畜牧人

標(biāo)題: 為什么粒料成品一半會(huì)有白色的 [打印本頁(yè)]
作者: molyzsl    時(shí)間: 2008-5-6 20:15
標(biāo)題: 為什么粒料成品一半會(huì)有白色的
請(qǐng)問(wèn)以下為什么粒料成品一半會(huì)有白色的，我們的配方中只是蔗糖和克霉是白色的，按道理蔗糖應(yīng)該是很容易融化掉的。

[ 本帖最后由 小農(nóng)民 于 2008-5-6 21:54 編輯 ]
作者: wangyanan    時(shí)間: 2008-5-6 20:35
你的料中沒(méi)氫鈣和石粉？還有。。。。。
作者: 小農(nóng)民    時(shí)間: 2008-5-6 21:00
您的是什么料呢？使用了哪些原料。
是否有結(jié)塊的情況?；旌暇鶆蚨仍趺礃樱?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: molyzsl    時(shí)間: 2008-5-6 21:39
沒(méi)有，白色的原料就只是蔗糖和克霉，而且蔗糖都是粉碎過(guò)的
作者: gaoyuli    時(shí)間: 2008-5-6 21:43
你生產(chǎn)的什么料？混合均勻度系數(shù)是多少？如果這些沒(méi)問(wèn)題的話(huà)可能是制粒工藝的問(wèn)題。首先檢查一下制粒前的料混合是否均勻，然后再看一下制粒壓輥兩邊是否有道溝，環(huán)模的壓縮比是不是太高，如果這樣使用一段時(shí)間兩邊出顏色深的料，中間出顏色淺的料。
作者: 小農(nóng)民    時(shí)間: 2008-5-6 22:29
標(biāo)題: 回復(fù) 門(mén)衛(wèi) molyzsl 的帖子
還是說(shuō)說(shuō)你們使用哪些原料吧，不一定問(wèn)題就出現(xiàn)在白顏色的原料中間。
作者: molyzsl    時(shí)間: 2008-5-7 09:17
混合均勻度還可以。乳清粉膨化大豆香味料魚(yú)粉......
作者: 居心良苦    時(shí)間: 2008-5-7 11:09
用分級(jí)篩篩一下氫鈣和石粉，不要太憑經(jīng)驗(yàn)做事！
作者: molyzsl    時(shí)間: 2008-5-7 16:45
都說(shuō)沒(méi)有氫鈣和石粉～～
作者: nhp778    時(shí)間: 2008-5-7 17:45
乳清粉極易吸潮（特別是高蛋白乳清粉開(kāi)袋后不立即使用，將嚴(yán)重結(jié)塊），吸潮后極易結(jié)塊，不易被混合均勻，個(gè)人認(rèn)為看是不是乳清粉稱(chēng)量時(shí)存在吸潮結(jié)塊情況或乳清粉包裝破損后造成的結(jié)塊情況。
作者: molyzsl    時(shí)間: 2008-5-7 21:33
投料時(shí)如果將蔗糖分開(kāi)來(lái)投的話(huà)，這種情況就好一點(diǎn)，沒(méi)那么多白色的料，而且成品中有一半白色的情況只是偶爾才出現(xiàn)。按道理蔗糖是很容易就融化掉的......
作者: zhoushun    時(shí)間: 2008-5-7 21:41
蔗糖是很容易就融化掉的？沒(méi)你想象那么快！到用戶(hù)手里還會(huì)見(jiàn)到整粒白糖的。
作者: effy    時(shí)間: 2008-5-7 21:53
這個(gè)問(wèn)題我也在關(guān)注中，環(huán)膜壓出偏黑色的料，我經(jīng)歷過(guò)，而且也可以查出原因。但是出現(xiàn)白色不太清楚，是生產(chǎn)這個(gè)產(chǎn)品時(shí)經(jīng)常出現(xiàn)么？疑問(wèn)中
作者: 小農(nóng)民    時(shí)間: 2008-5-8 00:49
能否弄幾張相片上來(lái)看看？
作者: molyzsl    時(shí)間: 2008-5-8 09:17
不只是生產(chǎn)一種料時(shí)出現(xiàn)，是生產(chǎn)粒料時(shí)偶爾會(huì)有這種情況，在前面的一兩批料發(fā)現(xiàn)這種情況時(shí)投料如果把蔗糖分開(kāi)來(lái)投情況就好點(diǎn)或者不會(huì)有這種情況出現(xiàn)。
作者: 激光打印機(jī)    時(shí)間: 2008-5-9 11:05
是不是串倉(cāng)拉？

如果對(duì)成品所設(shè)計(jì)的配方的顏色心里沒(méi)底就配個(gè)小樣看看到底是什么顏色吧
作者: swyt2007    時(shí)間: 2008-5-9 11:54
樓主的問(wèn)題不是很清楚！那些不合格料多嗎？量少的話(huà)應(yīng)該跟生產(chǎn)設(shè)備殘留有關(guān)。
作者: ysf9999    時(shí)間: 2008-5-9 16:46
不知道配方，不好判斷
作者: qinqin    時(shí)間: 2008-5-11 14:41
是做蝦料嗎？要是的話(huà)，就是調(diào)質(zhì)不均勻，蒸汽質(zhì)量差或者軋輥太緊！我們之前做蝦料就是這樣。不是白色，而是偏白，耐水性是很差的?。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: qinqin    時(shí)間: 2008-5-11 14:44
作料的時(shí)候要預(yù)熱環(huán)模，蒸汽的壓力和質(zhì)量要穩(wěn)定，喂料要均勻，軋輥不能太緊。這是我跟一個(gè)老師傅學(xué)習(xí)的。
作者: 微塵    時(shí)間: 2008-5-11 21:08
不知是做乳豬料嗎？
作者: 牛兒    時(shí)間: 2008-5-12 17:02
有點(diǎn)模糊，提供的信息不夠，不便分析。
作者: molyzsl    時(shí)間: 2008-5-13 11:29
做乳豬料的
作者: molyzsl    時(shí)間: 2008-5-13 11:30
標(biāo)題: 回復(fù) 17樓 swyt2007 的帖子
不合格料很少，但仔細(xì)看還是能看出來(lái)，因?yàn)榘咨緛?lái)就明顯
作者: debhngjg    時(shí)間: 2008-5-13 20:56
個(gè)人認(rèn)為是混合均勻度不佳的原因，檢測(cè)一下CV吧！



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