畜牧人

標(biāo)題: 大家來看看這個(gè)肉粉有什么問題? [打印本頁]

作者: 梵阿林    時(shí)間: 2008-5-12 15:44
標(biāo)題: 大家來看看這個(gè)肉粉有什么問題?
肉粉的顏色為棕色,粗蛋白:75%,鈣:0.67%,磷:0.49%,灰分6.84%.從檢測(cè)指標(biāo)上來看是否有可能摻的血粉和羽毛粉較多?
作者: sangtics    時(shí)間: 2008-5-12 16:58
能看出來摻假為什么嗎?鏡檢去鑒別摻假啊……
作者: 小農(nóng)民    時(shí)間: 2008-5-12 19:58
粗蛋白75%的肉粉我們一直在使用。不過水分很低,只有5%左右。
作者: 梵阿林    時(shí)間: 2008-5-13 15:29
這么高蛋白的肉粉一般是經(jīng)過了高溫的,所水份會(huì)比較低.
作者: sky428    時(shí)間: 2008-6-29 21:22
僅僅從你提供的這幾個(gè)檢測(cè)指標(biāo)是沒辦法判斷是否摻假的
作者: 小農(nóng)民    時(shí)間: 2008-6-29 22:09
標(biāo)題: 回復(fù) 門衛(wèi) 梵阿林 的帖子
是不是你們湘潭久陽的肉粉呢?他們的可以做到這么高的蛋白,而且湖南這么多廠家就他們的比較好。
作者: wsy81111    時(shí)間: 2008-6-29 22:15
蛋白那么高啊 鈣磷也太低了吧
作者: 小農(nóng)民    時(shí)間: 2008-6-29 22:25
標(biāo)題: 回復(fù) 7樓 wsy81111 的帖子
那就是真的肉粉啊,證明骨頭含量很低。
作者: 春秋Ching    時(shí)間: 2013-9-30 22:15
應(yīng)該是有摻假,血粉、羽毛粉、皮革蛋白粉、非蛋白氮都有可能




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