畜牧人

標(biāo)題: 秸桿的合理處理利用 [打印本頁(yè)]
作者: 徐沖    時(shí)間: 2008-1-11 12:22
標(biāo)題: 秸桿的合理處理利用
秸桿特點(diǎn)：1粗蛋白質(zhì)含量很低；2粗纖維含量很高；3維生素含量極低；4無(wú)氮浸出物含量高；5含總能高但是消化能低；6灰分中含鈣較高而含磷較低。
    作用：有利于畜禽對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收；并能起到填充作用；同時(shí)粗飼料本身也能為畜禽提供一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
    現(xiàn)狀：我國(guó)每年約有7億噸的農(nóng)作物秸桿，其中玉米秸、稻草、麥秸約占總量的69%，除少量被用作飼料外，大部分被廢棄和燒掉，還污染環(huán)境。如何 提高秸桿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和適口性是當(dāng)今我國(guó)粗飼料處理的一項(xiàng)關(guān)鍵課題。

          事實(shí)上，秸桿的總能與糧食相比，差別并不大，以玉米秸桿為例，玉米總能為18.18Mj/Kg，而玉米秸桿總能為18.3Mj/Kg，玉米總能與玉米秸桿總能基本相同（見(jiàn)表）：

品名   玉米   玉米秸桿 小麥秸        苜蓿干草

總能    18.18 Mj/Kg  18.3 Mj/Kg   17.22 Mj/Kg      17.6 Mj/Kg

飼料編號(hào) 4—07—193        1—06—620      1—05—622

(玉米秸桿數(shù)據(jù)來(lái)源于實(shí)測(cè)，其它數(shù)據(jù)來(lái)源于中國(guó)奶牛標(biāo)準(zhǔn))

     目前，廣為采用的處理秸桿的方法有：青貯、氨化、堿化，但處理的效果不是太好。現(xiàn)在我們介紹一些添加劑，來(lái)增加秸桿的處理程度，以提高利用率和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
     一、青貯飼料調(diào)制劑：
     青貯飼料調(diào)制劑是一類加在青飼料中防止青飼料霉變、酸敗、腐爛，以保障青飼料良好的適口性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的物質(zhì)。
     青貯飼料調(diào)制劑的主要作用是：抑制好氧雜菌，避免氧化作用加強(qiáng)造成的大量營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失；抑制嫌氧性酪酸菌生長(zhǎng)，防止青貯腐敗霉?fàn)€，促進(jìn)乳酸發(fā)酵，增加乳酸含量，降低青貯酸度，以保障青貯質(zhì)量；增加有關(guān)養(yǎng)分，完善青貯飼料營(yíng)養(yǎng)；此外，加入某些酸后，還能與青飼料中的鹽類作用，游離出許多有機(jī)酸，如蘋果酸、延胡索酸、檸檬酸等，提高適口性和消化率。
    （1）、提高青貯飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的調(diào)制劑：
         A、非蛋白氮：補(bǔ)充能白質(zhì)。尿素，一般用量0.3%—0.5%，它能使普通青貯玉米的粗蛋白含量由6.5%提高到11.7%。。磷酸脲，一般用量0.35—0.5%，不僅增加青貯飼料的氮、磷含量，且具有增加酸度的作用，使青貯飼料的PH值較快達(dá)到4.2~4.5，有效地保存飼料中養(yǎng)分，特別是胡蘿卜素含量。
        B、礦物質(zhì)和微量元素：碳酸鈣，補(bǔ)鈣，還具有使青貯發(fā)酵持續(xù)進(jìn)行、酸生成兩增加的效果，添加磷酸鈣既可補(bǔ)磷又可補(bǔ)鈣，添加量為0.3~0.5%。在尿素玉米青貯中添加0.5%硫酸鈉，可以促進(jìn)反芻動(dòng)物對(duì)非蛋白氮的有效利用。此外，可在每噸青貯原料中添加硫酸銅2.5克，硫酸錳5克，硫酸鋅2克，氯化鈷1克，碘化鉀0.1克，硫酸鈉0.5克，以提高飼養(yǎng)效果。
     （2）、促進(jìn)乳酸發(fā)酵的添加劑：
          A、乳酸菌：每克材料添加105~~106菌數(shù)；
          B、糖蜜：補(bǔ)充原料中糖的不足，促進(jìn)乳酸發(fā)酵。提高和改善適口性。添加量為原      料中含糖量的2%—3%，添加時(shí)用熱水稀釋2—3倍。因此，不適合高水分原料的青貯；
         C、酶制劑：乳酸菌不能利用淀粉和纖維素，可以加淀粉和纖維素分解酶；
     （3）、抑制不良發(fā)酵的添加劑：抑制有害微生物的活動(dòng)，防止霉?fàn)€和腐??；
          A、甲酸：禾本科牧草添加0.3%，豆科牧草添加0.5%，一般不用于玉米青貯；
          B、苯甲酸：0.3%；
          C、甲醛：能抑制蛋白質(zhì)分解和蛋白質(zhì)在瘤胃中降解，增加過(guò)瘤胃蛋白。0.3—0.7%。甲醛和甲酸結(jié)合使用；
          D、丙酸：在阻止酵母及霉菌繁殖上作用較好，從而可在裝窖時(shí)間長(zhǎng)，密封不完全的情況下發(fā)揮作用。預(yù)防二次發(fā)酵。0.5——1%；
    二、粗飼料調(diào)制劑：是指對(duì)秸桿進(jìn)行化學(xué)處理時(shí)加入的一類化學(xué)制品，可以提高采食量和營(yíng)養(yǎng)消化利用率；
     A、氫氧化鈉：堿化秸桿。4%；
     B、氧化鈣：
     C、液氨：大規(guī)模制作氨化秸桿；提高粗纖維消化率21%；
     D、尿素：最常用。

    以上是一些參考，各地還要根據(jù)原料和水質(zhì)的不同，注意添加量。
作者: 雨寒    時(shí)間: 2008-1-11 12:41
綜合利用
作者: xwbdairyman    時(shí)間: 2008-1-11 16:56
如果做好的話青貯是最佳選擇，氨化也可以，使用添加劑時(shí)要考慮成本。
作者: yinfuquan    時(shí)間: 2008-2-12 20:34
我國(guó)水稻產(chǎn)區(qū)的大部分水稻秸都沒(méi)能夠充分利用，只是簡(jiǎn)單的焚燒或堆肥發(fā)酵，要是能夠過(guò)腹還田，將解決50%以上反芻家畜的日糧。
作者: 吉斯羽    時(shí)間: 2008-2-13 00:56
不知樓主是否做過(guò)相關(guān)試驗(yàn)，如果做過(guò)請(qǐng)介紹最佳方案，免得別人再花精力重復(fù)試驗(yàn):tiaotiao: :tiaotiao: :tiaotiao:
作者: dazhui    時(shí)間: 2008-2-17 08:59
我做過(guò)實(shí)驗(yàn)(在北京一個(gè)豬場(chǎng)),采用的是先堿化,后發(fā)酵.喂養(yǎng)效果非常好,占飼料的30-70%均可,分對(duì)象.我覺(jué)得豬場(chǎng)建一個(gè)簡(jiǎn)單的發(fā)酵池即可.(用是玉米桿)



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