畜牧人

標(biāo)題: 標(biāo)粉 面粉 米粉 次粉的分別 [打印本頁(yè)]
作者: cathua    時(shí)間: 2008-7-16 11:19
標(biāo)題: 標(biāo)粉 面粉 米粉 次粉的分別
RT 標(biāo)粉 面粉 米粉 次粉有什么不同呢？

小弟乃是本科生物工程畢業(yè)的  對(duì)飼料的方面從沒(méi)接觸

現(xiàn)在在飼料廠上班  想知道更多原料的知識(shí)

請(qǐng)各位前輩指點(diǎn)一二

感激不盡?。?！
作者: cathua    時(shí)間: 2008-7-16 14:29
怎么沒(méi)有人回帖的啊  郁悶 處女貼啊
作者: leiforever    時(shí)間: 2008-7-17 16:13
你是做采購(gòu)工作?。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: cathua    時(shí)間: 2008-7-18 18:06
不是啊  我做品控的  想了解一下啊  大家積極回答??！
作者: 大波    時(shí)間: 2008-7-19 10:41
面粉的種類(lèi)分別以加工精度和面筋含量劃分。
加工精度是以灰分（以干物計(jì)）%的含量來(lái)命名有：特精粉（≤0.5%）、特一粉（≤0.7%）、特二粉（≤0.85%）、標(biāo)準(zhǔn)粉（≤1.10%）、普通粉（≤1.40%）和次粉（≥1.40%）。
按面筋含量（濕基計(jì)）命名有：高筋粉（≥30%）、中筋粉（25～30%）和低筋粉（≤25%）。
原料名稱(chēng)        等級(jí)        物理標(biāo)準(zhǔn)        水分%        粗蛋白%        其他標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)面粉        一級(jí)        色澤一致,氣味新鮮,無(wú)霉變結(jié)塊        ≤12.00        ≥11.50        粗灰分≤1.5%
80目篩上物≤10%
        二級(jí)                ≤13.00        ≥11.00       
        三級(jí)        氣味不新鮮,霉變結(jié)塊>2%        ＞13.00        ＜11.00       


飼料用面粉的質(zhì)量主要控制面粉的新鮮度（粘度）面筋量和面筋質(zhì)。用于制作蝦料和高檔膨化料的面粉，應(yīng)選用特二粉，粘度≥70s（測(cè)量的方法不同，數(shù)值不同），面筋≥30%；低檔膨化料選用標(biāo)準(zhǔn)粉或普通粉，粘度≥65s，面筋≥25%。
作者: chushanhua    時(shí)間: 2009-3-29 16:39
我公司常年供應(yīng)優(yōu)質(zhì)麩皮，次粉，標(biāo)粉，小麥胚芽。現(xiàn)：“麩皮0.56\斤，麥胚0.9\斤”可開(kāi)發(fā)票. 保證質(zhì)量，價(jià)格最低。 真誠(chéng)期待，你的來(lái)電。           聯(lián)系人：楚善華    電話：13963528312      傳真：0635-8822670      郵箱：shanhua.2008ok@163.com        地址：山東省聊城:)3:
作者: leijian    時(shí)間: 2009-4-3 09:57
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作者: wttx    時(shí)間: 2009-7-3 18:28
15172607055供次粉



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