畜牧人

標(biāo)題: 水產(chǎn)飼料為何偏重動物蛋白 [打印本頁]
作者: haojie266    時間: 2007-12-16 12:09
標(biāo)題: 水產(chǎn)飼料為何偏重動物蛋白
魚類對糖類的利用能力低，蛋白質(zhì)是魚類生長的主要營養(yǎng)物質(zhì)，絕大部分必須從食物中獲得，所以水產(chǎn)飼料的蛋白質(zhì)含量普遍要求比禽畜飼料的蛋白質(zhì)含量高得多，只有這樣才能保證魚類的健康生長。
　　正因為蛋白質(zhì)對魚類的生存和生長有著舉足輕重的作用，養(yǎng)殖者高度關(guān)注飼料的蛋白質(zhì)含量就理所當(dāng)然了。不少養(yǎng)殖者戶甚至將蛋白質(zhì)含量當(dāng)成了評價水產(chǎn)飼料質(zhì)量的惟一指標(biāo)，其實這種看法是不全面、不科學(xué)的。

　　蛋白質(zhì)按原料來源可以分為動物性蛋白和植物性蛋白兩大類，其中魚粉、肉骨粉以及血粉等含有豐富的動物性蛋白，由于這些蛋白所含的氨基酸與魚生長所需的氨基酸相似，所以這種蛋白不單純吸收率高，而且還有吸收快，對水質(zhì)污染程度低等優(yōu)點，因此優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)飼料的蛋白應(yīng)以這種動物性蛋白為主。而棉籽粕、苜蓿粉、菜籽粕等以含有植物性蛋白為主，用這種原料為主生產(chǎn)出的水產(chǎn)飼料魚類對其吸收率低，吸收慢，對水質(zhì)污染較嚴(yán)重，容易引起魚體發(fā)病。

　　從本質(zhì)上來講，魚類對蛋白質(zhì)的吸收利用就是對必需氨基酸的利用，這是因為蛋白質(zhì)是由氨基酸構(gòu)成的。植物性蛋白所含的魚類必需氨基酸較少，這是水產(chǎn)飼料偏重動物蛋白的根本原因。只要克服這一障礙，水產(chǎn)飼料才能超越對動物蛋白的依賴
作者: any_wyb    時間: 2007-12-16 12:14
學(xué)了點東西,但我有個問題請教一下,魚類對雜粕的蛋白消化率高嗎?如果不高,那為什么魚飼料中的雜粕加那么大的量?還有就是那么大量的棉粕和菜粕魚不會中毒嗎?
作者: yudi635012    時間: 2008-1-1 10:40
加雜粕應(yīng)該主要是為了降低成本，還有就是各種原料所含的營養(yǎng)素不一樣，多種原料組合可以彌補單一原料中個別營養(yǎng)素不足的問題。好多特種魚飼料都是加50%甚至更高的進(jìn)口魚粉，這充分說明了動物蛋白的重要性。但要注意在魚飼料中不是所有的動物蛋白效果都好。
作者: 劉映嫻    時間: 2008-1-2 10:18
加雜粕一是為了降低成本,二是制成不同檔次的魚料,一些低檔的魚料里雜粕量就比較大
作者: zym9902    時間: 2008-1-2 10:35
不是水產(chǎn)專業(yè)的，到這里來學(xué)習(xí)一下
作者: ndllp    時間: 2008-1-2 14:51
普通鯉魚料加點魚粉就不錯了,哪個廠家能加50%啊? 能賣的出去嗎
作者: axiang    時間: 2008-1-2 14:54
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作者: axiang    時間: 2008-1-2 14:55
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作者: kuoshan2006    時間: 2008-1-7 04:05
XieXie....
作者: gali    時間: 2008-1-8 19:10
魚類對雜粕的蛋白消化率不高，魚飼料中的雜粕加那么大的量的主要原因是降低成本，飼料中添加的棉粕和菜粕一般不會造成魚中毒



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