畜牧人

標(biāo)題: 請(qǐng)高手來(lái)鑒別下這魚(yú)粉的真假 [打印本頁(yè)]
作者: cwd1_0    時(shí)間: 2008-7-27 16:36
標(biāo)題: 請(qǐng)高手來(lái)鑒別下這魚(yú)粉的真假
前段時(shí)間買(mǎi)了國(guó)產(chǎn)魚(yú)粉，但經(jīng)過(guò)檢測(cè)后發(fā)現(xiàn)有點(diǎn)問(wèn)題，請(qǐng)大家來(lái)幫忙看下。檢測(cè)的魚(yú)粉是過(guò)篩后的，
蛋白48.5%，灰分20%，鈣5.48%。魚(yú)粉呈棕黃色。
感覺(jué)蛋白太低了，灰分有點(diǎn)高，而且是過(guò)完篩測(cè)的，要是沒(méi)過(guò)篩的話可能灰分更高，鈣也偏高。
我也對(duì)魚(yú)粉進(jìn)行了鏡鑒，不過(guò)沒(méi)經(jīng)驗(yàn)，看不出來(lái)。那些條狀的是什么呢？視野里有很多，不該是肌纖維吧，我的放大倍數(shù)才56倍。
待會(huì)去實(shí)驗(yàn)室加點(diǎn)酸試試看看冒不冒泡，回頭匯報(bào)。
各位高手鑒別時(shí)請(qǐng)說(shuō)出理由。


剛剛加鹽酸試了下，有氣泡，但是只見(jiàn)有幾個(gè)硬質(zhì)顆粒冒氣泡，而用來(lái)對(duì)比的真魚(yú)粉也有相同情形，故加酸不能判定（氣泡的多和少不好界定）。

