畜牧人

標題: 養(yǎng)豬場生產(chǎn)程序（三） [打印本頁]
作者: 楊生棟    時間: 2008-7-10 16:45
標題: 養(yǎng)豬場生產(chǎn)程序（三）
集約化養(yǎng)豬場疾病控制

　　近年來，由于我國養(yǎng)豬生產(chǎn)方式的高度集約化，豬只從出生到上市的繁殖周期縮短，飼料轉(zhuǎn)化為肉、奶的效率提高,應激的產(chǎn)生增加了潛在的致病機會。一旦惡性疾病侵入，大都呈豬只死亡率高，存活豬長期帶毒，豬場產(chǎn)生污染，撲滅治療困難，給豬場造成很大的經(jīng)濟損失。
　　盡管細菌、病毒以及其他微生物是豬只致病的基本原因。但是管理控制不好往往是造成豬只致病的主要因素，而好的疾病控制保障體系能將疾病的發(fā)生降低到最低程度，甚至完全制止。所以建立健康的豬—人—環(huán)境相互間的閉鎖群體對豬場疾病的控制就顯得尤為重要?，F(xiàn)今農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結構是向著大型、人員少、生產(chǎn)成本低、生產(chǎn)效率高的方向發(fā)展，養(yǎng)豬業(yè)能否生存已取決于是否不斷采納新的、更為有效的生產(chǎn)措施，然而疾病仍然給養(yǎng)豬場帶來嚴重的損失，通過對疾病控制的管理是預防和控制疾病的基本原則，是養(yǎng)豬場長期獲益的關鍵。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
一、 隔離
　　在豬場建筑過程中，應充分考慮疾病的控制和消滅原則。做到豬場與其他豬只（周圍豬場）；以及高速公路；肉市場；屠宰場等污染源直接或間接接觸的可能性降到最低。必要時豬場圍墻應架設鐵絲網(wǎng)或電網(wǎng)。豬場內(nèi)部規(guī)劃應注意將種豬舍（哺乳舍、妊娠舍、產(chǎn)房）和保育豬舍以及青年肥育豬舍三者之間做出科學合理的隔離措施，以防某些疾病在特定群體中的感染。對新進豬要在隔離舍進行隔離階段的飼養(yǎng)確保無疾病的傳入和污染。而人,特別是管理者和來訪者往往是疾病傳入的主要媒體。新進場或休假返回的工作人員均要進行48h隔離。豬場要嚴格做到不允許來訪或最大限度的減少來訪者進入。管理者和豬場工作人員進出豬舍前必需徹底更換衣服且用香皂淋浴。來廠的一切車輛在進入豬場大門前都應進行含有消毒液的高壓水管沖洗，所有車輛不得進入生產(chǎn)區(qū)。大門口應設置消毒隔離池。拉動物和動物產(chǎn)品的車輛不許進入豬場大門。豬場對外送豬車輛要經(jīng)嚴格高壓水沖洗消毒，干燥12h后才可入場。裝豬臺應每天進行裝完豬后的清洗和消毒，使其不留糞便等污物，這里往往是疾病傳入的主要途徑，所以要注意交接豬人員不能互相接觸以及用具要及時消毒清洗，內(nèi)外要嚴格區(qū)分。要嚴防野鳥和鼠類。對于豬場領用的一切新購用品均應進行熏蒸消毒后方可進入豬廠生產(chǎn)區(qū)。豬廠實驗室和焚尸坑可以是漫不經(jīng)心的工作人員將病疾帶入和傳播的又一途徑，所以要對該區(qū)域工作人員進行嚴格的職業(yè)教育和培養(yǎng)良好的隔離、消毒習慣。豬場要配備自己的專用飼料車。
　　二.通風換氣
