畜牧人
標(biāo)題:
動(dòng)物性蛋白原料久置后的效果??
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作者:
fuxchina2006
時(shí)間:
2008-5-8 17:54
標(biāo)題:
動(dòng)物性蛋白原料久置后的效果??
動(dòng)物性蛋白原料久置后,除了蛋白質(zhì)品質(zhì)、氨基酸質(zhì)量，脂肪氧化等質(zhì)量事故外，如在脂肪的氧化酸敗過(guò)程中，水分會(huì)有升高的跡象嗎？？粗灰分會(huì)有什么變化？？
久置動(dòng)物性蛋白原料水分升高主要有什么原因引起?。?？
作者:
孤獨(dú)的狼
時(shí)間:
2008-5-8 21:01
也想了解呢,有沒(méi)有人給解答一下啊
作者:
fengzhengruiyi
時(shí)間:
2008-5-9 14:59
會(huì)不會(huì)是因?yàn)辂}分高吸水的緣故呢？
作者:
滿(mǎn)天下
時(shí)間:
2008-5-10 10:43
氧化反應(yīng)善
作者:
微塵
時(shí)間:
2008-5-11 21:29
久置動(dòng)物性蛋白原料水分升高主要有什么原因引起??？？
像魚(yú)粉中有鹽，吸潮呀。久置動(dòng)物性蛋白原料也不新鮮，適口性也差了
作者:
askalm
時(shí)間:
2008-5-19 14:13
DDDDDDDDDDDDDDDDDDD
作者:
any_wyb
時(shí)間:
2008-5-19 14:17
由于酸敗水解
歡迎光臨 畜牧人 (http://www.ffers.com.cn/)
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