畜牧人

標(biāo)題: 玉米蛋白粉中各類非蛋白物質(zhì)的鑒別 [打印本頁]
作者: 月亮花    時間: 2008-1-13 11:57
標(biāo)題: 玉米蛋白粉中各類非蛋白物質(zhì)的鑒別
看到一個帖子，脲醛類的非蛋白氮在濃硫酸作用下可通過變色酸進(jìn)行鑒別，但由于濃硫酸會碳化原料中的淀粉、纖維和蛋白而顏色變黑無法判定，大家可以根據(jù)這篇文章進(jìn)行相關(guān)研究來開發(fā)相應(yīng)的檢測方法。
作者: swyt2007    時間: 2008-1-13 12:20
有值得學(xué)習(xí)的地方，頂上去！
作者: jenny    時間: 2008-1-13 12:25
收藏了，應(yīng)該會有用的，多謝
作者: 月亮花    時間: 2008-1-13 14:56
目前國家對三聚氰胺的檢查發(fā)現(xiàn)很多100ppm以下的陽性樣品，可能與脲醛中污染三聚氰胺有關(guān)。
作者: 雨寒    時間: 2008-1-13 15:13
因為這個美國跟中國還有貿(mào)易摩擦呢
作者: 方振眉    時間: 2008-1-13 16:43
現(xiàn)在玉米蛋白粉很難買的.摻假是很有可能的
作者: dengdaiqiji    時間: 2008-1-13 19:27
看了一下，寫的很好！??！
作者: 章雪兒    時間: 2008-1-18 16:21
很好的資料?？梢詫W(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。
作者: neauhhh    時間: 2008-1-18 22:40
收藏了，應(yīng)該會有用的，學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)
作者: ttxz    時間: 2008-1-19 21:00
先下載，好的再頂！:xuehu:
作者: 來自鄉(xiāng)下的狼    時間: 2008-1-19 22:00
很實用的資料！
作者: zqok    時間: 2008-1-21 09:17
學(xué)習(xí)，所需要的資料。:shuya:
作者: qinqin    時間: 2008-1-26 21:32
可以試試。是不是因為脲醛跟蛋白粉的葉黃素發(fā)生反應(yīng)生成一種物質(zhì)，之后酸堿性可以促使分子結(jié)構(gòu)重排，而顯色。我實驗過，單是脲醛的話，用鹽酸是絕對沒有顏色的。
作者: agbr    時間: 2008-2-1 16:27
收藏了............頂一下
作者: dengnet    時間: 2008-2-2 10:35
現(xiàn)在貨量不大，所以很多摻假的。
作者: 菲迪0422    時間: 2008-4-1 11:17
學(xué)習(xí)先，:huahua: :huahua:
作者: qinqin    時間: 2008-4-3 14:54
我?guī)缀跻矝]有錢下在你的東西了??！呵呵
作者: lzmbxy    時間: 2008-6-14 14:05
是的，特別是現(xiàn)在原料漲價的時候，摻假的幾率可大了，得掙大眼睛看啊
作者: seasky1979    時間: 2008-6-16 21:02
非常感激,THANKS　VERY　MUCH！
作者: 浩哥haoge    時間: 2008-6-17 13:20
很好的資料！頂一下



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