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畜牧人
標題: 原料質量控制 [打印本頁]
作者: beyaand 時間: 2007-12-14 16:10
標題: 原料質量控制
沒有好的原料，再好的飼料配方也不會生產(chǎn)出好的飼料產(chǎn)品，因此把握好原料入廠質量關優(yōu)為重要，一要采購好原料，二要及時檢驗。作好飼料原料質量控制應從以下幾方面入手：
1、
組建一個飼料化驗室，對購入原料及產(chǎn)品進行化驗分析，確保產(chǎn)品質量。
2、
參考國家飼料原料標準，結合本企業(yè)實際情況，制定“本企業(yè)原材料質量標準”，這是企業(yè)采購和驗收原料的依據(jù)。
3、
設專職或兼職質量檢驗人員，對每一批入廠原料都進行質量判定，不合格原料不準入廠及使用。檢驗人員要公正、認真、敢于負責，檢驗數(shù)據(jù)要及時反饋給配方師及有關部門。
4、
明確原料檢驗項目，要進行感官質量檢驗（色澤、氣味、質地、粒度、味道、雜質、是否霉變、有無結塊、有無蟲害等）；還要進行理化質量檢驗（水份、蛋白質、粗灰份、鈣、磷、鹽分等含量）；對于魚粉、豆餅、蛋氨酸、賴氨酸等原料，還要借助顯微鏡等設備進行攙假識別。
5、
制定相應的原料檢驗制度及檢驗程序，從原料采購、入廠、儲存、使用各環(huán)節(jié)進行檢測及記錄。
6、
有選擇地定點采購原料，不要采購質低價廉的原料。當企業(yè)原料供應不上，需急于采購時要特別注意飼料原料質量。
7、
原料儲存管理：需長期儲存的原料水分不能超標；庫房要通風陰涼、無雨淋；對庫存原料要定期檢查；庫存原料要有標簽，注明飼料品名、購入日期、產(chǎn)地等項目，防止誤用；配好的半成品也要有標簽或區(qū)域標識；原料庫要實行先進先出；注意防鼠。
作者: 馬前卒 時間: 2007-12-15 09:17
想法很好，實施起來看執(zhí)行力．
作者: HPQ 時間: 2007-12-25 19:20
健全制度建設，細化流程
作者: chengs 時間: 2011-2-28 20:05
堅持執(zhí)行是關鍵！
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