畜牧人

標題: 水解羽毛粉的質(zhì)量判定問題？？ [打印本頁]
作者: 文竹    時間: 2008-5-30 16:00
標題: 水解羽毛粉的質(zhì)量判定問題？？
目前我對羽毛粉質(zhì)量在 判定時，一般主要看顏色，測粗灰分和粗蛋白，請問大家在判斷水解程度好不好時，有什么高見？？？
作者: 阿良    時間: 2008-5-30 16:34
處理后羽毛粉胃蛋白酶消化率在74--79%為好,太高可能反應(yīng)過度;
  胱AA含量在3--4%含適,太高,可能破壞蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu),
  色不要太黃,合適即可,流動性好,
作者: 山中的漫游者    時間: 2008-5-30 18:25
很好的判斷，請大家繼續(xù)討論
作者: 海闊天空    時間: 2008-5-31 20:48
有些羽毛粉中間摻鋸末的,用地板黃染了色!



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