根據(jù)美國(guó)國(guó)家農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)局的最新數(shù)據(jù)，如下表所示：
產(chǎn)品
| 2008年1月產(chǎn)量
| 2008年1月庫(kù)存
|
| 百萬(wàn)磅
| 同比增長(zhǎng)率
| 百萬(wàn)磅
| 同比增長(zhǎng)率
| 乳清粉（食品級(jí)）
| 85.3
| -7.8%
| 61.9
| 87.0%
| 乳清粉（飼料級(jí)）
| 6.3
| 72.8%
| 5
| 178.6%
| WPC25-50
| 20.8
| -6.3%
| 21.8
| 27.7%
| WPC50-90
| 11.9
| 10.3%
| 9
| -11.8%
| WPI90+
| 3.3
| -5.6%
| n/a
| n/a
| 合計(jì)
| 127.6
| -3.8%
| 97.7
| 57.1%
|
1月份飼料級(jí)乳清粉產(chǎn)量大幅度增長(zhǎng)，同比增長(zhǎng)率達(dá)到72.8%；濃縮乳清蛋白粉（蛋白含量為50-90）的產(chǎn)量為20.8百萬(wàn)磅，同比增長(zhǎng)10.3%，其他產(chǎn)品的產(chǎn)量同比均有所下降。
1月份僅濃縮乳清蛋白粉（蛋白含量為50-90）的庫(kù)存量有所下降。食品級(jí)乳清粉庫(kù)存量增長(zhǎng)幅度較大，達(dá)到87%，飼料級(jí)乳清粉庫(kù)存則同比暴漲178.6%，濃縮乳清蛋白粉（蛋白含量為25-50）的庫(kù)存量上漲27.7%。
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