畜牧人

標題: 飼料發(fā)生霉變的原因 [打印本頁]
作者: 陳耀飛    時間: 2007-12-7 11:44
標題: 飼料發(fā)生霉變的原因
1.氣候與季節(jié)
霉菌生長繁殖需要一定的溫度、濕度條件。與飼料衛(wèi)生關系最為密切的霉菌大部分屬于曲霉菌屬、青霉菌屬和鐮刀菌屬。它們大多數(shù)屬于中溫型微生物（嗜溫菌），最適宜生長溫度一般為20～30℃。其中，曲霉菌屬最適宜生長溫度為30℃左右，青霉菌屬為25℃左右，鐮刀菌屬一般為20℃左右。上述幾類霉菌按對環(huán)境濕度的要求來說屬于中生型微生物，其最適相對濕度為80％～90％。因此，霉菌的生長繁殖與地區(qū)氣候條件和季節(jié)有密切的關系。從全國飼料霉變情況調(diào)查結果來看，無論是飼料原料還是飼料產(chǎn)品，飼料中的霉菌檢出率和霉菌帶菌量，南方地區(qū)都大大高于北方地區(qū)。特別是我國南方地區(qū)，5～9月份的各月平均氣溫均在20℃以上，平均相對濕度在80％以上，這種高溫高濕的環(huán)境條件，特別是梅雨季節(jié)，霉菌生長繁殖最為旺盛，飼料霉變大多發(fā)生在這個季節(jié)。
2.飼料原料含水量高
飼料原料如果含水量高，在貯存時容易霉變。而且這種原料如不經(jīng)干燥處理即用于配合飼料的生產(chǎn)，常會導致其產(chǎn)品的水分含量超標，并使產(chǎn)品也易于霉變。玉米、麥類、稻谷等谷實類飼料原料的水分含量為17％～18％時是霉菌生長繁殖的最適宜條件。粉碎后的谷實類在水分含量高時更易發(fā)霉。因此，飼料原料的含水量應控制在防霉含水量（或稱安全水分）之下（如谷實類一般為14％以下）。
3.飼料加工過程中某些環(huán)節(jié)處理不當
在生產(chǎn)顆粒飼料時，如果冷卻器及配套風機選擇不當，或使用過程中調(diào)整校對不當，致使顆粒料冷卻時間不夠或風量不足，導致出機的顆粒料水分含量及料溫過高，這樣的顆粒飼料裝袋后易發(fā)生霉變。
         在飼料制粒系統(tǒng)的顆粒料提升料斗和管道中積存的物料，如果未定期清理，可形成霉積料，脫落后進入成品倉和包裝袋，易引起整批顆粒料霉變。
         此外，原料倉長期不清理或受到污染，積存在原料倉的物料（尤其是粉碎后的物料）易于發(fā)霉。
4.飼料貯存與運輸不當
飼料倉庫潮濕、鼠害嚴重，庫區(qū)未經(jīng)常清掃和定期消毒，飼料堆垛不合理，庫存時間過長，運輸時飼料受到雨淋、曝曬等，都容易引起飼料霉變。
作者: 馬前卒    時間: 2007-12-7 12:14
霉變引起的客戶抱怨很大，要注意哦
作者: zyz2007    時間: 2007-12-7 14:37
寫的很全面啊:gongsi: :gongsi: :gongsi:
作者: szj1220    時間: 2007-12-8 18:24
非常感謝提供的資料，但是不知道樓主能否提供一些關于防止飼料產(chǎn)品霉變的措施呢》？
作者: 默默    時間: 2007-12-17 01:09
非常感謝提供的資料
作者: houzhang    時間: 2007-12-21 21:59
我們公司今年發(fā)生了四起霉變事故，原因是樓主所說的第三個，夜班工人責任心不強，忘開風機，好在客戶發(fā)現(xiàn)及時，公司及時換料，沒造成太大的損失。同行們要注意喲。:tiaotiao:
作者: 阿龍    時間: 2007-12-31 18:37
霉變的玉米，大家發(fā)現(xiàn)沒有。主要危害母豬，肥豬。對禽類影響不太大（除小動物）?，F(xiàn)在尤其對使用預混料和濃縮飼料的養(yǎng)殖場來說尤為嚴重！
作者: 毅石    時間: 2008-1-3 20:50
飼料霉變會帶來很嚴重的后果..損失經(jīng)銷商是小,信譽破壞很難補救..
作者: Sincere    時間: 2012-9-19 22:52
                                     {:1_1:}
作者: 梓皓    時間: 2012-9-22 21:16
儲存條件的原因吧，經(jīng)常遇到，




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