畜牧人
標(biāo)題:
蝦料中魚(yú)粉的使用，大家討論！
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作者:
Fishghost
時(shí)間:
2008-8-25 15:52
標(biāo)題:
蝦料中魚(yú)粉的使用，大家討論！
高檔蝦料中大家通常注重魚(yú)粉的使用量，SD,FAQ,國(guó)產(chǎn)魚(yú)粉等在使用中大家都會(huì)有自己的觀點(diǎn)，希望大家說(shuō)出來(lái)，互相借鑒！當(dāng)然前提是質(zhì)量達(dá)標(biāo)的魚(yú)粉
作者:
Fishghost
時(shí)間:
2008-8-25 16:00
標(biāo)題:
拋磚引玉
蝦料中魚(yú)粉提供必需氨基酸，優(yōu)質(zhì)的蛋白原，同時(shí)對(duì)誘食性和促生長(zhǎng)影響較大。但大家經(jīng)常為了出奇制勝過(guò)量添加所謂的動(dòng)物蛋白，忽視了一個(gè)質(zhì)量和整體的營(yíng)養(yǎng)平橫問(wèn)題，效果適得其反。因此，蒸汽魚(yú)粉還是不可替代的，至少也要用有保障的國(guó)產(chǎn)魚(yú)粉，可能比單一的直火要好得多。另外一個(gè)問(wèn)題就是蛋白原的多樣性和添加劑的補(bǔ)充作用或者木桶效應(yīng)，所以，在沒(méi)有豐富數(shù)據(jù)庫(kù)的水產(chǎn)行業(yè)中，配方的設(shè)計(jì)和調(diào)整摻雜很大的盲目性
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