畜牧人

　　問：怎樣控制豬舍溫度？豬舍最佳溫度是多少？
　　答：適宜的溫度對豬的生長發(fā)育非常重要。一般豬舍的適宜溫度：哺乳仔豬為 25℃~30℃，生長豬20℃~23℃，成年豬15℃~18℃。夏季氣溫過高，不僅影響豬的采食和增重，而且可能導(dǎo)致中暑直至死亡，因此必須采取降溫措 施。方法是經(jīng)常向地面噴灑涼水、圈外搭涼棚、設(shè)置洗浴池、通風(fēng)、供足水等，防止中暑。另外，搞好綠化也有助于改善豬舍環(huán)境溫度。冬季氣溫低，用于維持體溫 的能量增加，使飼料消耗增加，豬的增重減慢。采取保溫措施，減少維持消耗，是提高冬季飼養(yǎng)效果的關(guān)鍵。對于封閉式圈舍保溫措施要吊頂棚、厚墊草、適當(dāng)多裝 豬（增加密度）、舍內(nèi)吃食，定時舍外排泄糞尿，利用豬體散熱來保持舍內(nèi)溫度；對于敞圈養(yǎng)豬的條件下保溫措施是豬圈周圍設(shè)置防風(fēng)帳，堵抹豬圈四圍的裂縫，防 止賊風(fēng)侵襲，另一方面適當(dāng)增加飼養(yǎng)密度，墊草，溫水溫食喂豬等，減少體溫散失。

　　問：怎樣控制豬舍濕度？豬舍最佳濕度是多少？
　　答：濕度大小對豬生產(chǎn)性能有一定影響，和溫度一起發(fā)生作用。如果溫度適宜，即使?jié)穸葟?45%上升到95%對增重也無明顯影響。在高溫高濕情況下，豬因體散熱困難，導(dǎo)致食欲下降，采食量顯著減少，甚至中暑死亡。而在低溫高濕時，豬體散熱增 加，豬感覺寒冷，相應(yīng)豬的增重、生長發(fā)育減慢。此外，空氣濕度過高，有利于病原性微生物繁殖，使豬抵抗力降低，易患濕疹等皮膚?。蝗绻^低，也會導(dǎo)致豬體 皮膚干燥、干裂。豬舍的濕度一般控制在50%~70%為宜。為了防止豬舍潮濕，一般在中午氣溫較高時，打開門窗，加強通風(fēng)來排除潮氣，如天氣陰冷，則可在 豬舍走道或地面撒石灰等來吸收潮氣。

　　問：怎樣改善豬舍空氣環(huán)境衛(wèi)生？
　　答：由于豬的呼吸、排泄以及排泄物、墊料等的腐敗分解，使豬舍空氣中二氧化碳增加，同時產(chǎn)生一定量 的氨、硫化氫等有害氣體及臭味。此外豬舍空氣中含有大量的灰塵和微生物。如果舍內(nèi)空氣潮濕污濁，有害氣體、灰塵和微生物含量過高，會嚴(yán)重影響豬的食欲、健 康和生長，常引起呼吸系統(tǒng)和消化系統(tǒng)疾病。所以，封閉式豬舍要經(jīng)常注意通風(fēng)換氣，保持舍內(nèi)空氣新鮮。綠化、粉碎飼料遠離豬舍，避免干掃豬舍地面，均可減少 灰塵。

　　問：飼養(yǎng)密度對豬有什么影響？
　　答：飼養(yǎng)密度是指豬舍內(nèi)豬的密集程度，用每頭豬占用的面積來表示。飼養(yǎng)密度直接影響豬舍內(nèi)的空氣衛(wèi)生 狀況，飼養(yǎng)密度大，豬只散發(fā)出來的熱量多，舍內(nèi)氣溫高，濕度大，灰塵、微生物和有害氣體增多，噪聲加大。為了防寒和降暑，冬季可適當(dāng)提高飼養(yǎng)密度，夏季可 降低密度。飼養(yǎng)密度對豬的生長速度有較大影響，密度過大，豬過于擁擠，豬難以安睡，相互間的爭斗增加，嚴(yán)重影響增重；密度過小，豬舍利用率降低，影響?zhàn)B豬 的經(jīng)濟效益。對于農(nóng)村養(yǎng)殖戶來講較好的飼養(yǎng)密度應(yīng)為每頭豬占地0.8~1.0平方米，每圈10~15頭。

