畜牧人

標題: 請教DDGS的質(zhì)量驗收標準？ [打印本頁]
作者: 水鄉(xiāng)園林    時間: 2008-1-12 14:09
標題: 請教DDGS的質(zhì)量驗收標準？
我們進的DDGS粗蛋白22%、灰分14%，鏡檢也有發(fā)黑的和褐色的稻殼團、玉米皮，還有股臭味（類似藥渣味），正常的氣味該是？
作者: 雨寒    時間: 2008-1-12 14:26
我不懂
作者: 老楊    時間: 2008-1-12 14:30
DDGS
外觀:黃褐-深褐色,可溶物含量高并且烘干溫度高顏色加深.
味道:有發(fā)酵的氣味,含有機酸,嘗試有微酸味.
顏色---淺亮黃色的好  常規(guī)指標一般為CP>28%   EE>10%  CF <8%
作者: 老楊    時間: 2008-1-12 14:36
發(fā)個圖,多積累這樣的資料,在網(wǎng)站上不少,要搜索!!!
作者: 老楊    時間: 2008-1-12 14:38
圖:DDGS (, 下載次數(shù): 164)
作者: 激光打印機    時間: 2008-1-12 16:36
灰份高的離譜

建議退貨
作者: ysf9999    時間: 2008-1-12 19:15
不用考慮，其實這樣的貨根本用不著化驗的，浪費化驗費
作者: caoyeyiban    時間: 2008-1-12 19:44
灰分一般在６左右，你的灰分太高了，肯定摻假
作者: any_wyb    時間: 2008-1-12 19:48
假的現(xiàn)在有的人用玉米、麩皮等噴上玉米漿或者上DDG液造假的
作者: chengying    時間: 2008-1-12 20:37
假的市面上很多要注意
作者: dy3166    時間: 2008-1-13 06:39
感官都過不了，還檢測。最好退貨
作者: namuri    時間: 2008-1-14 11:20
灰分這么高的，就一律退貨。
作者: 米米    時間: 2008-1-15 08:16
正常的氣味是很香的酒糟味，顏色為淺黃到深黃色
作者: zmyqhdcl    時間: 2008-1-15 08:34
摻假很明顯
作者: jeffwangw    時間: 2008-1-15 20:24
考慮測定一下中性纖維的數(shù)量及霉菌毒素含量。
作者: dengnet    時間: 2008-1-16 09:16
合同應(yīng)該早就規(guī)定好了才可以。
作者: bonderic    時間: 2008-1-16 09:28
現(xiàn)在的DDGS質(zhì)量不一。要多注意顏色外觀、氣味。論壇一些朋友也說得很好
作者: qinqin    時間: 2008-1-26 22:27
顏色越淺越好？也不一定吧。。。
作者: 小魚    時間: 2008-1-28 16:21
要求中性洗滌纖維小于35％
作者: 潘松    時間: 2008-2-24 10:27
金黃色的比較好，感官很重要。現(xiàn)在也有摻假的，要注意呀！加玉米皮
作者: qingniao830    時間: 2008-2-24 16:49
這個原料不能要
(, 下載次數(shù): 5)
作者: gsj    時間: 2008-2-25 17:16
看了大家的說法，收獲不少。不知道除了上述指標，酸價是否列入考慮范圍呢！希望大家提出自己的寶貴意見！謝謝
作者: debhngjg    時間: 2008-2-25 23:02
蛋白地，灰分高；應(yīng)該是有問題的！一般DDGS也得28蛋白以上。鏡檢應(yīng)該還能看見別的物質(zhì)吧！
作者: 尚天有道    時間: 2008-2-28 11:52
好資料，多謝摟住分享！
作者: 尚天有道    時間: 2008-2-28 11:53
可惜錢不夠，再掙點1
作者: hblml    時間: 2008-3-11 14:57
肯定摻假了 退貨
作者: joymark    時間: 2008-3-12 17:49
有漲見識了。知識就是這樣一點一點積累的哈
作者: wangheping    時間: 2008-3-23 18:07
DDGS
外觀:黃褐-深褐色,可溶物含量高并且烘干溫度高顏色加深.
味道:有發(fā)酵的氣味,含有機酸,嘗試有微酸味.
顏色---淺亮黃色的好  常規(guī)指標一般為CP>27%   EE>11%  CF <7%
作者: ydz111    時間: 2008-3-23 20:31
灰分太高：不用，氣味不行，更不能用！
作者: yanjunhao    時間: 2008-11-6 11:52
請問各位ddgs的顏色深是不是因為加熱過度??？如果是加熱過度，用不用考慮蛋白質(zhì)溶解度的問題?。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: 漫步悠然    時間: 2008-11-22 22:45
這肯定是不合格的呀
作者: 二郎神    時間: 2008-11-24 16:34
不是好的，灰分高的厲害，建議退貨
作者: hdy198    時間: 2008-12-13 22:41
感官和營養(yǎng)指標都這樣,應(yīng)該退貨了!可能毒素還很高呀!
作者: hdy198    時間: 2008-12-13 23:22
標題: 回復(fù) 32樓 yanjunhao 的帖子
顏色深就是加熱過度,導(dǎo)致氨基酸和葡萄糖發(fā)生反映,影響營養(yǎng)價值
作者: 牧揚人    時間: 2008-12-14 05:01
灰分太高，建議退貨！
作者: shyjkl    時間: 2008-12-14 07:18
前一段時間,在山東地區(qū)出現(xiàn)這樣的酒糟,做出來的營養(yǎng)指標很好,但是口嘗味道很澀,大家一定要注意.
作者: hjmfly    時間: 2009-1-12 18:12
灰分太高了，我們公司的標準是小于等于5.0%
作者: sinova2008    時間: 2009-5-1 13:07
完全不合格?。。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: chenam    時間: 2009-5-1 14:06
顏色深就是加熱過度,導(dǎo)致氨基酸和葡萄糖發(fā)生反映,影響營養(yǎng)價值
hdy198 發(fā)表于 2008-12-13 23:22

