畜牧人

　　來自中國畜牧業(yè)信息網(wǎng)的消息，日前，農(nóng)業(yè)部畜牧司司長王智才在出席一個論壇時表示，今年2月份以來，豬肉平均價格已經(jīng)連續(xù)21周小幅下降，豬肉價格比今年以來最高價格下降了9.7％。

　　中國畜牧業(yè)信息網(wǎng)的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，今年7月中旬，全國豬肉（精瘦肉）平均價格為每斤13.97元，豬肉價格連續(xù)10旬降低。其中6個?。▍^(qū)市）價格有所提高，13個地區(qū)豬肉價格不變，12個地區(qū)豬肉價格下降。

　　與豬肉價格小幅下降相比，生豬飼養(yǎng)大省湖南、四川的毛豬收購價則大幅下挫。湖南天心原種豬場經(jīng)理高峰對《第一財經(jīng)日報》說：“毛豬的價格原來每斤9元左右，現(xiàn)在只有7元多?！彼拇ㄕi業(yè)有限公司負責人楊光希也表示：“毛豬價格下跌了很多，春節(jié)前價格最高的時候9元/斤，現(xiàn)在平均價格每斤7元不到?！?/P>

　　豬肉價格下降的背后是生豬出欄量的明顯增加。王智才指出，應該注意母豬存欄增幅過大，數(shù)量較多，要適當予以控制，防止明年生豬數(shù)量過多，引發(fā)價格下滑。今年6月底生豬存欄同比增長10.6％，出欄同比增長4.8％，能繁母豬存欄同比增幅超過20％，占生豬總存欄比重的10.8％。王智才還說，生豬的規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展迅速，6月份規(guī)模養(yǎng)殖戶生豬存欄同比增長16.9％，出欄增長17.6％。

　　供給量的增加并沒有引起消費量的水漲船高。楊光希說：“豬肉價格上漲以后，豬肉的消費量下降十分明顯，最近有些地區(qū)不少工廠關門，再加上通貨膨脹，使豬肉購買能力進一步削弱?！?/P>

　　飼料和勞動力成本上升是影響生豬養(yǎng)殖企業(yè)利潤水平的另外兩個因素。高峰介紹，去年3～4月，一噸豬飼料的價格在2300～2400元之間，現(xiàn)在已經(jīng)漲到4000多元一噸。楊光希表示情況類似，四川原來豆粕(3313,-34.00,-1.02%,吧)一噸2500元，7月份漲到5050元一噸，進入8月后，豆粕回落到4200元一噸，但是上漲幅度還是很大。

　　在勞動力成本方面，由于物價上漲，雇用工人的支出從每月1000元上調(diào)到1100元。中國畜牧業(yè)協(xié)會的一位工作人員說，以前30元一天可以雇到一個飼養(yǎng)工人，現(xiàn)在要50～60元，不然雇不到人。

高峰說，去年下半年到今年初行情好的時候，一頭豬可以賣到2000多元，現(xiàn)在只能賣1400元。楊光希對記者吐苦水：“一頭豬去年賺400元并不難，現(xiàn)在只能拿到100多元?！蓖踔遣磐嘎?，目前出欄一頭豬平均盈利在200元左右，但每頭豬的利潤與年初的450元相比，下降了250元。

　　對于“養(yǎng)豬業(yè)的拐點是否來臨”的判斷，中國畜牧業(yè)協(xié)會上述人士并不認同，他認為目前養(yǎng)豬業(yè)面臨的困難主要來自于飼料和勞動力成本的上升。中國畜牧業(yè)協(xié)會豬業(yè)分會今年10月將召開專門的會議研究養(yǎng)豬企業(yè)如何解決這些問題，他強調(diào)雖然豬肉價格連續(xù)下降，但是與去年同期相比，價格仍然處于一個較高的位置。

　　楊光希則表示，養(yǎng)豬業(yè)一直都存在景氣周期，現(xiàn)在豬肉價格的下降是一種正常的波動，他說這一次調(diào)整對于有實力的企業(yè)來說是一次機會，隨著養(yǎng)豬成本升高和利潤下降，散戶養(yǎng)殖的數(shù)目會減少，優(yōu)質(zhì)企業(yè)可以利用這個機會擴大飼養(yǎng)規(guī)模。楊光希相信天氣轉(zhuǎn)涼后，豬肉消費量會逐漸增加，生豬養(yǎng)殖形勢會出現(xiàn)好轉(zhuǎn)。