畜牧人

標(biāo)題: 看看這個(gè)魚粉 [打印本頁]
作者: jiaojichao001    時(shí)間: 2008-4-23 15:00
標(biāo)題: 看看這個(gè)魚粉
我們到了一個(gè)國產(chǎn)魚粉,蛋白63,灰分11.03,感觀很差,請大家分析一下
作者: lcw0453    時(shí)間: 2008-4-23 15:46
灰分有點(diǎn)高吧？？？？？？？？~
作者: jiaojichao001    時(shí)間: 2008-4-23 16:35
還有看上去很粗造
作者: 四季    時(shí)間: 2008-4-23 16:48
測定了灰分，鈣和磷測定了嗎？是多少？取少量放在燒杯中，加水?dāng)嚢杩匆豢词欠裼凶兓?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: yinglongshijia    時(shí)間: 2008-4-23 16:58
蛋白不是太好。感官差，是否測了新鮮度方面的指標(biāo)：組胺  TVBN等
作者: 王春霞    時(shí)間: 2008-4-23 17:08
灰分不是太高而是太低，國產(chǎn)魚粉的灰分大部分在17－18左右。可查氨基酸，與標(biāo)準(zhǔn)魚粉氨基酸對比，即可。
作者: zsp123    時(shí)間: 2008-4-23 17:23
鏡檢一下，測下?lián)]發(fā)性鹽基蛋
作者: xiaoyanzhu2002    時(shí)間: 2008-4-30 11:13
泡水和鏡檢是兩個(gè)比較簡單也比較容易看出是否摻假的好方法
作者: 小農(nóng)民    時(shí)間: 2008-4-30 11:32
弄幾個(gè)鏡檢圖片過來看看吧！不然也沒有辦法看的！
作者: HHH    時(shí)間: 2008-4-30 11:46
灰分低了.摻假可能性極大!
作者: nhp778    時(shí)間: 2008-4-30 14:39
灰分太低了,不太正常,做下鏡檢,最好是檢測氨基酸組成,這種魚粉摻假可能性很大.
作者: 薛侃    時(shí)間: 2008-5-5 18:07
灰分的確太低了，蛋白有點(diǎn)高，你們公司對魚粉是不是只做了水分、灰分和粗蛋白質(zhì)？真蛋白、酸價(jià)、食鹽、砂分、鈣、磷、鏡檢等做了嗎？粗脂肪、Cr定量、氨基酸分析等在前面的指標(biāo)異常情況下最好送檢一下為妙。
作者: debhngjg    時(shí)間: 2008-5-5 21:04
灰分是太低了，而不是高！
鏡檢一下?？纯词遣皇怯杏鹈垡活惖?！
再測一下尿素！
作者: 663288810qq    時(shí)間: 2008-5-5 21:10
可能有問題
作者: dengchunhua    時(shí)間: 2008-5-8 14:04
標(biāo)題: 絕對攙假
63蛋白的國產(chǎn)魚粉,粗灰份一般在15-17%
作者: dengchunhua    時(shí)間: 2008-5-8 14:09
標(biāo)題: 絕對攙假
粗灰份在11%,蛋白有63%,攙假情況分析
     攙：高蛋白(非蛋白氮、羽毛粉等），然后用低蛋白：草粉、海草粉平衡蛋白
    這樣粗灰粉就下去了
     其實(shí)，用顯微鏡一看就知道攙假了
作者: vpin    時(shí)間: 2008-5-14 15:42
我們一般先看表觀，然后嘗下
作者: 和興    時(shí)間: 2008-5-14 17:53
原帖由 薛侃 于 2008-5-5 18:07 發(fā)表
灰分的確太低了，蛋白有點(diǎn)高，你們公司對魚粉是不是只做了水分、灰分和粗蛋白質(zhì)？真蛋白、酸價(jià)、食鹽、砂分、鈣、磷、鏡檢等做了嗎？粗脂肪、Cr定量、氨基酸分析等在前面的指標(biāo)異常情況下最好送檢一下為妙。
分析的很有道理，灰分11是有點(diǎn)低，我們用的國產(chǎn)魚粉灰分在14-17之間。正常魚粉的灰分顏色是灰黑色，假若有點(diǎn)橙紅色，可要小心了。
作者: 秋葉    時(shí)間: 2008-5-25 22:37
標(biāo)題: 回復(fù) 物業(yè) lcw0453 的帖子
灰粉不是高而是低 蛋白高了  可能有假  鏡檢看看做一下真蛋白
作者: 樂山人    時(shí)間: 2008-5-25 22:47
不怎么好，建議不用
作者: yangdong    時(shí)間: 2008-6-24 16:14
標(biāo)題: 魚粉灰份的含量
請問國產(chǎn)魚粉灰份的含量在多少范圍內(nèi)？高或低有什么雜質(zhì)？
作者: mm805    時(shí)間: 2008-6-24 21:06
看價(jià)格了 ，國產(chǎn)魚粉也有很多呀，我 剛進(jìn)的 就 64多蛋白
作者: jiechu    時(shí)間: 2008-7-16 22:10
標(biāo)題: 魚粉灼燒灰分一般是什么顏色的?
各位高手,魚粉灼燒灰分一般是什么顏色的?我們一般灼燒后是淡棕紅色,可能摻有什么呢?肉骨粉的灰分也是這種顏色.是否也有摻假呢
作者: axiang    時(shí)間: 2008-8-4 23:18
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作者: glory143    時(shí)間: 2008-8-5 08:35
標(biāo)題: 回復(fù) 24樓 axiang 的帖子
你那是自己生產(chǎn)魚粉自己用，如果是商品流通中的魚粉粗脂肪達(dá)到17%，你看看誰敢用
作者: 725fa5acb719d45    時(shí)間: 2008-8-5 08:44
這個(gè)魚粉不好，現(xiàn)在摻假的太嚴(yán)重了?。。。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: xhwin2000    時(shí)間: 2008-8-6 20:06
國產(chǎn)的大于60的我抱懷疑態(tài)度
作者: chulei    時(shí)間: 2010-10-12 21:24
要做一下VBN
作者: yanchenggeng    時(shí)間: 2010-10-13 15:48
m同意樓上說法
作者: liuhuifang    時(shí)間: 2010-10-13 16:09
魚粉的質(zhì)量很關(guān)鍵啊~~
作者: liangruilan    時(shí)間: 2010-10-13 17:11
回復(fù) 2# lcw0453


    高？低左吧
作者: zhao6316    時(shí)間: 2010-10-19 14:04
灰分也太低了吧！我們的魚粉灰分都在18左右



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