畜牧人

　　來自中國畜牧業(yè)信息網(wǎng)的消息，日前，農(nóng)業(yè)部畜牧司司長王智才在出席一個(gè)論壇時(shí)表示，今年2月份以來，豬肉平均價(jià)格已經(jīng)連續(xù)21周小幅下降，豬肉價(jià)格比今年以來最高價(jià)格下降了9.7％。

　　中國畜牧業(yè)信息網(wǎng)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年7月中旬，全國豬肉（精瘦肉）平均價(jià)格為每斤13.97元，豬肉價(jià)格連續(xù)10旬降低。其中6個(gè)省（區(qū)市）價(jià)格有所提高，13個(gè)地區(qū)豬肉價(jià)格不變，12個(gè)地區(qū)豬肉價(jià)格下降。

　　與豬肉價(jià)格小幅下降相比，生豬飼養(yǎng)大省湖南、四川的毛豬收購價(jià)則大幅下挫。湖南天心原種豬場(chǎng)經(jīng)理高峰對(duì)《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》說：“毛豬的價(jià)格原來每斤9元左右，現(xiàn)在只有7元多?！彼拇ㄕi業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人楊光希也表示：“毛豬價(jià)格下跌了很多，春節(jié)前價(jià)格最高的時(shí)候9元/斤，現(xiàn)在平均價(jià)格每斤7元不到?！?/P>

　　豬肉價(jià)格下降的背后是生豬出欄量的明顯增加。王智才指出，應(yīng)該注意母豬存欄增幅過大，數(shù)量較多，要適當(dāng)予以控制，防止明年生豬數(shù)量過多，引發(fā)價(jià)格下滑。今年6月底生豬存欄同比增長10.6％，出欄同比增長4.8％，能繁母豬存欄同比增幅超過20％，占生豬總存欄比重的10.8％。王智才還說，生豬的規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展迅速，6月份規(guī)模養(yǎng)殖戶生豬存欄同比增長16.9％，出欄增長17.6％。

　　供給量的增加并沒有引起消費(fèi)量的水漲船高。楊光希說：“豬肉價(jià)格上漲以后，豬肉的消費(fèi)量下降十分明顯，最近有些地區(qū)不少工廠關(guān)門，再加上通貨膨脹，使豬肉購買能力進(jìn)一步削弱。”

　　飼料和勞動(dòng)力成本上升是影響生豬養(yǎng)殖企業(yè)利潤水平的另外兩個(gè)因素。高峰介紹，去年3～4月，一噸豬飼料的價(jià)格在2300～2400元之間，現(xiàn)在已經(jīng)漲到4000多元一噸。楊光希表示情況類似，四川原來豆粕(3313,-34.00,-1.02%,吧)一噸2500元，7月份漲到5050元一噸，進(jìn)入8月后，豆粕回落到4200元一噸，但是上漲幅度還是很大。

　　在勞動(dòng)力成本方面，由于物價(jià)上漲，雇用工人的支出從每月1000元上調(diào)到1100元。中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)的一位工作人員說，以前30元一天可以雇到一個(gè)飼養(yǎng)工人，現(xiàn)在要50～60元，不然雇不到人。

高峰說，去年下半年到今年初行情好的時(shí)候，一頭豬可以賣到2000多元，現(xiàn)在只能賣1400元。楊光希對(duì)記者吐苦水：“一頭豬去年賺400元并不難，現(xiàn)在只能拿到100多元?！蓖踔遣磐嘎?，目前出欄一頭豬平均盈利在200元左右，但每頭豬的利潤與年初的450元相比，下降了250元。

　　對(duì)于“養(yǎng)豬業(yè)的拐點(diǎn)是否來臨”的判斷，中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)上述人士并不認(rèn)同，他認(rèn)為目前養(yǎng)豬業(yè)面臨的困難主要來自于飼料和勞動(dòng)力成本的上升。中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)豬業(yè)分會(huì)今年10月將召開專門的會(huì)議研究養(yǎng)豬企業(yè)如何解決這些問題，他強(qiáng)調(diào)雖然豬肉價(jià)格連續(xù)下降，但是與去年同期相比，價(jià)格仍然處于一個(gè)較高的位置。

　　楊光希則表示，養(yǎng)豬業(yè)一直都存在景氣周期，現(xiàn)在豬肉價(jià)格的下降是一種正常的波動(dòng)，他說這一次調(diào)整對(duì)于有實(shí)力的企業(yè)來說是一次機(jī)會(huì)，隨著養(yǎng)豬成本升高和利潤下降，散戶養(yǎng)殖的數(shù)目會(huì)減少，優(yōu)質(zhì)企業(yè)可以利用這個(gè)機(jī)會(huì)擴(kuò)大飼養(yǎng)規(guī)模。楊光希相信天氣轉(zhuǎn)涼后，豬肉消費(fèi)量會(huì)逐漸增加，生豬養(yǎng)殖形勢(shì)會(huì)出現(xiàn)好轉(zhuǎn)。