與其他畜產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)上漲相反,國(guó)內(nèi)雞蛋價(jià)格自9月中旬以來(lái)持續(xù)下跌,而養(yǎng)殖成本持續(xù)上漲,2007年底國(guó)內(nèi)蛋雞養(yǎng)殖開始虧損。 蛋雞養(yǎng)殖成本包括蛋雞苗購(gòu)買成本、飼料成本、防疫和藥物成本、水電費(fèi)用和人工費(fèi)用等;由于養(yǎng)殖周期較長(zhǎng),養(yǎng)殖效益可以分為長(zhǎng)期效益和當(dāng)期效益,前者包括了所有成本和蛋雞淘汰時(shí)的出售所得,當(dāng)期收益的只考慮當(dāng)期雞蛋出場(chǎng)價(jià)格和養(yǎng)殖成本。目前國(guó)內(nèi)雞蛋出廠價(jià)格為5.39元/千克,而每千克雞蛋的生產(chǎn)成本為5.65元/千克,養(yǎng)殖者虧損0.26元/千克。 虧損的結(jié)果就是大量淘汰蛋雞數(shù)量,減少雞蛋供應(yīng)。蛋雞養(yǎng)殖周期相對(duì)肉雞要長(zhǎng),一旦這個(gè)趨勢(shì)形成,則恢復(fù)的時(shí)間也就相對(duì)更長(zhǎng)。我們預(yù)期雞蛋價(jià)格也將上漲。 |
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