　　問：對于廢物處理需注意哪些問題？怎樣有助于環(huán)境保護？
　　答：近年來，環(huán)境污染與環(huán)境保護已被世界各國所關(guān)注。豬場的環(huán)境保護是指兩 個方面：一方面是保護豬場環(huán)境，避免受到外界污染物質(zhì)（工業(yè)廢水、廢氣、廢渣、農(nóng)業(yè)化肥、農(nóng)藥等）的影響；另一方面是防止豬場的廢棄物及污水對周圍環(huán)境造 成污染。這是我國畜牧業(yè)生產(chǎn)面臨的重大難題，它逐漸成為制約畜牧業(yè)生產(chǎn)的限制因素，因此要充分認(rèn)識認(rèn)識這一問題，積極采取措施努力解決。豬場的環(huán)境保護既 要防止豬場對環(huán)境的污染，又要避免周圍環(huán)境對豬場的危害。具體措施有以下幾方面：
　　1 合理規(guī)劃豬場。合理規(guī)劃豬場是搞好環(huán)境保護的先決條件，包括選址和豬場布局等。豬場地址要求地勢高燥，向陽背風(fēng)，有一定坡度，以利于光照、通風(fēng)和排水；水 源充足，水質(zhì)好；交通方便，但保證交通方便的同時，還應(yīng)注意防疫衛(wèi)生。一般要求豬場距離主干道不少于400米，距離一般干道200米以上，豬場周圍環(huán)境安 靜，遠離居民區(qū)的下風(fēng)向，同時遠離冶金、化工廠、屠宰場、醫(yī)院等，以避免環(huán)境污染，有利于衛(wèi)生防疫。豬場中各建筑物布局要做到利用土地經(jīng)濟，聯(lián)系方便，盡 量縮短運輸距離，對于農(nóng)村小型豬場一般可劃分為生產(chǎn)區(qū)、管理區(qū)和病豬隔離區(qū)3個區(qū)。生產(chǎn)區(qū)是豬場的主體部分，包括各類豬群的豬舍和生產(chǎn)設(shè)施及飼料加工、貯 運、調(diào)制等廠房。各類廠房的安排應(yīng)根據(jù)豬群特點加以考慮。對于飼養(yǎng)單一型肥豬的豬場只考慮一定規(guī)模下廠房布局即可；對于綜合經(jīng)營的豬場，應(yīng)將不同生理階段 的豬群分開，一般育肥舍位于豬場最前面，依次安排哺乳母豬和妊娠母豬舍。種公豬舍要與母豬舍隔開一段距離，相互間聞不到氣味，不互相影響，配種站可安排在 公豬舍附近，飼料倉庫及飼料加工間宜安排在場內(nèi)適中位置，縮短飼料運輸距離。隔離區(qū)包括豬隔離室、貯糞場等，應(yīng)安排在豬場的最下風(fēng)或偏風(fēng)向，并與生產(chǎn)區(qū)有 一段距離。管理區(qū)應(yīng)安排在豬場上風(fēng)處一角。由于外來人員多，應(yīng)與生產(chǎn)區(qū)隔開，以免造成疫病流行。
　　2 妥善處理糞尿和污水。糞尿可用作肥料，產(chǎn)生沼氣可作燃料。采用農(nóng)牧結(jié)合的相互促進的方法，是當(dāng)前處理糞尿的基本措施，對環(huán)境保護能起到積極的作用。
　　將豬的糞尿直接施入農(nóng)田，或?qū)⒓S尿堆放腐熟，利用好氣性微生物對糞便與墊草等廢氣物進行分解，既能使土壤直接得到肥料，又具有殺菌、殺蟲的作用。采用腐熟堆肥要有足夠的氧氣，所以通氣腐熟堆肥效果良好。
　 　糞尿污水可以制沼氣，沼氣是厭氧微生物（主要是甲烷細菌）分解糞污中的有機物而產(chǎn)生的混合氣體，主要是甲烷。沼氣是一種能源，可用于照明、作燃料和發(fā)電 等，發(fā)酵后的殘渣還可作肥料。使糞污產(chǎn)生沼氣的條件是：首先保持無氧環(huán)境，利用不透氣的沼氣池，上面加蓋密封；需有足夠的有機物；有適宜的碳氮比，一般為 25：1；溫度要適宜，以35℃細菌活動最為活躍，產(chǎn)氣多且快；沼氣池的酸堿度保持中性，pH值在6.5~7.5時適宜，酸度大可用石灰石或草木灰中和。 沼氣積累到一定容積后產(chǎn)生壓力，通過管道即可使用。

　3 豬場綠化。豬場綠化對改善豬場環(huán)境有諸多好處：可以明顯改善場內(nèi)的溫度、濕度和氣流等；可以凈化空氣，阻留有害氣體、塵埃和細菌；減少噪音、防火、防疫、美化環(huán)境等。
　　4 滅殺蚊蟲。豬場易孽生蚊蠅，對人畜有害，因此要定時清除糞尿、垃圾等廢氣物，保持環(huán)境的清潔、干燥，同時使用殺蟲劑或黑光燈（滅蠅燈）等殺滅蚊蠅。
　　5 注意水源防護和水體凈化。避免水源被污染，一定要重視排水的控制，并加強水源的管理和定期衛(wèi)生監(jiān)測等工作。如果水質(zhì)較差，應(yīng)采取凈化消毒措施后再使用。