴨和交鴨為9～10.3g/MJME。)
作者: qingniao830    時間: 2007-12-5 16:07
有學者對于NRC1994北京鴨的需要

1．能量不高。提高能量可以提高增長速度。
2．蛋白和氨基酸水平高，飼料成本高。
3.高蛋白和低能量飼料可以提高屠宰率,但是飼養(yǎng)效益不佳。
4.多階段飼喂，可以提高飼料利用效率
作者: qingniao830    時間: 2007-12-5 16:09
有關(guān)資料提供的推薦的營養(yǎng)水平
營養(yǎng)素        育雛期0-14天                育肥期14-49天       
        高能        中能        高能        中能
代謝能        3086        2866        3086        2866
粗蛋白        22        20.5        16        15
賴氨酸        1.20        1.12        0.80        0.75
蛋氨酸        0.47        0.44        0.35        0.33
蛋＋胱        0.80        0.75        0.60        0.57
蘇氨酸        0.80        0.75        0.60        0.57
作者: qingniao830    時間: 2007-12-5 16:18
氨基酸需要量研究
AA種類
前期
后期
種鴨
資料來源
備注：
蛋氨酸
0.38~0.45
Elkin（1986），陳立祥等（1991）
1.NRC1994色氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、精氨酸均根據(jù)一篇試驗報告提出 2.日糧胱氨酸和半胱氨酸可降低Met需要量（Demers（1950）3.3~7周齡當日糧CP低于16%時添加賴氨酸有效。4．肉雞日糧中的色氨酸有一部分可用來滿足煙酸的需要，而肉鴨將日糧色氨酸轉(zhuǎn)化成煙酸的能力很低
0.4
0.3
0.27
北京鴨NRC，1994
0.44
0.32
臺灣省畜牧學會(1993)
蛋+胱氨酸
0.7
0.55
0.5
北京鴨NRC，1994
0.8
臺灣省畜牧學會(1993)
賴氨酸
0.8~1.10
0.6~0.8
Dean，1986；周中華1994，陳學智，1998
0.9
0.65
0.6
北京鴨NRC，1994
1.2
0.8
臺灣省畜牧學會(1993)
亮氨酸
1.26~1.53
shen,1980
1.26
0.91
北京鴨NRC，1994
1.32
1
臺灣省畜牧學會(1993)
異亮氨酸
0.63~0.89
0.46
Yu,1984
0.63
北京鴨NRC，1994
0.9
0.75
臺灣省畜牧學會(1993)
纈氨酸
0.78~0.9

---
0.78
北京鴨NRC，1994
0.88
0.68
臺灣省畜牧學會(1993)
色氨酸
0.23
0.17
Wu，1984，盧智文，1997
0.25
0.2
臺灣省畜牧學會(1993)
0.24
0.23

===
精氨酸
1.08
chen,1997
1.1
1
北京鴨NRC，1994
1.2
1
臺灣省畜牧學會(1993)
苯丙氨酸
0.81
0.62
臺灣省畜牧學會(1993)
苯丙+酪氨酸
1.5
1.3
臺灣省畜牧學會(1993)
蘇氨酸
0.8
0.61
臺灣省畜牧學會(1993)
組氨酸
0.44
0.34
臺灣省畜牧學會(1993)
甘+絲氨酸
1.1
0.8
臺灣省畜牧學會(1993)
作者: LUOPENG    時間: 2007-12-5 16:26
:huahua: :lairen: :lairen: :lairen:
作者: guowei1981    時間: 2007-12-5 16:42
:hihi: :hihi: :hihi: :hihi:
作者: wangqijun    時間: 2007-12-5 16:43
感謝樓主！
:tiaotiao: :tiaotiao:
作者: gongzhaoquan73    時間: 2007-12-5 19:07
樓主有思想啊　我要是將來做肉鴨料　　一定好好借鑒一下　并請教樓主　不知道樓主哪里的？
作者: qingniao830    時間: 2007-12-5 20:01
多謝各位捧場，我是河南人
作者: qingniao830    時間: 2007-12-6 11:20
　必需氨基酸適宜比例模式必需氨基酸適宜比例模式
賴蛋蛋+胱色蘇賴蛋蛋+胱色蘇
DlysDmetDM+Dcys
DtryDthrDlysDmetDM+Dcys
DtryDthr
0~1415~42
陳邦云（2004）以可利用氨基酸為基礎1004882276610044802367
何建200410045　2162　　　　　
作者: 刀下留人    時間: 2007-12-23 13:06
好提法！我以后隨時都來光顧此處！
作者: 彭亮    時間: 2008-6-24 08:45
以可利用氨基酸為基礎做配方可以降低配方成本，但比例模式現(xiàn)在還沒有大家都能接受的，值得研究
作者: qc008    時間: 2008-7-7 22:48
列出了不錯的資料，不知你現(xiàn)在實際日糧設計怎樣？還有能蛋比在實際配方設計中好像不太使用，眾所周之，鴨料的原料使用是最雜的，所以，希望能給出能量/Lys才好。
作者: 禮遇    時間: 2009-7-29 11:00
總結(jié)的很細，感謝樓主！

[ts]禮遇 于 2009-7-29 11:04 補充以下內(nèi)容[/ts]

不知樓主對維生素和微量元素是怎么看的？

[ts]禮遇 于 2009-7-29 11:04 補充以下內(nèi)容[/ts]

不知樓主對維生素和微量元素是怎么看的？
作者: jean_lxd    時間: 2010-1-10 20:40
樓主請問何建2004得出的氨基酸理想模式，是以可利用氨基酸為基礎的嗎？還是總氨基酸理想比例？
作者: love51    時間: 2010-3-22 11:50
樓主有沒有電子版的 分享一下哈
作者: 又見新月    時間: 2010-3-27 14:53
講的很全面頂起來
作者: 秋葉    時間: 2010-4-10 22:04
好資料  謝謝樓主
作者: 文娟    時間: 2010-4-14 19:06
我現(xiàn)在做肉鴨的課題，受益了！以后還會關(guān)注樓主的帖子的，希望下面有多點礦物元素和維生素的資料！



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