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標(biāo)題: 豬早期營(yíng)養(yǎng)及合理日糧配制對(duì)現(xiàn)代養(yǎng)豬的重要意義 [打印本頁(yè)]
作者: 正大仔豬基地    時(shí)間: 2008-8-25 09:36
標(biāo)題: 豬早期營(yíng)養(yǎng)及合理日糧配制對(duì)現(xiàn)代養(yǎng)豬的重要意義
育種工作和營(yíng)養(yǎng)研究進(jìn)展已使豬的生產(chǎn)水平有了很大的提高。就肉豬而言，比較好的三元雜交品種其生產(chǎn)水平可達(dá)到：20－22周齡體重90－100千克，料肉比2.6－3.0，背膘厚度符合標(biāo)準(zhǔn)。這樣的生產(chǎn)水平對(duì)乳仔豬階段的生產(chǎn)要求是：仔豬3－4周齡斷奶，斷奶體重達(dá)到7.0-8.0千克，斷奶至10周齡的平均日增重大于500克，料肉比小于1.6，10周齡體重達(dá)到30千克，因?yàn)樽胸i階段的增重對(duì)豬后期的生長(zhǎng)影響非常大。Tokach等（1992）報(bào)道，斷奶（21日齡）后第一周增重在225克以上的仔豬，比不增重的仔豬在斷奶后第7天平均重1.6千克，至56日齡時(shí)平均重3.6千克，出欄時(shí)（156日齡）平均重8千克，也就是說(shuō)，可以使出欄時(shí)間提前10天。然而，仔豬在早期有比較理想的增重速度并非易事，因?yàn)樽胸i的斷奶過(guò)程面臨來(lái)自于營(yíng)養(yǎng)、生理、環(huán)境等多方面的應(yīng)激。就營(yíng)養(yǎng)方面，仔豬由原來(lái)的吸吮母乳、消化母乳中的乳糖、乳蛋白而轉(zhuǎn)變?yōu)椴墒彻腆w飼料、消化飼料中的碳水化合物和動(dòng)植物蛋白，飼料的氣味、形狀以及適口性均無(wú)法與母乳相比，于是仔豬在斷奶時(shí)易出現(xiàn)一系列的問(wèn)題，如采食量下降、營(yíng)養(yǎng)性腹瀉、增重速度下降、水腫病、內(nèi)毒素休克等，人們稱之為仔豬斷奶綜合癥。所有這些問(wèn)題都會(huì)大大地影響仔豬早期生長(zhǎng)速度。所以，長(zhǎng)期以來(lái)，研究人員一直致力于開(kāi)發(fā)能最大限度地減少仔豬斷奶過(guò)程應(yīng)激并能充分發(fā)揮仔豬生長(zhǎng)潛力的仔豬飼料。
　　一、豬早期營(yíng)養(yǎng)的意義
　　豬早期營(yíng)養(yǎng)對(duì)現(xiàn)代養(yǎng)豬具有極其重要的意義，哺乳階段的營(yíng)養(yǎng)需要對(duì)其以后的生長(zhǎng)起著很重要的作用（Baker等，1999）。斷奶體重對(duì)后期生長(zhǎng)水平也有直接影響（Sloat et al.,1985;Mahan,1993)。斷奶時(shí)體重較輕的豬必然要消耗更多的體脂來(lái)接受斷奶所帶來(lái)的應(yīng)激，同時(shí)用以滿足斷奶后第一周機(jī)體的維持需要。而斷奶體重較重的豬達(dá)到出欄體重所需的時(shí)間也短。Mahan等（1998）的研究認(rèn)為，斷奶體重比斷奶后飼喂高營(yíng)養(yǎng)水平的飼料對(duì)后期的影響更大。而且斷奶體重較小的豬在后期的生長(zhǎng)中不會(huì)表現(xiàn)出代償性生長(zhǎng)。表1為仔豬斷奶體重對(duì)后期生長(zhǎng)速度和出欄時(shí)間的影響。ampbell and Dunlin于1982－1983年以及1993年的研究試驗(yàn)得出了豬早期營(yíng)養(yǎng)對(duì)豬后期生長(zhǎng)速度具有顯著影響的結(jié)論。早期限制豬的蛋白質(zhì)攝入量，可限制后期豬的體蛋白質(zhì)沉積速度從而使后期增長(zhǎng)速度降低。研究還發(fā)現(xiàn)，豬早期能量營(yíng)養(yǎng)對(duì)后期生長(zhǎng)速度也有顯著影響，體重10千克以內(nèi)的仔豬，采食高能量飼料可提高生長(zhǎng)速度與體脂肪含量，且這一優(yōu)勢(shì)可保持到30千克體重。
　　表1 仔豬斷奶體重對(duì)后期生長(zhǎng)水平及出欄時(shí)間的影響
體重（千克）
出生重
斷奶體重
出欄體重
日齡（天）
斷奶
出生至105千克
日增重（出生－105千克）克
日采食量（出生－105千克）克
增重／飼料（出生－105千克）
1.28
5.61
106.4

23.3
164.8
699
2079
0.336
1.54
7.54
107.0

24.2
156.7
737
2133
0.345
作者: wesley1980    時(shí)間: 2008-8-25 11:43
感謝樓主提供的寶貴資料。



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