也不一定，因為DDGS本身是用玉米生產(chǎn)酒精的副產(chǎn)品，而生產(chǎn)灑精對原料的質(zhì)量要求不高，上好的玉米是不會拿來生產(chǎn)酒精的。色深的DDGS多數(shù)是因玉米質(zhì)量不好造成的，比如說霉變。DDGS內(nèi)含的霉菌毒素很容易被忽略，因為一般不容易檢測。如果色太深，味也不具有發(fā)酵香的話，堅決不用！否則得不償失！
作者: gaoyuli    時間: 2009-5-1 16:18
從指標上看一定是假貨，應(yīng)該退貨。
作者: liyaoxiang2008    時間: 2009-5-2 20:34
DDGS
外觀:黃褐-深褐色,可溶物含量高并且烘干溫度高顏色加深.
味道:有發(fā)酵的氣味,含有機酸,嘗試有微酸味.
顏色---淺亮黃色的好  常規(guī)指標一般為CP>28%   EE>10%  CF
老楊 發(fā)表于 2008-1-12 14:30

我們廠的好像淡黃色的，味道不深。。。
作者: whm0728    時間: 2009-5-4 15:43
市場上10個脂肪以上的DDGS很少吧。
大部分都是6左右

[ts]whm0728 于 2009-5-4 15:45 補充以下內(nèi)容[/ts]

口嘗有酸味，正常。
若有澀味，加工沒處理好，可能含亞硝酸鹽。
作者: yooboo    時間: 2009-5-4 18:33
你說的這個DDG真不怎么樣啊



外觀:黃褐-深褐色,可溶物含量高并且烘干溫度高顏色加深.
味道:有發(fā)酵的氣味,含有機酸,嘗試有微酸味.
顏色---淺亮黃色的好  常規(guī)指標一般為CP>26%－28%   EE>10%  CF <8%
作者: 孟俊英    時間: 2009-5-5 09:23
DDGS的外觀顏色與玉米的品種、產(chǎn)地有關(guān)系，還與其烘干方式有關(guān)。低溫烘干的顏色較淺，營養(yǎng)價值也較高；瞬時烘干的顏色較深，賴氨酸的吸收率較差。此外，DDGS含粗脂肪較高，有的酒糟廠就加了一道工序，把其中的油脂給提出去了，香味就小很多，能量也較低，品質(zhì)與上述DDGS又差一個等級，所以一定要全項檢測。
作者: 王曉琪    時間: 2009-5-7 13:51
這樣的一定是不合格的
作者: han105    時間: 2009-5-7 13:58
顏色淺黃色，有發(fā)酵或者酒精氣味，顏色深者質(zhì)量差，一般蛋白在24左右吧
作者: 珍瓏棋局    時間: 2009-11-17 16:22
DDGS粗蛋白22%、灰分14%？？質(zhì)量差的要命。 太恐怖了。



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