原帖由 dengnet 于 2008-1-14 08:03 發(fā)表 主要隨加工工藝和玉米質(zhì)量的不同而變化。 1.玉米皮玉米皮又稱玉米纖維,占玉米籽粒重量的10% ~14%。通常含淀粉25%~40%,粗蛋白質(zhì)3%~6%,粗脂肪3%~9%,纖維素20%~25%,半纖維素35%~40%,木質(zhì)素和果膠5%~7%.不屬于蛋白 ...