[ 本帖最后由 cwd1_0 于 2008-7-27 21:35 編輯 ]
作者: limaolin4321    時(shí)間: 2008-7-27 17:18
條狀的是肌纖維， 似乎灰分太高了，鈣并不高，魚(yú)骨多的話是羥基磷灰石，不會(huì)與酸產(chǎn)生氣體，摻假也不會(huì)是碳酸鈣，鈣不高，多半是小雜魚(yú)粉，或者是摻有沙子。
作者: yjx0999    時(shí)間: 2008-7-27 17:55
這里面學(xué)問(wèn)還真多啊
作者: 激光打印機(jī)    時(shí)間: 2008-7-27 19:04
這些魚(yú)粉怎么感覺(jué)看起來(lái)濕濕的
你是用什么處理的?
作者: cwd1_0    時(shí)間: 2008-7-27 21:31
標(biāo)題: 回復(fù) 門(mén)衛(wèi) 激光打印機(jī) 的帖子
沒(méi)有處理，是直接拿來(lái)顯微鏡鑒的。
作者: 蒼穹之淚    時(shí)間: 2008-7-28 10:56
所指示的是魚(yú)骨吧，
作者: yire    時(shí)間: 2008-7-28 10:59
標(biāo)題: 回復(fù) 門(mén)衛(wèi) 激光打印機(jī) 的帖子
不是濕濕的，是油脂吧
作者: wanglinlin    時(shí)間: 2008-7-28 11:12
想用顯微鏡觀察魚(yú)粉,必須要對(duì)它進(jìn)行脫脂處理,沒(méi)經(jīng)過(guò)處理的魚(yú)粉沒(méi)太有觀察價(jià)值
作者: wanglinlin    時(shí)間: 2008-7-28 11:12
想用顯微鏡觀察魚(yú)粉,必須要對(duì)它進(jìn)行脫脂處理,沒(méi)經(jīng)過(guò)處理的魚(yú)粉沒(méi)太有觀察價(jià)值
作者: cwd1_0    時(shí)間: 2008-7-28 15:30
標(biāo)題: 回復(fù) 9樓 wanglinlin 的帖子
請(qǐng)問(wèn)為什么要脫脂，脫脂后可以看見(jiàn)什么？
脫脂的方法是什么？氯仿-甲醇？
請(qǐng)高手多加指點(diǎn)
作者: 一個(gè)想養(yǎng)豬的人    時(shí)間: 2008-7-28 15:47
應(yīng)該不是假魚(yú)粉，只是魚(yú)粉質(zhì)量差，估計(jì)是自己曬制的雜魚(yú)粉吧，蛋白低可能是因?yàn)橹竞扛咴斐傻?，灰分高可能是在曬制過(guò)程中摻進(jìn)了沙子一類的物質(zhì)吧。
作者: glory143    時(shí)間: 2008-7-28 16:28
用石油醚脫脂，你可以再做做粗脂肪
不過(guò)篩再測(cè)一遍
作者: glory143    時(shí)間: 2008-7-28 16:31
同意11樓的觀點(diǎn)
作者: fangke3546    時(shí)間: 2008-7-28 23:59
用丙酮處理，再用無(wú)水乙醚處理
作者: qinqin    時(shí)間: 2008-8-2 16:57
怎么看上去有點(diǎn)透明的
作者: tzhzh1677    時(shí)間: 2008-8-3 15:47
是魚(yú)骨頭吧
作者: xiaozeng987    時(shí)間: 2008-8-4 09:22
標(biāo)題: 這個(gè)應(yīng)該是魚(yú)骨吧..
這個(gè)應(yīng)該是魚(yú)骨吧..請(qǐng)問(wèn)樓主..這個(gè)照片是用什么拍出來(lái)的..是不是用體視顯微鏡帶照相機(jī)拍出來(lái)的...還是CCD拍出來(lái)的..這個(gè)裝備花了多少大洋呢?
作者: cwd1_0    時(shí)間: 2008-8-4 15:34
體視顯微鏡帶照相機(jī).學(xué)校里的設(shè)備，估計(jì)很貴
作者: cwd1_0    時(shí)間: 2008-8-4 15:36
我將另一種已確定是真魚(yú)粉的與其對(duì)比，感覺(jué)圖中的棒狀教多，很有可能是骨頭
作者: zsp123    時(shí)間: 2008-8-4 16:21
鈣含量是高了點(diǎn)
作者: shancl    時(shí)間: 2008-8-4 16:42
照片看起來(lái)還不錯(cuò)，化驗(yàn)指標(biāo)蛋白較低，灰分和鈣都和沿海的小雜魚(yú)粉類似，應(yīng)該可以使用。
最好去做一下氨基酸的分析。
作者: xhwin2000    時(shí)間: 2008-8-6 20:17
骨頭吧

感官感覺(jué)還可以啊   雜CP那么底呢
作者: liangruilan    時(shí)間: 2008-8-27 17:27
應(yīng)該是魚(yú)骨，魚(yú)骨
作者: yjx9908068    時(shí)間: 2008-8-28 09:40
1 魚(yú)骨較多；
2 沒(méi)有進(jìn)過(guò)脫脂處理。
故粗蛋白質(zhì)含量偏低
作者: cwd1_0    時(shí)間: 2008-8-28 18:52
標(biāo)題: 回復(fù) 樓主 cwd1_0 的帖子
此魚(yú)粉蛋白太低，故沒(méi)有使用，還好做實(shí)驗(yàn)用，生產(chǎn)上是不是飼料企業(yè)都會(huì)將這樣的魚(yú)粉退貨呢？
作者: 萌萌1108    時(shí)間: 2008-8-29 09:25
同意9樓的說(shuō)法，脫脂后更好看一些，用石油醚脫脂就可以，記得在通風(fēng)櫥內(nèi)進(jìn)行。
作者: shuwen8131    時(shí)間: 2008-8-29 14:27
建議不要過(guò)篩測(cè)測(cè)看結(jié)果
作者: mwzhang886    時(shí)間: 2008-9-1 21:27
應(yīng)該是魚(yú)干粉，同意樓上的觀點(diǎn)



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