　　現(xiàn)已證明大多數(shù)病毒和細菌以及其他微生物的傳播是在空氣中傳播的。如口蹄疫、偽狂犬病、嗜血桿菌等許多病原菌的吸入均能引起豬只中毒或過敏反應。而集約化的飼養(yǎng)減少了豬只的生活空間，提高了環(huán)境中的微生物、有害氣體以及帶有病原體塵埃的濃度，這就使豬只有更多的機會感染某種疾病。雖然人們民早已認識到控制環(huán)境的價值，但往往得不到足夠的重視，而企圖用藥物（抗生素）控制疾病。有些豬場從豬只一出生就使用含抗生素的飼料或飲水，且用量越來越大，不僅提高了飼養(yǎng)成本且往往從根本上解決不了問題，最終仍造成豬只死亡和疾病流行。同時豬舍空氣中的NH3、H2S、CH4、CO2等氣體還會造成豬只和人員的傷害。更為不幸的是H2S還可以造成人的嗅覺暫時的失靈，使人對有害氣體的敏感性降低，造成“常處豬舍，不聞其味的”感覺。合理的工程學和醫(yī)學原理精心設計的自然通風和機械通風是家畜飼養(yǎng)獲益的關鍵，所以有人認為養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境控制的關鍵是“除了通風還是通風”。通風就是要保證新鮮空氣的進入和排出豬只呼出的水氣 ，稀釋豬只排出的病原體?，F(xiàn)普遍認為負壓縱向通風是比較可行的通風系統(tǒng)。
　　三.合理免疫
　　根據(jù)免疫學原理，豬的胎盤不傳送抗體,所以仔豬在母體內(nèi)獲得　 不了免疫球蛋白。主要的免疫球蛋白是從初乳中獲得的，這就要求母豬在分娩時的抗體水平很高，仔豬吃到很充足的初乳。但生產(chǎn)中往往做的不夠，這就注定了后天免疫的重要性。合理免疫、正確用藥、增強豬體自身的免疫力和抗病力，可以有效的防止病原體對豬只的侵害。目前各類品牌疫苗很多，但在豬場使用時一定要選擇國家統(tǒng)一標準的準用疫苗，且在運輸、保存過程中應嚴格按疫苗的運輸保存要求操作。不能購買和使用無信譽的疫苗，而在使用過程中一定要足量規(guī)范操作。但要提醒的是免疫并不是注射完就萬無一失，有條件的場應定期做抗體水平檢測以隨時掌握豬群的免疫水平。免疫程序各豬場應根據(jù)自己的情況確定。
　　四.消毒
　　豬舍消毒包括豬場內(nèi)環(huán)境消毒、豬進出前后圈舍的清洗消毒以及車輛用具等的消毒。有的豬場還進行定期的帶豬噴霧或熏蒸消毒（在英美等一些國家不進行帶豬消毒）。
　　環(huán)境消毒應根據(jù)實際情況定期進行，一般每周一次。淋浴間地面每周灑一次漂白粉。而實驗室周圍以及焚尸坑應在尸檢后，立即進行清洗消毒（最好由專人負責）。
　　五.營養(yǎng)與管理
營養(yǎng)物質(zhì)和水的正常供給是豬只正常生長發(fā)育、繁殖和維持其正?；顒铀匦璧摹Ｗズ霉芾硎丘B(yǎng)豬場發(fā)展的頭等問題，管理得當可以提高生產(chǎn)性能和飼料利用率，而疾病常常是管理不當引起的。失去了管理，豬將面臨許多毀滅性的感染。寒冷、過熱、饑餓等都是由于管理造成的應激因素，這些應激因素可以使?jié)摲腥巨D(zhuǎn)化為臨床疾病。不完善的營養(yǎng)可導致許多疾病。營養(yǎng)缺乏是家畜易感染疾病且不能達到最大生產(chǎn)潛力的主要因素。盡管營養(yǎng)的作用已很清楚，但大量畜群的日糧無論在質(zhì)量和數(shù)量上，均不能達到要求。豬場往往靠好的配方來保證飼料的質(zhì)量，這種做法是不可行的。好的配方只能保證理論上的日糧要求。而豬吃的是實實在在的飼料，所以要對豬日糧應經(jīng)常性的進行營養(yǎng)成分以及微生物的抽檢，以確定飼料的衛(wèi)生標準和營養(yǎng)成分。飲水也是不可缺少的一個重要方面 。要求水源干凈無污染。豬場水塔應投放漂白粉， 用量8-10g/m3。對水質(zhì)要求每周化驗一次。
總之，好的疾病控制可以形象的比喻為一條鏈，這條鏈堅強與否僅僅取決于最弱的那個環(huán)節(jié)。許多正確的疾病控制原則由于一項或兩項執(zhí)行不了而被懷疑，這些項目或者被忽視了，或者沒有被認為是必要的。我們雖然不可能遵循全部措施，但遵循的越多越好，疾病暴發(fā)的機會就越少。
作者: 馬蘭靜    時間: 2008-7-14 11:39
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